यी पोर्सेप मासुबलहरू पुरानो मनपर्ने मनपर्ने हो। सिजन गरिएको मासु र चावलको माछाबुल र सरल 3-घटक टमाटर सस संयुक्त र पूर्णतामा पकाएको हुन्छ। वा स्टोभेटो प्रयोग गर्नुहोस् र कम गर्मीमा मासुबलहरू उकालो पार्नुहोस्।
मासुबलहरू गोभी बिना भरिएको गोभी रोल जस्तो देखिन्छ।
यी मासुबलहरूको बारेमा अर्को आकर्षक कुरा यो हो कि तिनीहरू स्टोभेटोपमा पहिले खरानी हुनु हुँदैन। मात्बलहरूको आकार मिलाउनुहोस्, र ओवन वा स्टोभेटोपमा तिनीहरूलाई उकालो पार्नुहोस्। चूंकि मासुबलहरू पकाउन सकिँदैन वा पहिला भूरामा राख्नु, चटनीमा अत्यधिक वोसोबाट बच्नको लागि दुबई कोष माटो प्रयोग गर्नु सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ फ्याटियर ग्राउण्ड मासु प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईँले टमाटर चटनीको साथ संयोजन गर्नु अघि तपाईले खैरजस्तो चाहनुहुन्छ।
यी स्वादयुक्त पकाइएको पोकोपिन मेटबल्सको मसला मिलाएर मसलायुक्त आलु र ब्रोकोली सलाद वा तपाईंको परिवारको मनपर्दो तरकारीहरू।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड जमीन बीफ (दुबई)
- 2/3 कप लामो-अन्न सेतो चावल (नकाएको)
- 1/2 कप पानी
- 1/4 कप पतला कटा प्याज
- 1 चम्मच अनुभवी नमक (वा
- काजुन सिजन )
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/8 चम्मच मिर्च
- वैकल्पिक: 1 चम्मच वनस्पति तेल (स्टियोटोप मा खाना पकाउने)
- ससका लागि:
- 1 (15 औँ) टमाटर चटनी (वा दुई 8-औंस डिब्बा) गर्न सक्छ।
- 1 कप पानी
- 2 चम्मच Worcestershire सस
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवनमा
- ओवनमा 350 फिट (180 सी / ग्याँस 4) ताप्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा चावल, 1/2 सेतो पानी, कटा प्याज, सिजन भएको नमक, लसुन पाउडर, र काली मिर्चको साथमा मासु मिलाउनुहोस्।
- 1/2-इन्च बलमा मैदान बीफ मिश्रण बनाउनुहोस्। टिभीपञ्ज वा सानो कुकी स्कूप प्रयोग गर्नुहोस् तिनीहरूलाई आकारमा समान बनाउन। वा तिनीहरूलाई ती आकार बनाउनुहुन्छ।
- अनग्रेड गरिएको 2-क्वार्ट उथ बकिङ डिशमा पोर्चुगल मासुबलहरू राख्नुहोस्।
- टमाटर सस, 1 कप पानी, र वर्कसेर्सयर सॉस सँगै मिलाएर चट्याउनुहोस्। पोर्चुगल मासुबलहरू माथि हाल्नुहोस्।
- पन्नीको साथमा पकाउने पकवान राख्नुहोस् र मासुबलहरू 55 मिनेटको लागि पहिले से ओवन ओवनमा हिर्काउनुहोस्।
- मासुबल 15 देखि 20 मिनेट लामो मानेको छान्नुहोस्।
स्टोभेटोपमा
- मध्यम गर्मीमा ठूलो गहिरो कुखुरामा सब्जीको तेलको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
- मासुबलहरू तुरुन्तै खानुपर्छ सम्मको आकारमा मासुबलहरू थप्नुहोस् र घुमाउनुहोस्। डिल र डिपप्प छोड्नुहोस्।
- टमाटर चटनी, 1 कप पानी, र कुखुराको वर्कस्सेयर सॉस थप्नुहोस्। मिश्रणलाई सिमरमा ल्याउनुहोस्। पनलाई कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। कहिलेकाहीँ जाँच्नुहोस् र आवश्यक भएमा पानी थप गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- मासुबल मिश्रणमा एउटा अण्डा थप्नुहोस् र पानीको सट्टा दूध प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक अमीर र शंकर चटनीको लागि, टमाटर चटनी र पानी (14.5 अजीब) को साथमा टमाटर को रमाईलो हुन सक्छ र एक (10 3/4 ओज) टमाटर सूप को क्यान्सर सूप हुन सक्छ। यदि मिश्रण धेरै मोटा हुन्छ भने यसलाई पतली गर्न सानो पानी जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 374 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 515 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |