गोभी रोल मेरो सबै-समय मनपर्ने आराम खाना खानेहरू हुन्, र मेरो आमाले तिनीहरूलाई सेवा गर्थे जब यो सधैँ एक धेरै विशेष परिवार खाना थियो। अधिकांश समय-उपभोग गर्ने कदम चरणहरू डिशको यो सजिलो कुञ्जी संस्करणसँग टाढा रहन्छन्। सम्पूर्ण गोभी पत्तिको साथ घृणा गर्न र तिनीहरूलाई भर्नको कामको लागि कुनै आवश्यक छैन। यदि तपाईं गोभी रोल गर्न चाहानुहुन्छ तर समय छैन, यो स्वादिष्ट कुञ्जीपाटी नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्।
यो डिशमा एक छिटो र सजिलो कुकिलो रात्रिमा भरिने गोभी रोल को सबै भन्दा राम्रो स्वाद छ। एक टाउको सलाद वा कोलोला र कुखुरा रोलहरू वा लसुन रोटीमा भोजनको लागि थप गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरू
गोभी बीउ र चावलको साथ गोभी रोल
ग्राउन्ड बीफ र गोभी क्यासेरोल
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 1/2 पाउन्ड दुबला ग्राउण्ड मासु, कम से कम 85% दुबला
- 1 ठूलो प्याज, कटाई
- गोभी को 1/2 मध्यम सिर, लगभग 1 पाउंड, कटाई या कटा भयो
- 1 गर्न सक्छन् (14.5 औंस) टमाटरहरू
- 1 गर्न सक्दछ (14.5 औंस) टमाटरहरू
- 1 गर्न सक्छन् (8 औंस) टमाटर चटनी
- 1 चम्मच शुगर, वा स्वाद
- 3 चम्मच साइडर सिरका
- 3/4 कप पानी
- 3/4 कप लामो-अन्न सेतो चावल
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूला, गहिरो कुञ्जी वा साट प्यान (वा डच ओवन) लाई मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। जब प्यान गर्म छ भने, सब्जी को तेल वा मक्खन को 1 चम्मच जोड्नुहोस् र त्यसपछि जमीन मासु मा जोडें। लगभग 2 देखि 3 मिनेटसम्म चिसो र पकाउनुहोस्, मासुको साथमा बीफ तोड्नुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, जब सम्म बीफ अब गुलाबी छैन र प्याज पारदर्शी हुन्छ।
- स्टुड टमाटरको साथमा गोभी को मिश्रणमा गोभी जोड्नुहोस्, टमाटर टमाटर, टमाटर चटनी, चिनी र सिरका। कुकुर, हलचल, लगभग 5 मिनेट को लागि या गोभी को थोडा हल्ला भयो।
- पानी र चावल बीउ र गोभी मिश्रणमा थप्नुहोस्। चावल निविदा नभएसम्म लगभग 20 देखि 25 मिनेटसम्म गर्मी, कम, आवरण, र सिम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। थप पानी जोड्नुहोस् भने आवश्यक छ।
- स्वाद र नमक र ताजा जमीन काली मिर्च जोड्नुहोस्, स्वाद गर्न।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- सेतो चावल र 3/4 कप पानीको ठाउँमा 1 कप पानीको साथ 1 कप तत्काल खैरो चावल थप्नुहोस्।
- बीउ र प्याज मिश्रणमा 1/2 देखि 1 कपको डाउको हरियाली काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- टमाटर मिश्रणमा दालचीनीको एक चुरोट थप्नुहोस्।
- जब डिश पकाउने पकाउँदा समाप्त हुन्छ, यसको माथि 1 कपको टुक्रा पनीरको साथमा, प्यान कोर्छ, र केहि मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा पनीर पिघ्न निकै लामो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 372 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 159 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 31 g |