यो ब्रिस्केट रेसिडिङ चिपचिले मिर्चको बनाइएको स्वादिष्ट रगको लागि कल गर्दछ। बस यकीन गर्नुहोस् कि मिर्च प्रयोग गर्नु भन्दा पतली जमीन हो। या तो पारंपरिक बारबेक्यू पक्षहरु जस्तै कोमल स्ला, आलु सलाद, र बीबीएक्स बीन्स संग, या स्पेनिश चावल, रेफ्रिड सेम, र गरम त्रिलस संग। निश्चित रूपमा बहुमुखी मुख्य पाठ्यक्रम।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बीफ ब्रिसकेट (लगभग 8-10 पाउण्ड वा 3.6-4.5 किलोग्राम)
- रूबका लागि:
- 2 सूखे चिपपलको काली मिर्च (3 थोडा माथि उठाउन प्रयोग गर्नुहोस्)
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) कालो मिर्च
- 2 चम्मच (30 एमएल) सूखे अयगानो
- 1 चम्मच / 15 एमएल सूखे सिलिलाउरो पातहरु
- 1 बे पत्ती
- 1 चम्मच (5 एमएल) जीरा
- 1 चम्मच (5 एमएल) प्याज पाउडर
- Ooptional: 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जमीन सूखी सुन्तला पिक
- 2 चम्मच (10mL) समुद्री नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
1. Preheat धूम्रपान गर्ने र तपाईंको छनौटको काठ चिप्स थप गर्नुहोस्। ब्रस्केट सफा र सुक्नुहोस्।
2. घाइते सामग्रीहरू एक कफी गेन्डर वा मसाले मिलमा राख्नुहोस्। मिश्रण नभएसम्म ठीक छ र पनि। ब्रेस्किटमा रमाइलो लागु गर्नुहोस्। 8-10 घण्टाको लागि स्ोकरमा ब्रस्केट राख्नुहोस्। स्मोकर तापमान राख्नुहोस् लगभग 220 डिग्री F / 105 डिग्री सी। मापन को बढावा गर्न को लागि, धूम्रपान गर्न को लागि ब्रिसकेट ले लो, एल्यूमिनियम पन्नी मा लपेटो र पछिल्लो दो घन्टा को लागि 180-200 डिग्री मा ओवन मा ठाँउ।
8-10 घण्टा पछि सामान्यतया मासुको टुक्राले जित्न सक्नुको साथै प्रायजसो धूम्रपान गर्न सक्छ र अतिरिक्त धूम्रपानले कचौरा स्वादिष्ट हुन सक्दछ।
3. गर्मीको ब्रेस्किट लिनुहोस् र 20 मिनेट पहिले साइइङ गर्नु अघि बस्न अनुमति दिन्छ। तपाईंको मनपर्ने पक्षका साथ सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1128 |
| कुल मोटा | 60 g |
| पागलिएको बोसो | 23 जी |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 435 मिलीग्राम |
| सोडियम | 773 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 136 g |