यस स्टेपल भरिएको संग परिचित हुनुहोस्
खाना पकाउने शब्द डक्ससेलको के हो? यस समीक्षाको साथ, खाद्य र व्यंजनहरू प्रयोग गरी राम्रोसँग परिचित हुनुहोस्। पत्ता लगाउनुहोस् कि यो व्यंजनले यति स्वादिष्ट बनाउँछ!
एक डिक्सेल के हो?
पाक कलामा, डक्ससेल (प्रख्यात बतख-सेल) कटा मशरूम, प्याज, र सुटौटको मिश्रण जो कि साल्ट हुन्छ र पेस्ट्री र सौज सहित विभिन्न विभिन्न व्यञ्जनहरूका लागि प्रयोगको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
वास्तवमा, मशरूम डिक्सेल क्लासिक बीफ वेलिंगटन नुस्खामा चित्रित सामग्री मध्ये एक हो। यो डिशको लोकप्रियतालाई दिइयो, सम्भव छ कि तपाइँले डिस्पोजेबल पहिले डिक्सेल हुन सक्नु भएको छ, भलेपनि तपाईलाई थाहा थिएन कि भरने को लागी भनिन्थ्यो। पेस्ट्री, इन्ट्स र सोसाइजहरुमा प्रयोग गरिने को लागी, डिक्सेल पनि एक पोर्निशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
यसको अलावा, यो ओमेलेट भरने को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, रविली या बकरी पनीर संग टोस्ट को शीर्ष मा सेवा गरिन्छ। केहि खाताहरू प्रति प्रति 85 वटा क्यालोराजहरूमा, डिक्सेल मात्र स्वादिष्ट र पोषक तत्व-भरिएको होइन तर क्यालोरीहरूमा पनि कम छैन। यसले यसलाई अपराध-रहित खाना बनाउँदछ, विशेषगरि यदि तपाईं यसलाई गार्निशको रूपमा सेवा गर्न चाहानुहुन्छ र गर्भपातको लागी चिन्ता गर्न सजिलो हुन्छ।
नामको मूल
Duxelle प्राय: Duxelles हिज्जे गरिन्छ, र तपाईँले सम्भवतया देख्नु भएको छ, यो खानाको वस्तु पूंजीकृत छ। किन? खाना फ्रांसीसी मार्विस डी इक्सेलिस, जो 17 औं र 18 औं शताब्दीको समयमा बाँचेको नाममा राखिएको छ।
मार्कोस एक फ्रान्सेली जनरल र एक विदेशी सेवक थियो। उहाँ पनि नाइट थियो, फ्रान्सको एक मार्शल र एक राजनयिक। यी भूमिकाहरु को अतिरिक्त, उनी आफ्नो समय को सबै भन्दा प्रसिद्ध समलैंगिक पुरुषहरु मध्ये एक को रूप मा जान्छन्।
एक अनुकूलन भरने
Duxelle को बारे मा महान कुरा यो छ कि कसरी बनाउन को लागी कुनै कठोर र तेज नियमहरू छैनन्।
तपाइँ आफ्नो मनपर्नेमा थप वा कम सामग्री थप्न सक्नुहुन्छ। सामान्यतया, यदि तपाईसँग सुन्तला, लसुन लौको, मशरूम (जस्तै शियाइट वा क्रेन्मिनी), अजवाली, नमक, काली मिर्च र मक्खन, तपाईसँग तपाईंले डक्ससेल बनाउने आवश्यकता छ।
तपाईं यी अवयवहरूलाई स्किलेटमा हान्नुहुनेछ र पफ पेस्ट्री सहित कुनै पनि व्यञ्जन बनाउन आवश्यक स्वादिष्ट भरिएको छ।
डक्सल कहाँ भेट्टाउन सक्नुहुन्छ?
यदि तपाई बरु डिक्सेल आफैंमा बनाउनुहुन्न वा हेर्न चाहानुहुन्छ कि डिश स्वादले पेशेवर बनाएको जस्तै, तपाईले एक नमूना प्राप्त गर्न विदेश जाने छैन। तपाईंको क्षेत्रमा फ्रांसीसी रेस्टुरेन्टहरू खोज्न अनलाइन अनुसन्धान गर्नुहोस्। यदि तपाईं ठूलो शहरमा बस्नुहुन्छ भने, यस्तो कुकुर फेला पार्नुमा कुनै समस्या हुँदैन। रेस्टुरेन्टलाई कल गर्नुहोस् र सोध्नुहोस् कि यदि शेफले कुनै पनि व्यञ्जनमा डक्सेल प्रयोग गर्दछ। कसलाई पत्ता लगाउनुहोस् र रेस्टुरेन्टको भ्रमण गर्नुहोस् यी व्यंजनहरू कोसिस गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
यदि तपाईंको समुदायमा कुनै फ्रांसीसी बिस्ट्रोहरू छैनन् भने, तपाईं नजिकैको पबहरू छन् भने देख्न सक्नुहुन्छ। ए पबले डाइफेलको रूपमा चिनिने फ्रान्सेली भर्ना गर्ने प्रयास गर्ने एक निश्चित बाटोमा बीफ वेलिंगटन बनाउन सक्छ।