परिभाषा:
Moussaka सब्ज र मासु संग एक तहखाने ओवन क्यासरोल डिश हो। मस्साका सबैभन्दा प्रख्यात संस्करण बैंगनी स्लाइस , पनीर, र मासु चटनीको परिकारहरु संग बनाइएको छ , मोटो बेमरमल सस संग टाँसिएको; तथापि, अरू आलुहरू, आलु, कुखुनी, वा सब्जियोंको संयोजनको लागि कल। हालै, मासुहीन (शाकाहारी) संस्करण पनि व्यापक रूपमा उपलब्ध छ।
1 9 00 को सुरुवात सम्म, मोजस्का भर्खरै सब्जिहरु र मासु प्रयोग गरेर एकदमै सरल पाक थियो।
बेकामेल सस को अतिरिक्त Nikos Tselementes , एक ग्रीक शेफ जो फ्रान्स मा प्रशिक्षित गरिएको छ, र यो नयाँ संस्करण ग्रीस मा एक मनपर्ने बन्यो।
उच्चारण: moo-sah-KAH
वैकल्पिक हिज्जे: मासाका, मसाका, moussakas (ग्रीक: μουσακάς) मा
उदाहरणहरू: मस्साका सबैभन्दा लोकप्रिय यूनानी व्यंजनहरूमध्ये एक हो।