मिसियाहरू के हुन्? रिसिन इतिहास

किशमिशहरू लामो समयसम्म चलेको छ किनभने अंगूर बढ्दै गएको छ। हामी सबैसँग चिन्तित छौं, र रसदार किशमिशसँग मिठो फ्याँकिएको छ र प्रायः बचपनको सम्झनाहरू हातबाट बाहिर निस्केको मिठाईमा स्न्याकिंगबाट ऊर्जाको फटाउनको लागि बचाउछ। के तपाईलाई थाहा छ कि किशमिशहरू पनि शावलका खानाहरूमा अद्भुत छन्? धेरै किशमिश व्यञ्जनहरू (तल लिंक गरिएको) कोसिस गर्नु अघि, विभिन्न किशमिरीहरू र कुन व्यञ्जनहरूको लागि छनौट गर्न एकदम बढी सिक्नुहोस्।

मिसियाहरू के हुन्?

किशमिशले पक्कै पनि मीठो अङ्गुरहरू सुकेको हुन्छ। मध्ययुगीन समय सम्म, मिठाईको रूपमा छनौट गर्ने दोस्रो, किशमिले शीर्ष छनोट गर्ने। एक पटक प्राचीन रोममा, किशमिशहरू यति मूल्यवान मानिन्छ कि दुई जारले दास खरिद गर्न सक्दछन्। 13 औं शताब्दीमा, दमिदले उनको मीठा किशमिशहरूको लागि एक प्रतिष्ठा गरेका थिए।

किशमिशको दुनियाका अधिकांश आपूर्ति क्यालिफोर्नियाबाट हुन्छ, थामसन बेनलेस (9 9 प्रतिशत), मास्काडेन, वा ब्ल्याक कोरिन्थी (जेन्टन) अंगबाट सूखे। 1873 मा, क्यालिफोर्नियाले एक विनाशकारी सूखेको सामना गर्थे जुन साँच्चै अंगूरको दाखरसमा सूखे। अङ्ग्रेजी फसलका केही चीजहरू पुनरुत्थान गर्न खोज्दै, स्यान फ्रान्सिस्कोमा इन्टरनेसनल मार्केटले सूखे र घटाउनुभएको अंगूर "पेरुवाईली डिलीसिआइज" को रूपमा बिक्यो र क्यालिफोर्निया किशमिनि उद्योग बन्द र दौडिरहेको थियो।

अधिकांश किशमिशले दाँतले दाँतमा दाहिने दाँतलाई सुखाएको हुन्छ, यद्यपि केहि तान्त्रिक रूपमा निर्जलित हुन्छ।

एकपटक सुकेको सूखेपछि, प्रक्रियाले दुई देखि चार हप्तासम्म लिन्छ, त्यसपछि तिनीहरू वर्गीकृत, सफा र प्याक गरिएका हुन्छन्। केही किशमिलाहरू सल्फर डाइअक्साइड (सल्फाइट) प्रयोग गरेर सुनको रंगमा राखिएको छ।

किशमिशको बारेमा थप:

• किशमिश सुझावहरू र संकेतहरू
• किशमिश किस्महरू
• किशमिश चयन र भण्डारण
• मिसियाहरू के हुन्? रिसिन इतिहास
• किशमिश व्यञ्जनहरू

कुकबुकहरू