सबैभन्दा ताजा किशमिश छनौट र उनीहरूको भण्डार कसरी गर्ने छनौटहरू

अधिकतर मान्छे को थाहा छ कि किशमिश एक सूखा अंगूर हो , तर के तपाईंलाई थाहा छ कि केहि फरक किस्महरू छन् ? सबसे सामान्य प्राकृतिक प्राकृतिक बैंगनी हो र सुनहरा सुल्तानस। तर तपाईं बेग्लै किशमिशहरूमा पनि आउन सक्नुहुन्छ, साथै ती किरिजन र लौ विभिन्न प्रकारका हुन्छन्, खासकर यदि एक जैविक वा पेट्रो बजारमा खरीदारी।

तपाईं कुन किसिमका किशमिशहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? तपाईं आफ्नो मिसिन ताजा लामो कसरी राख्न सक्नुहुन्छ भनेर केही सुझावहरू पत्ता लगाउनुहोस्।

रासिन प्रकारहरू

Thompson seedless अंगूर बाट बनाइएको प्राकृतिक मल, प्राकृतिक "लेबल" भनिन्छ किनकी अंगूर कसरी सुकेको छ- बस कुनै पनि तेल वा समाधान बिना सूर्य द्वारा।

गोल्डन किशमिश, जो सल्लानस भनिन्छ, वास्तव मा प्राकृतिक मस्जिद बनाउन प्रयोग भएको अंगहरु को एक प्रकार को बनाइयो तर विभिन्न प्रोसेसिंग विधि को माध्यम ले जान्छ, साथ नै एक सल्फर डाइअक्साइड उपचार को लागी यसले यिनी किशमिशहरु लाई उनको धनी, सुनहरा रंग प्रदान गर्दछ।

किशमिश किन्न

अधिक किशमिशहरू बक्सहरूमा वा रिसेलबल योग्य प्याकेजहरू बेच्न सकिन्छ जुन तपाईले देख्न सक्नुहुन्न त्यसैले आँखाबाट ताजातालाई गाह्रो लाग्न गाह्रो छ। यदि तपाईं बक्स निचोड गर्नुहुन्छ र यो निचोडनीय छ र कडा छैन, त्यहाँ राम्रो छनौट छ तपाईंको छनौट राम्रो छ। अर्को टटेल चिन्ह रिलिज हो। कन्टेनर एक राम्रो हिला दिनुहोस् र सुन्नुहोस्। किशमिश उमेरको रूपमा, तिनीहरूले सुत्न जारी राख्छन्, छाड्न सक्दछन्, अझ बढि पनि, सताउन सक्छ, र तीर र सुकेको यदि एक बाकस वा थैला वरिपरि घुमाउनेछ।

रिसिन भण्डारण

ठीक तरिकाले किशमिश भण्डारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ त्यसैले तिनीहरू छिट्टै सुत्न सक्दैनन्।

एक उज्यालो कन्टेनर वा थर र पसलमा निलो, गहिरो स्थानमा सील किशमिशहरू। धेरै भान्सा अलमारियाँ धेरै नरम छन्। शेल्फमा एक महिनाको लागि उनीहरूलाई छोडिने अधिकतम समय हो, त्यस पछि तिनीहरू सुत्न थाले, गाढा र भिटामिन गुमाउनु। साथै, किशमिशहरू बगहरू आकर्षित गर्न लोकप्रिय छन्, त्यसैले प्रयोग गर्नु अघि कीरा गतिविधिको लागि तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।

एक महिना भन्दा लामो भण्डारणको लागि प्रशीतन सिफारिस गरिएको छ। ठीकसँग छापिएको कन्टेनरमा, किशमिशहरू 6 महिनादेखि एक वर्षसम्म पुग्न सक्छन्।

सूखे माथि किशमिशहरू पुनर्जीवित गर्नुहोस्

किशमिशमा शंकुहरूको उच्च एकाग्रताले के तिनीहरूलाई मीठा बनाउँछ, तर यो पनि के हुन्छ कि किशमिश सुकेको र चिन्तित हुन्छ र लामो दाँतको पछाडि, आफ्नो दाँतमा रहन्छ। शिरले फल भित्र क्रिस्टलाइज गर्न सक्छ, तर यसको मतलब होइन कि तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। सूखे-अप किशमिशहरू पुन: प्राप्त गर्न सक्ने केही तरिकाहरू छन्। किशमिशको पुनरुत्थान पछि, तिनीहरू खानुपर्छ, व्यञ्जनमा थपिन्छन्, वा उही दिन प्रशोधन गर्नुपर्छ।

Blanch

तिनीहरूलाई पानीमा फट्याएर किशमिशलाई पम्प गर्नुहोस्। उकिलो पानीमा 10 देखि 15 मिनेटसम्म किशमिश राख्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू विस्तार गर्न थाले। तपाईं अतिरिक्त स्वादको लागि पानीमा सिटरस घेरा, मसाले, वा रक्सी थप्न सक्नुहुन्छ।

माइक्रोवेव

माइक्रोवेवमा किशमिश सफा गर्नुहोस्। एक कटोरा मा किशमिश राख्नुहोस र गर्म पानी को केहि चम्मच संग बूंघने। 12 देखि 15 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेव, कुनै पनि पोखरी पानी नदिनुहोस् र बस्न, ढोका। एक पटक ठोक्किएको, किशमिशले नमीलाई अवशोषित गर्नुपर्छ।

ओवन

ओवनमा किशमिशहरू पुनर्जीवित गर्नुहोस्। पेपर तौलका तहहरू बीच, किशमिशलाई कुकी पानामा फैलन्छ र 200 फिट ओवनमा 20 देखि 25 मिनेटसम्मको स्थान।