तपाईं कहिलेकाहीं बादको बारेमा जान्न चाहानु भएको सबै कुरा
यदि तपाईं ब्रेड वा muffins मा बादाम प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं बादाम टोस्स्टिंग पत्ता लगाउनुहुनेछ न केवल अद्भुत स्वाद बाहिर ल्याउछौं, तर यो पनि बल्लेबाजमा डुब्न सक्नेछ। बादाम धेरैजसो तरकारी, फलफूल र माछा संग संयोजनमा सफलतापूर्वक प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर विशेष रूपमा माछा, चिकन, र चावलको ज्वरो भाँडाको साथमा चमक। बेशक, बादाम एक डेसर्ट मा एक प्राकृतिक हो।
बादाम वानस्पतिक नाम
पाम परिवार को भाग, बादाम को पेड ( प्र्यूनस डुलिस; प्र्यूनस एममिग्डलस ) उत्तरी अफ्रीका, पश्चिम एशिया र भूमध्यसागर को मूल निवासी छ।
अंग्रेजी शब्द बादाम फ्रांसीसी अमेन्ड बाट व्युत्पन्न गरिन्छ, जो बारी मा बादाम को लागि पुराना लैटिन शब्द को व्युत्पन्न हो, amygdalus , शाब्दिक अर्थ "tonsil प्लम।" प्राचीन रोमीहरूले पनि "ग्रीक नट" को रूपमा उल्लेख गरेका छन् किनभने तिनीहरू ग्रीसमा खेती गरिएका थिए। वानस्पतिक-भाषण, बादाम एक फल हो। रूखमा, फल वा ड्रपले एक सानो हरियाली, उत्तेजित आचरण जस्तो गहिरो हरियो-खैरो भुइँमा लगाइन्छ। परिपक्व हुँदा, मलले खोल प्रकट गर्न खुल्यो, जो बारीमा पोषक तत्व हुन्छ।
कुनै पनि अन्य नाम बाट एक बादाम
तपाईं संसारका वरिपरी धेरै फरक नामहरूमा उल्लेख गरिएको छ कि पाउनेछौं। यो हुन सक्छ जोर्डन बादाम, कटर बादाम , बर्डमम, एमान्डेल, अलमान्ड्रा, अमेला, बेन्डेम, मन्डल, म्यानेली, एण्डेन्डेस, एन्डिडो, एजमन, मंडुला, माउन्डलु, बिडम, मन्डोला, mandeļu, migdolas, migdałowy, amêndoa, migdală , almendra, mlozi, अम्मोन।
किराना पसलका बालीहरू ब्राउज गर्दा, तपाइँ पाउनुहुनेछ कि बादामले विभिन्न प्रकारको लिन सक्दछ।
तपाईं पाउनु भयो, सम्पूर्ण, फुल्दो, र ब्लाउड भयो बादाम सजिलै संग उपलब्ध छन् साथै बादाम मक्खन, बादाम निकाट, बादाम आटा, बादम दूध, बादाम तेल र बादको पेस्ट जस्ता उत्पादनहरू उपलब्ध छन्।
बादाम चयन
तपाईं खालहरूसँग बादाम खोलिएको र कुनै खालका साथ ब्लाउन्ड पाउनुहुनेछ। यदि तपाईँले तिनीहरूलाई शेलमा फेला पार्नुभयो भने यसलाई हिलाउनुहोस्।
यदि यो धेरै रमाईन्छ भने, संभावनाहरू उमेर र उमेरका छन्। पूरै बादाम खरिद गर्नुहोस् र तातो वा स्वादको लागि प्रत्येक प्रयोग गर्नु अघि तिनीहरूलाई टुक्रा गर्नुहोस्। बूढे बादामहरू रक्सीले उडाउँछन्। बेरोजगारीको जाँच गर्न, बादाममा आधा टुक्रा र भरपूर ठोस सेतो बनावटको खोजी गर्नुहोस्। यदि यो पहेंलो हुन्छ वा हनीकम्प बनावट छ भने, यो यसको पूर्वमा टाढाको तरिका हो र खारेज हुनुपर्छ।
बादाम भण्डारण
प्याकेज गरिएको प्राकृतिक बादाम ठोलो प्याकेजहरूमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, ठुलो ठाउँमा 2 वर्ष सम्म। नपढिएको भुना हुआ बादाम एउटै अवस्थाहरू 1 वर्ष सम्म नै भण्डारण गर्न सकिन्छ। प्रशोधन गरेपछि दुवै लामो समयसम्म हुनेछ। बादाम पेस्ट 2 बर्ष सम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। एकपटक प्याकेजिङ बादाम खोलियो, एयरमाइट कन्टेनर वा छापिएको थैलीमा भण्डारण गर्न निश्चित हुनुहोस्, ठुलो, सुखा, अँध्यारो स्थानमा (फ्रिजमा आदर्श रूपमा) निस्कन्छ र 3 महिना भित्र भित्र प्रयोग गर्दछ। बादाम भण्डारण बारे थप पढ्नुहोस्।
बादाम र तपाईंको स्वास्थ्य
Monounsaturated फैटी एसिड र कोलेस्ट्रॉल मुक्त, उच्च मा उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न, यसैले हृदय रोग को जोखिम को कम गर्न मा मदद गर्दछ। तिनीहरू विटामिन ई मा एक उच्च शक्तिशाली एन्टिओक्सिडेंट हुन् जुन यसले धमनीहरूमा पट्टिकाको संचय रोक्न मद्दत गर्दछ। बादाम अरगिनिनमा धनी छन्, ती व्यक्तिहरूलाई ठुलो घाँटी वा हेरपस संक्रमणहरूको लागी झुन्ड्याउनेहरूबाट टाढा बस्नुपर्छ।
अरिजिनले भाइरस सक्रिय पार्छ। बादाम र स्वास्थ्यको बारेमा थप पढ्नुहोस्।