छोटो शेल्फ जीवनलाई सावधानीपूर्वक ह्यान्डलिङ र इजरायलको द्रुत प्रयोगको आवश्यकता पर्दछ
चित्र चयन गर्नुहोस्
ताजा अन्जीको शेल्फ जीवन साँच्चै छोटो छ। तिनीहरू रूखबाट पकाएको पकाउनु पर्छ किनकि तिनीहरूले राम्रो तरिकाले पकाएर पकाउँदैनन्। एक फर्म फर्मको पकाइएको छैन र राम्ररी पकाउनु हुँदैन।
ताजा अन्जीको लागि प्रधान कटौतीको मौसम मध्य जुन अक्टोबरको मध्यतिर हो। तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई बजारमा भेट्टाउन चाँडै प्रयोग गर्नुहोस् किनकि तिनीहरूले सात र दस दिनको कटनी भित्रै बिगार्नेछन्। अधिकतर अवस्थाहरूमा यसको अर्थ तपाईको घरमा उनीहरूको प्रयोग गर्नको बारेमा प्रायः 3 दिन छ।
इज्जत छान्नुहोस् जो सुचारु, नराम्रो छालाको साथ सफा र सुखा हुन्छ। फल मुलायम र स्पर्श गर्न उपज हुनुपर्छ, तर लोम लाग्दैन।
आफ्नो नाक प्रयोग गर्नुहोस्। फल मुस्कुराउनुहोस्। यदि यो थोरै खट्टे लगाउनुभयो भने, यो पहिले नै किण्वन सुरु भयो। जब अन्जीहरू उनीहरूको प्रजातान्त्रिकभन्दा बाहिर जान्छन्, तिनीहरू भित्र पतन गर्न र आफ्नो राउन्ड आकार गुमाउन थाले।
फाई भण्डारण
ताजा अन्जीर चिसो बिस्तारै ढिलो राख्न महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूलाई फ्रान्सेली थ्रेडमा तुरुन्तै प्रयोग गर्नुहोस् तपाईंको फ्रिजको सबैभन्दा ठुलो भागमा दुई दिनसम्म। चित्रहरू फ्रिज गर्न सकिन्छ, कटाईएको वा मोहरिएको कन्टेनरमा दस देखि बाह्र महिना सम्म।
तिम्रो प्यान्ट्रीमा एक वर्षको लागि डिब्बाबंदको अन्जी राम्रो हुनेछ। खुल्ला डिब्बाबंद बाधकहरु एक हप्ताको लागि फ्रिजमा एक आवरण कंटेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सुकेको अङ्ग्रेसन मूल छापिएको प्याकेजमा एक महिनाको लागि कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। लामो भण्डारणको लागि, तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्, छ महिनामा एक वर्षसम्म। खोलिएको सूखे अक्षहरू एक सीलबल प्लास्टिकको थलोमा सार्नु पर्छ र फ्रिजमा भण्डारिनु पर्छ।
फिग व्यञ्जनहरु:
• हनी आइसक्रीमको साथ बेक्ड फेग्स
• बासमती चावल, फग्स, सरदर बीउ र अदरक संग
• क्यान्ड्डी फग्स
• Cornish Cornish हरु ब्रान्डेड फग्स संग भरिएको छ
• क्रेनबेरी फग चटनी
• एप्पल कम्पोटेट पत्ता लगाउनुहोस्
• दृढ पछाडि
• हनी र व्हिस्की संग चित्रहरु
• अङ्ग्रेजी श्वेत शराबमा पोइयो
• फ्रिट्स र रास्पबेरी टकसाल-इन्फ्लून्टेड Ganache संग
• थाइ हनी र गोरोनेज्ला टोस्टहरूसँगको चित्र
• ताजा फग संरक्षित
• Gewurztraminer वाइन Poached फल
• अदरक फिगहरू
• पेट्रोल ग्लेड गरिएको फिग्स
• लेडी बाल्टीमोर केक
• बिरुवा-हनी शरबत संग विस्थापित माछाहरु
• पुरानो फैलिएको Fruitcakes
• फग्स र बल्सामिक सिरका संग पोर्क
• फ्याग सस संग पोर्क लियोन चोप्स
• रिकोटा-ब्र्रिओहे रोटी पडिंग
• सुपर फग मोबाईल