मिसातकी चिकन र अन्य सामग्री संग जापानी नुस्खा एक तातो (तातो बर्तन) हो। तिनीहरू डशीको सूपमा बसोबास गर्छन्। यो सामान्यतया भोजन तालिकामा पकाइएको छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप को दोब्बर डशी सूप स्टक (प्लस अतिरिक्त)
- 1 पाउन्ड बेकार चिकन जांघहरू (काटन आकारका टुक्राहरू मा कटौती)
- 1 पाउंड टोफू (सानो ब्लकहरूमा काट्नुहोस्)
- 2 पाउण्ड चिनियाँ क्यूबेज (हुकसाई, 2-3 इन्च लम्बाइमा काटियो)
- 8 शियाटेक मशरूम (स्टोड हटाइयो)
- 1 लेक (वा नगी, पिसाब र दुरुस्त कटाई)
- वैकल्पिक: 1 गुच्छा क्रिसन्थामम सागहरू (2-3 इन्च लम्बाइमा काटिएमा, यदि उपलब्ध छ)
- Garnish: ponzu sauce dipping को लागि
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक विद्युत प्यानमा कम्बो डैशी सूप स्टक र चिकन राख्नुहोस् वा डोनबे बर्तन।
- सूप हटाउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- कुनै पनि फोम वा अशुद्धतालाई स्किम जुन सतहमा वृद्धि हुन्छ।
- भुइँमा उचालेर गर्मीलाई तातो पार्नुहोस् र कुखुरा नदिनुहोस्।
- बर्तनमा अन्य अवयवहरू जोड्नुहोस् र नरम नभएसम्म घुमाउनुहोस्।
- पक्षमा व्यक्तिगत सानो कटोरा मा केहि ponzu चटनी को सेवा गर्नुहोस।
- बर्तनबाट पकाएको अवयव लिनुहोस् र ससमा डुबेको, खाई।
- आवश्यक रूपमा थप डशीको सूप थप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 530 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 508 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 51 जी |