स्मोक गरिएको सॉसेजले यी स्वादिष्ट लाल सेमलाई स्वाद दिन्छ, हम होकहरू, लसुन र विभिन्न प्रकारका जडीबुटीहरू सँगसँगै। स्पाइकियर बीन्सको लागि अतिरिक्त केयेन थप गर्नुहोस्, वा मसालेदार andouille-style sausage प्रयोग गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड सूखे लाल सेम
- 1 1/2 पाउन्ड स्मोक्ड सॉसेज (कुञ्जीहरुमा कटौती)
- 1 हैम हक (वा हम हड्डी)
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच सूखे थिम
- 1 चम्मच कालो मरिच (ताजा मैदान)
- 1/2 चम्मच ऋषि
- 1/8 चम्मच केनी मिर्च
- नमस्कार स्वाद
- 3 कप पकाएको सेतो चावल (तातो पकाएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिसो सेम रातभरको चिसो पानीमा।
- मल र एक ठूलो बर्तन वा डच ओवनमा सेमहरू राख्नुहोस्।
- सॉसेज र हम, प्याज, लसुन, थिम, मरिच, ऋषि, र सेनी सहितको आवरण गर्न ताजा पानी थप गर्नुहोस्। मध्यम ऊँची उचाईमाथि उर्लियो।
- सेम निविदा नभएसम्म मध्यम-कम, आवरण र उकालोमा गर्मी घटाउनुहोस् र सुत्नबाट टाढा राख्न आवश्यक पानी थप गर्नुहोस्। यसले 2 देखि 3 घण्टा लिनेछ।
- स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। हम हड्डीहरूलाई त्याग्नुहोस्।
- मिश्रण र मैशबाट 1/4 कप फलहरू हटाउनुहोस्; डच ओवनमा फर्कनुहोस् र हलचल।
- 15 थप मिनेटमा सिम्मर गर्नुहोस्।
- तातो चावलमाथि सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 818 |
| कुल मोटा | 31 g |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 856 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 89 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 42 जी |