यो सुपर सरल सरल चबनी नुस्खाले ग्रेट बुक अफर लिमम द्वारा आउँदछ र एक नुस्खामा आधारित छ जो एक यॉर्कशायरको मासु लाग्ने हो। एनी स्मिथ, र तपाइँ सबै नुस्खाको अन्तमा उनको बारेमा पढ्न सक्नुहुन्छ।
यो सबै भन्दा राम्रो चटनी व्यञ्जनहरु मध्ये हामी मध्ये भरिएको छ र शाब्दिकले स्टोभेटोपमा राख्नु आवश्यक छ र टाढाको पछाडि टाढा राख्न आवश्यक छ। तपाईं बाहिरी बनाइएका रूब्राबका लागि नुस्खाको लागि राम्रो तरिकाले राम्रो बनाइदिनुहोस् र अझ बलियो स्वाद पाउनुहोस्, तर यो राम्रो तरिकाले काम गर्दछ। नयाँ सीजनले बाध्य पारिएको रोबर्बलाई हल्का रंग र स्वादयुक्त चटनीको साथमा परिणत गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 कप (900 ग्राम)
- Rhubarb
- 5 कप (900 ग्राम) चाँद
- 3 कप (450 ग्राम)
- सुल्तानस
- 1-पिटर सिरका
- 1 औँ। (25 ग्राम) नमक
- 1 औँ। (25 ग्राम) पाउडर पाउडर
- 1 प्याज - पतला कटा
- आधा चम्मच केन्ने काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै माथि माथि फोडा लिएर ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस्।
- यसलाई मोटो र गाढा खैरोसम्म टाढा राख्नुहोस्
- अब र त्यसपछि हलचल।
- साफ बाँझिएको जारहरूमा भर्नुहोस्, ढक्कन राख्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। एक लामो स्टोर अलमारी जीवन छ।
टिप्पणीहरू
- यो चटनी पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो एक ठूलो गैर-प्रतिक्रियाशील वा स्टेनलेस स्टील प्यानमा, चटनीमा आँखा राख्नुहोस् यकीन गर्नुहोस् कि तल तल जलाइँदैन।
- चुटनीको यो रकम लगभग एक घण्टा पकाउँछ र 6 एक पाउन्ड (450 ग्राम) जार लाग्छ।
- रबबर्ब चटनीले धेरै महिनासम्म सील राखिएको जारमा राख्नेछ, ठुलो ठाउँमा राखिएको छ तर यसलाई खोल्न फ्रिजमा राख्नु आवश्यक छैन।
किशमिश र सुल्तानका बीचमा के फरक छ भन्ने कुरा निश्चित छैन, यहाँ पत्ता लगाउनुहोस्।
यो जाम जार बाँड्न आवश्यक छ त्यसैले तिनीहरू चटनीको लागि सफा र चमकिरहेका छन्। चाचा जारहरु chutney को शेल्फ जीवन घटाउनेछ।
प्लपिंग बाटो सेवा गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका रोबाराब चटनी राम्रो तरिकाले ठमेल मासु, चीज, र पिई र क्रिसमसको टेबलमा एक तारा र पोर्क पाई राम्रो र ब्रिटिश पनीरबोर्डको साथ राम्रोसँग सेवा गरिन्छ।
एनी स्मिथ को हो
एनन स्मिथ, 'प्लपिंग राउ' रबबर्ब चटनी नुस्खाको साधन एक वास्तविक चरित्र थियो, जसलाई मिस मार्सेलको रूपमा चिनिन्छ, उनीहरूको सीधा तरिका र बरसात-बार-बार ट्वीड टोपी भएको थियो! उनी एक साँच्चै क्यान्सर यर्कशायर घरपरिवार थिए, साथसाथै एकदम राम्रा आमा र दादी। यो विधिले स्मिथ परिवारको पुस्ताहरूसँग खुसीसाथ यात्रा गरेको छ, उनीहरूका दादाहरू अन्नाबेल र अबीगेलले रुब्राब चटनी बनाउने वार्षिक परम्परामा लैजानु, प्यारी हस्तलिपि, अबैध र चिपचिपा, नुस्खा कार्ड निर्देशन पछ्याउँछन्! पत्नीको छोरा छोरा माइकको रूपमा, म चटनी बनाउने टीमको सम्मानित तीव्र हुँ। म हरेक वर्ष फर्केर हेर्छु रेब्रुबको प्रयोग एक बगैचाबाट अर्कोमा पठाइएको थियो, जाने बेलामा 100 वर्ष पुरानो स्वरमा राखिएको सम्झना राख्नुहोस्, र भण्डार राख्ने भण्डार राख्ने चटनीको साथ राख्नुहोस्। Irene Myers को Recipe सौजन्य "
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 318 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,382 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |