6 जाम को लागि जार को बरकरार र संरक्षित को विश्वसनीय तरिका

01 of 05

किन बाँदर

पहिलो, तपाइँ किन तपाईंका सबै प्यारा संरक्षकहरूका लागि जार बाँड्न चाहानुहुन्छ? केवल किनकि एक स्वच्छ बाँझ जार जाम को सफलता र दीर्घायुको लागि आवश्यक छ र तपाईं धेरै समय बनाउने खर्च खर्च गर्दछ। स्टर्लिजिंग कुनै पनि जीवाणु, yeasts वा कवक हटाउन को लागि संरक्षित को एक महत्वपूर्ण भाग हो यस प्रकार जार मा राखिएको खाना को रक्षा। गहिरो वा जार सही रूपमा सफा गरी खाना भित्र संक्रमण गर्नेछ, र यो धेरै चाँडो खराब हुनेछ।

स्टर्लिंग एक छिटो र सजिलो प्रक्रिया हो त्यसैले यसैले कहिल्यै छोडेनन्। एक उचित नसबंदी प्राप्त गर्न को लागी सरल तरिकाहरू छन् र जाम बनाउने, बोतललिङ र सफलता पाउने काममा सबै प्रयासहरू बनाउँदछ।

जार बिरुवाको बारेमा महत्वपूर्ण नोट

तातो जारमा ठुलो खाना जोड्नुहोस्, वा चिसो जारमा तातो खाना। अन्यथा, जार तोडफोड गर्ने खतरनाक छ।

02 को 05

कसरी जार बेरोजाइज गर्ने: ओवन विधि

तपाईंको जार तपाईंको संरक्षितिका लागि सख्त सफा गर्न सुनिश्चित गर्न यो विधि सबैभन्दा विश्वसनीय विधि हो। यो अन्य तरिका भन्दा थोरै लामो लाग्दछ तर तपाईंको संरक्षित पट्टेमा तयार हुनुको लागि लगभग 30 मिनेटको प्रक्रिया सुरु हुन्छ र तपाईले यो समय पनि ध्यान दिनुहुन्न।

1. ओवन 130C / 275 एफ सम्म ओवन हटाउन प्रलोभन नगर्नुहोस्, वा ग्लास तोडफोड गर्न सक्छ।

2. प्रत्येक ओवन शेल्फमा अखबारको डबल लेयर राख्नुहोस् तर ओवन को फर्श होइन। यदि तपाईं ग्याँस ओवन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको समाचार कुनै पनि ज्वालाबाट राम्रो छ। यदि यो एक मध्य शेल्फ मा छ भने, तपाईं ठीक हुनेछ।

3. जार ओवन शेल्फमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, जारहरू एक-अर्कालाई छुनु हुँदैन भनेर निश्चित गर्नुहोस्। ओवनको ढोका बन्द गर्नुहोस् र कम्तिमा 20 मिनेटको लागि जार बाँड्नुहोस्।

4. मोटो ओवन mitts प्रयोग गरेर, प्रत्येक जार ओवनबाट हटाउनुहोस् जस्तै तापक्रम चटाई वा ताप प्याडमा, यो सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं जाम भर्न सक्नुहुन्छ वा जार को रूपमा जरिवर्त रूपमा सुरक्षित छ।

यो विधि पेंच शीर्ष जार र किलरर-शैली जारहरूको लागि क्लिप माथि र रबर को छल्लेका साथ राम्रोसँग काम गर्दछ।

जार बिरुवाको बारेमा महत्वपूर्ण नोट

तातो जारमा ठुलो खाना जोड्नुहोस्, वा चिसो जारमा तातो खाना। अन्यथा, जार तोडफोड गर्ने खतरनाक छ।

03 of 05

सजिलो विधि

यदि तपाईंसँग तपाइँको मेसिन वा भ्याम्प डिशवाशरमा उच्च-तापमान सेटिङ छ भने तपाईंको जार राम्रोसँग बाँड्नको लागि डिशवाशर विधि एक राम्रो तरिका हो।

सफा ठट्टी जारहरूसँग आफ्नो डिशवाशर भर्नुहोस् र समापनको लागि कम्तिमा वा कुल्ला धोेर भाग्नुहोस् जब तपाईंको जाम, संरक्षित वा पन्जा तयार हुनेछ।

डिशवाशर आवश्यक समयमा एक समयमा एक पल्ट जार प्रयोग गर्नुहोस् जब तपाईं भर्न भइरहेको बेला जाम वा जार छ कि रूपमा सुरक्षित छ।

यो विधि पेंच शीर्ष जार र किलरर-शैली जारहरूको लागि क्लिप माथि र रबर को छल्लेका साथ राम्रोसँग काम गर्दछ।

04 को 05

माइक्रोवेव विधि

स्ट्रिमिजिङको यो विधि नियमित जामका लागि राम्रो छ तर केनरर-शैली वा धातु लिडहरूको लागि।
जार सामान्यको रूपमा सफा गर्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस् तर जरा थोडा गीला छोड्नुहोस्। जारको आकारमा आधारित 30 देखि 45 सेकेण्डका लागि माइक्रोवेव।

म पुरानो जाम जार लिडहरू प्रयोग गरिरहेको छैन भने तिनीहरू क्षतिग्रस्त वा चिसो भएका छन् भने तिनीहरू टाढा जान पर्दछ किनभने तिनीहरू राम्रो सील बनाउन सक्दैनन्। सट्टामा, मोम डिस्क र सेलफोन प्रयोग गर्नुहोस् वा नयाँ लिडहरू खरीद गर्नुहोस्।

05 को 05

5 संरक्षितका लागि जार र बोतलहरू भरिने जस्ता शीर्ष टिप्स

1. माथि उल्लेखित रूपमा, गर्म जारहरूमा चिसो खाना नखोल्नुहोस्, वा चिसो जारमा हट खाना।
2. यदि क्षतिग्रस्त वा चिसो भएमा पुरानो जाम जार लिपि प्रयोग नगर्नु, उनीहरूलाई राम्रो मुहर बनाउदैन किनभने तिनीहरू टाढा जान पर्दछ। सट्टामा, मोम डिस्क प्रयोग गर्नुहोस्।
3. जब ओवन वा डिशवाशरबाट जारहरू मात्र आवश्यक पर्दछ वा तिनीहरू धेरै टाढा हुनेछन्।
4. सँधै तपाईलाई आवश्यक पर्दछ भन्दा बढी जारहरू बाँच्नुहोस्। तपाईंले अनुमान गर्नु भन्दा बढी मिश्रण हुनु पर्छ खाना तयार हुँदा एकपटक बाँझिने सुरू गर्न धेरै ढिलो हुन्छ।
5. 15 मिनेट अघि सिगल गर्न जाम, संरक्षित वा अचार छोड्नुहोस्।