चिमचुर्री एक स्वादिष्ट गौरीदार जडी बूटी सस छ जो ग्रील्ड माट संग विशेष गरी छ, खासकर अर्जेंटीना मा । चिमचुर्री मिनिसि लसुन, पतला कटा अजवा, नमक, सिरका (कहिलेकाहीं) र धेरै जैतून को तेल संग बनाइन्छ। यो माछा, माछा, र सब्जियों संग एकदम राम्रो छ।
चिमचुर्री सॉस एक बिट ओयोनेज र खट्टा क्रीम संग, सब्जियों, चिप्स, या दरारहरु को लागि एक मलाई मलाई डुबकी मा परिवर्तित गर्न सकिन्छ। केहि क्रीम एवाकोडो थपे यो र अधिक स्वाद स्वाद दिन्छ। यो डुबोटले ठूलो स्यान्डविच फैलाउँछ।तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप इटालियन अजफ्ती (ताजा र दृढ रुपमा प्याके)
- 2 चम्मच कलिन्ट्रो (कटाई)
- वैकल्पिक: 1/4 कप अयगागो पत्ते
- 4-5 लसुन लौह
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1 tablespoon lime juice
- 1/3 कप मेयोनेज
- 1/3 कप खट्टा क्रीम
- 1 ठूलो एवोकोडो
- ड्यास नमक (स्वाद)
- डश लाल मरिच फ्लेक्स (स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- फलफूल लसुनलाई कम गर्नुहोस्। पक्कै पनि अजय र सिलिल्लोरो, र अयगेगोको प्रयोग गरिरहन्छ भने)।
- हल्का लसुन र जडी बूटी एक सानो कटोरीमा सँगै। जैतून का तेल र नेमको रस जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। नमकसँग स्वादको मौसम।
- पिक्सेल र एलोकोडो र ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। मेयनेज र खट्टा क्रीम र मिश्रित राम्रो नभएसम्म प्रक्रिया थप्नुहोस्। अजवाय / लसुन मिश्रण र पल्स धेरै संक्षेपमा थप्नुहोस्, केवल जब सम्म तपाईसँग चिकनी, मिश्रित मिश्रण छ। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वाद र मौसमको लागि स्वाद। थप चिहानको रस थप्नुहोस् भने आवश्यक छ।
- सेवा गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 233 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 101 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 3 जी |