एक क्रोक Monsieur फ्रान्सको सबैभन्दा ज्ञात स्नैक नुस्खा मध्ये एक हो। फैंसी, ड्रेस अप पनीर टोस्टी मात्र फ्रांस भर मा बेचेको छ तर सारा संसारभर। फ्रान्स भर कुनै पनि क्याफे मेनुमा कुनै पनि हेर्न असम्भव छ। तथापि, के तपाईंले कहिल्यै एक क्रोक मैडम के हो भनेर सोच्नुभएको छ?
क्रोक मेडम मात्र एक पारंपरिक क्रोक Monsieur छ एक तलामा अण्डा संग सेवा र एक स्याटामाम सस को समाप्त सैंडविच मा spooned। यो मूल को एक धेरै स्वादिष्ट संस्करण के लागि एक सरल विवरण हो। Bechamel क्रीम थप्नु, अण्डाले हल्का स्न्याकबाट एकदम डिशमा परिणत गर्दछ, र यो यति छिटो र सजिलो हो।
यो एकदम सजिलो विधि हो। यदि तपाईंले कहिल्यै नाश्ताको लागि अण्डालाई फ्रिज गर्नुभयो भने, तपाईं यो क्रोक बनाउन सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप आटा
- 1/2 कप दूध
- सानो पिच नमक
- 2 चम्मच डीजोन सरसफाइ
- 8 स्लाइस स्यान्डविच रोटी
- 4 औंस बेक्ड हम, पतला कटाई
- 2 1/2 कप ग्रिड ग्रुरी पनीर, विभाजित
- 4 चम्मच मक्खन, नरम
- 4 अन्डा
- 2 tablespoons canola तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
पहिलो, सरल Bechamel बनाउनुहोस्
मक्खन र चारालाई साउसेनमा राख्नुहोस्। एक मध्यम गर्मी माथि राख्नुहोस् र निरन्तर हलचल गर्दा, मक्खन पिउने र मोटो पेस्ट सिर्जना गर्न आटामा हलचल।
दूध पेस्टमा राख्नुहोस् र फिक्री रूपमा मोटो पेस्ट बनाउनको लागि। यदि पेस्ट धेरै मोटाई छ भने, एउटा ड्यास थप दूध थप्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्। तपाईंको चमकदार मोटी, क्रीमयुक्त चट्याउन्जेल सम्म जारी राख्नुहोस्। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।
एक तिर राख्नुहोस्।
Preheat the broiler सबै भन्दा कम तापनि सेटिङमा। समान रूपमा विभाजित र सरसफाइ रोटीमा चार टुक्रामा फैलियो। ह्यामका केहि स्लाइसहरू राख्नुहोस्, पछि 1/2 कप ग्रुरी, रोटीको सरस-साइडमा। रोटीको बाँकी स्लाइसको साथ पनीर राख्नुहोस् र स्यान्डविचको बाहिरको सतहमा मक्खन फैलाउनुहोस्।
कमेन्ट माथि एक कुखुरा, अण्डालाई फ्याँकिने को लागी तयार पारिएको स्यान्डविचहरू एक अनियमित पकाउने पानामा राख्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको बिरुवा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, बाँकी पनीरसँग आवरण गर्नुहोस्, र कुकुर र सुनको भूरी सम्म पकाउनु अतिरिक्त मिनेट। स्यान्डविच ब्रोलिङ हुँदा, एक समयमा अण्डालाई तान्नुहोस्। अण्डाहरू पकाउनु हुदैन, यद्यपि; यो व्यक्ति बन्न बाँकी रहनु पर्दछ, तपाईं स्याङ्गविचका लागि तयार नभएसम्म कुकिङ छोड्न सक्नुहुनेछ किनभने उनीहरु धेरै छिटो हुनेछन् यो थोडा समयमा खडा हुनका लागी राम्रो छ।
प्रत्येक तातो स्यान्डविचमा फ्राइड अण्डा र माथिको बेमेलम सॉसको एक चम्मच।
यो नुस्खाले 4 स्यान्डविच बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 862 |
| कुल मोटा | 65 g |
| पागलिएको बोसो | 32 g |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 372 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,615 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 43 g |