एक मासु को लाल चटनी वास्तव मा एक बहुमुखी बहुमुखी छ - यो केवल पास्ता मा सेवा गर्न सक्छ या तपाईंको पसंदीदा बेक्ड पास्ता डिश मा शामिल छ जस्तै लासागना। यो आधारभूत स्पैग्टी सस नुस्खाले दुबई ग्राउण्ड मासु, अयगान्डो, तुलसी, प्याज, प्याज र टमाटर पेस्टको साथ बनाइन्छ, तर तपाईले केहि माटो इटालियन सॉसेजलाई मासुमा थप्न सक्नुहुनेछ, वा मासु प्रेमीहरूको लागि अतिरिक्त ग्राउण्ड मासु थप्न सक्नुहुनेछ। सब्जियां टमाटर संग साथ diced zucchini या पहेंलो गर्मियों को स्क्वाश को रूप मा राम्रो तरिकाले जोडन सक्छ, र shredded गाजर प्राकृतिक स्वादिष्टता जोड सकते हो। (प्याज र लहसुन सहितको टुक्रा गाजरको 1/4 देखि 1/2 / 2 कपको साउथ।)
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड दुबई मैदान बीफ
- 1 मध्यम प्याज (कटाई)
- 1 ठूलो क्लोव लसुन (मिनिसिङ)
- 2 डिब्बा (6 औंस प्रत्येक)
- गोलभेडा अचार
- 3 कप पानी
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच सूखे अयगानो
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- वैकल्पिक: ड्यास लाल मिर्च कुचल भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- भूरी एक ठूलो कुखुरा वा सट प्यान मा जमीन बीफ; थप वसा राख्नुहोस्।
- प्याज र लसुन जोड्नुहोस् र प्याज न्यानो नभएसम्म मध्यम-कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। टमाटर पेस्ट, पानी, चिनी र सिजनहरूमा हिउँदो; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक घण्टाको लागि धेरै कम तापक्रममा उकालो, सिमेरर,
- हट स्प्याग्टी वा भाषा भाषामा सेवा गर्नुहोस् र छेउमा ग्रेटेड पर्मेसन पनीर सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- चटनीले फ्रीजर कन्टेनरहरूमा 3 देखि 4 महिनासम्म जमेको हुन सक्छ। रेफ्रिजरेटरमा रातभर चटनीलाई थोपा पार्नुहोस् वा कम गर्मीमा एक आवरण सॉस्यानमा पान्नुहोस्।
- शाकाहारी चटनीको लागि, 2 कप कटाई जुचिन, 1 थोरै कटाईएको वा जुलेनीन-कटा गाजर, र 1 कप कटा ताजा ताजा मशरूम संग ग्राउन्ड बीफ लाई बदल्नुहोस्। सब्जी निविदा नभएसम्म आराम गर्नुहोस्।
- प्याजसँगै 1/2 कपको कटाईको मशरूम थपिदिनुहोस्, वा टमाटर पेस्टको साथमा 1 सानो जार वा डल्लो कटाईको मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ।
- जमीनमा मासुको साथ साउथ 1/2 पाउन्डको इटालियन सॉसेज।
- साउथ 2 देखि 4 स्ट्रिप्स बेकन, diced, ग्राउन्ड बीफ संग, या पान्केटा को केहि चम्मचहरु।
- प्याजसँगै 1/2 कपको डाइटेड हरी बेल मिर्च थप गर्नुहोस्।
- एक 14 1/2-औंस जोडेर पानीको साथ चकलेटमा डाइमेटेड टमाटरहरू हुन सक्छ।
- सूखे तुलसीलाई बदल्नुहोस् ताजा पतली काटिएको तुरुन्त तुरुन्त पात ( शिफेर ) को 2 चम्मच।
- सूखी रातो रक्सी संग पानीको 1/4 कप बदल्नुहोस्।
- टमाटर पेस्टको साथमा 1/2 को चम्मच कुचल रातो मिर्च फ्लेकहरू थप्नुहोस्।
- एक क्रीमयुक्त चटनी को लागी, चिसो मा 1/4 कप भारी क्रीम या क्रीम पनीर को बारे मा हलचल गर्नु पहिले यो गर्नु भन्दा पहिले। तपाईं रिकोटा पनीर र मस्कार्पोन पनि जोड्न सक्नुहुन्छ। (यदि तपाईं सॉस फ्रिज गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, पनीर वा क्रीम जोड नगर्नुसम्म सम्म यो पुन: नदिनुहोस्।)
- यो सकिसकेको 10 मिनेट पहिले सॉस गर्न ताजा ग्रेटेड पिर्मेन्स पनीर को 1/2 वटा कप जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 267 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 107 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 26 जी |