क्रीमयुक्त वनस्पति सूप संधै संतोषजनक छ र दिनको लागि भिजाइको सेवा गर्ने एक सजिलो तरिका हो। यो संस्करण नरिवल दूध को अतिरिक्त संग उष्णकटिबंधीय या दक्षिणपूर्व एशियाई मोडि को केहि छ, यो न केवल एक स्वादिष्ट र पोषक सूप बनाइन्छ तर एक डेयरी देखि वहाँ देखि एक शाकाहारी भी हो। (यो सोया मुक्त को लागी सोया एलर्जीको साथ वा कुनै पनि सोया उत्पादन बाट बच्न सकिन्छ।) केहि गाजर, नारियल दूध र मसालेसँग, यो नुहाउने शाकाहारी, तरकारी र ग्लुटन-मुक्त हो ।
लपेट वा डिनरको लागि न्यानो सेवा गर्नुहोस्, वा स्यालो सिमेन्टमा सजिलै एक सरल अझै सुरुचिपूर्ण एपटेकर सूपको रुपमा वा स्याउ र एक दिनको ताजा तातो खाने को रूपमा। यो धन्यवाद अप्रत्याशित तर धन्यवाद खाने को लागि स्वागत शुरुवात हुन सक्छ, र यदि तपाईं मिनी कद्दूहरूलाई हल्लाउनुहुन्छ भने यो एक प्रभावशाली प्रस्तुतीकरण गर्दछ। यदि तपाइँ केही रंग थप्न सानो हरी गार्निश चाहनुहुन्छ भने, ताजा अजवाली वा सिलिलाउरोको चिसो राम्रो हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 देखि 3 ठूलो गाजर (सानो कटाई)
- 1 प्याज (सानो कटाई)
- 1 चम्मच ताजा अदरक (मिनिसिङ)
- 1 1/2 चम्मच करी पाउडर
- 1 3/4 कप
- वनस्पति भाइरस
- 1 (14-औंस) नरिवल दूध गर्न सक्छ
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- गाजर, प्याज, अदरक, र करी पाउडर एक सूप बर्तनमा र सब्जी शोर संग कवर। गाजर नरम नभएसम्म 20 देखि 25 मिनेटसम्म सिम्मर गर्नुहोस्।
- बिस्तारै ठुलो, र त्यसपछि puree ब्लेंडरमा, आवश्यक भएमा बैचमा काम गर्ने अनुमति दिनुहोस्।
- गर्मीमा फर्कनुहोस् र नरिवलको दूधमा हलचल गर्नुहोस्।
- समुद्री नमक संग स्वाद उडान, स्वाद गर्न।
- ठुक्क नपारो गरम वा चिसो सेवा गर्नुहोस्। यो गाजर सूप यो ठीक्क ठोक्कियो, यसैले यदि यो भेजर गाजर सूप ठाउमा खानुहुन्छ भने, तपाइँ सेवा गर्नु अघि केहि थप तरल थप्न चाहानुहुन्छ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
सजिलो स्थिरता संग सब्जी सूप बनाउन को लागी अचम्म लाग्ने सब्जीका खानेकुराहरू आफ्नो खुट्टाको आनन्द उठाउने उपाय हो। तर बैचमा शुद्धीकरण एक सानो समय भत्काउने र कहिलेकाहीं गन्दा हुन सक्छ। यदि तपाईंले आफैलाई यो तरिका प्रायः पकाउन खोज्नु भयो भने, यो विसर्जन ब्ल्लेन्डर खरिद हुन सक्छ। तपाईं बस प्लग इन गर्नुहोस् र सीधा ठाडो सूप बर्तनमा राख्नुहोस्; त्यसपछि बस बटन थिच्नुहोस् र टाढा टाढा जानुहोस्! क्रीम, चिकनी सूप ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर गाँस्न बिना। केही विलुप्तता ब्ल्लेन्डहरू पनि विभिन्न संलग्नकहरूसँग आउँछन्, जसलाई अण्डाको कालो पिट्नका लागि पिटाइन्छ, तिनीहरूलाई धेरै बहुमुखी बनाइन्छ।
यद्यपि यो सूप बिल्कुल स्वादिष्ट छ, यो एक नयाँ संघीय पदार्थ जस्तै ताजा जड़ी बूटी को लागि एकदम सही नुस्खा पनि हो। केहि ताजा अजमोरी मा मेल खाने, सिलिल्रो, वा थाई तुलसीले स्वादले राम्रोसँग पूरै पूरै पार्छ। सूपमा एक सूक्ष्म गहिराई थप्नको लागि, थोडा खनिज लहसुन समावेश गर्नुहोस् वा तपाईं पहिलो लसुनलाई भुवाउन सक्नुहुन्छ, एक राम्रो, पोषक स्वादको लागि। यदि तपाईं मसाले मनपराउनुहुन्छ भने, एक सानो चटनीको थोपा वा ड्यास हट चट्याउनु हुनेछ।
नरिवल दूध किन्न र भण्डारण गर्दै
नारियल दूधको लागि किनमेल गर्दा तपाई दुई प्रकारका तर्फबाट आउन सक्नुहुन्छ: अलमलमा एक डिब्बाबंद संस्करण र डेयरीको मामलामा कार्टन। यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँ यो नुस्खाको लागि क्यान्ड नारियल दूध प्रयोग गर्नुहुन्छ र त्यसका लागि धेरै व्यञ्जनहरू। यद्यपि दुवै उत्पादन "नारियल दूध" लेबल गरिन्छ भने प्राय: एशियाई खाना खण्डमा पाइन्छ जुन किराना स्टोरमा दूध नजिकैको कार्टूनमा एक फरक फरक छ। कार्टन नरिवल दूध पिउनको लागि हो र पानी संग पतला हुन्छ जब डिब्बाबंद शुद्ध नारियल दूध हो।
यदि तपाईंसँग खुट्टा नारियल दूध छ भने, यसलाई प्लास्टिकबाट वा ग्लास भण्डारण कन्टेनरमा तान्नुहोस्-कडा फिटिंग ढक्कनबाट। यसको स्वाद र बनावट सजिलोसँग यो फ्रिजमा एक हप्तासम्म हुनेछ। यदि तपाइँ यसलाई लामो समयसम्म राख्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ; तथापि, तपाईंलाई एक नुस्खा मा प्रयोग गर्नु पहिले मिश्रण गर्न को लागी जस्तै नारियल दूध अलग हुनेछ (तरल देखि वसा र प्रोटीन तरल) जब जमे भएका हुन्छन् र जब पकाएको यो एक साथ सामेल हुनेछैन। एकपटक परास्त भयो, केवल 30 सेकेन्डको लागि विसर्जन ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, वा ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् ताकि नरिवल दूध पुन: पाईन सक्छ। त्यसपछि निर्देशित रूपमा नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 267 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 428 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |