क्रिममा एरिरागस र हार्ड कुकिङ अन्डा पकाउनुहोस्

Asparagus र कडा पकाएको अण्डाहरूका लागि यस नुस्खाले शाही उपचारलाई मलाई क्यान्सर सेतो चटनी वा बर्मामेलसँग लिन्छ। हंगेरी, लिथुआनिया, पोल्याण्ड, रुस, यूक्रेन र अन्य पूर्वी यूरोपियन देशहरूमा हार्ड पकाएको अण्डा धेरै लोकप्रिय छन्। पुरानो दिनहरुमा, यो किसिमका किसानहरु को लागी किसानहरु को लागि प्रोटीन को एक अपेक्षाकृत आर्थिक स्रोत थियो।

मेरो आमाले सेतो सॉसको साथ सुत्ने टोस्टड रोटीमा हार्ड पकाएको अण्डालाई प्रेम गर्नुभयो, जसलाई बेमेलमा पनि भनिन्छ। मैले यो तरकारी पाएको हुँ, तर मैले एस्पारागस जोडेर यसलाई अद्यावधिक गरीएको छु र यो भन्दा बढी भन्दा बढी भन्दा अाध्यारोमा सम्पूर्ण अन्नको रोटी वा अतिरिक्त निर्णयको लागि तौलियाको बिरोधमा सेवा गर्दछु। यो सुन्तला र शाकाहारीहरूका लागि मासुहीन भोजन भरिएको छ, तर मिठाईको लागि सलाद र पेटिट चारहरूको साथमा यो फैंसी चाउचाउ डिशको रूपमा गणना नगर्नुहोस्।

यदि तपाईं पूर्ण झुकाव गर्न चाहनुहुन्छ भने, सेतो सॉस नुस्खामा दूधको लागि भारी क्रीम वा आधा आधा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउंड asparagus (साफ र छंटनी)
• 4 कडा पकाएको अण्डा (कोठाको तापमान, खुट्टा र कटाई)
• क्रीम सस को लागि:
• 3 चम्मच मक्खन
• 3 चप्पलले सबै उद्देश्यको आटा
• 1 1/2 कप दूध वा भारी क्रीम वा आधा आधा
• ड्यास नमक स्वाद
• रोटी आधारको लागि:
• 4 स्लाइसहरू सबै अन्नको रोटी वा बोरीको स्वाद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. कुकिलो 1 पाउन्ड एरापरागस स्पिर्सहरू सफा पानीमा निदाए सम्म तर कुखुरा नगर्ने। निकास र न्यानो राख्नुहोस्।
2. बीचमा, 3 चम्मच पिघल मक्खन मक्खन मक्खनमा सानो चटनी वा कुखुरामा क्रीम सॉस बनाउनुहोस्। 3 चम्मचको सबै उद्देश्यको आटा थप गर्नुहोस्, उत्साह र लगभग 1 मिनेट पकाउने। 1 1/2 कप दूध र सुचारु नभएसम्म बिस्कुट थप्नुहोस्। कुकुर, लगातार घिमिरे सम्म सम्म, मिश्रण को मोटाई सम्म र फोडा को तल आउँछ। नमक संग सिजन, यदि वांछित।

1. सेवा गर्न, यदि तृप्त रोटी प्रयोग गर, प्रत्येक 4 प्लेटहरूमा 1 टुक्रा राख्नुहोस्। शीर्षमा asparagus स्पिर्सहरूको 1/4 व्यवस्थित गर्नुहोस्, पछि 1 कटाई कडा पकाएको अण्डा। त्यसपछि माथि पिरोया चटनी। तालिकामा बाँकी चट्याउनुहोस्।
2. नोट: बेकामेल सॉस एक मार्नय सॉस (पनीर चटनी) मा घुमाउन, 2 औंस grated Gruyère पनीर, 2 औंस grated Parmesan पनीर र एक चम्मच संगमरमर सॉस को लागि एक चम्मच मक्खन थप्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, 1/4 प्याक माथिको सम्पूर्ण दूधको साथ पतली। चटनी फोडा नबिर्सनुहोस् वा पनीर तारिख र ब्रेक हुनेछ। यहाँ धेरै चटनी व्यञ्जनहरू छन् जुन बेमेल संग सुरु हुन्छ ।

यहाँ क्रीम सॉस व्यञ्जनहरु मा अधिक सब्जिहरु छन्

• Tarragon क्रीम सॉस नुस्खा मा Asparagus
• नयाँ आलु र मटर क्रीम सॉस नुस्खाको साथ
• Zucchini क्रीम सॉस नुस्खा मा
• डिजोन क्रीम सॉस नुस्खाको साथ Asparagus

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	618
कुल मोटा	50 g
पागलिएको बोसो	29 जी
असंतृप्त फैट	14 जी
कोलेस्ट्रॉल	332 मिलीग्राम
सोडियम	56 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	29 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	16 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)