अग्निको लागि माछा माछा
ट्राउट ग्रिलको लागि एक सही माछा हो कि के तपाईं फिलिप्स वा सम्पूर्ण माछा पकाउन चाहनुहुन्छ। ट्राउट खरिद गर्दा, तपाईंले प्लेटको लागि सही आकार हो कि माछा लिन चाहानुहुन्छ, लगभग 6 देखि 8 इन्च लामो। यो सत्य हो कि तपाईं एकदम माछा प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ वा मात्र फिलेट। जब यो ट्राउट फिलेटमा आउँछ, उनीहरूलाई सानो ठूलो बनाउनको लागी राम्रो छ किनकि तिनीहरू राम्रो सँगै रहन्छन्।
यसलाई सँगै राख्नुहोस्
तपाईं grilling गर्दै हुनुहुन्छ जब एक ट्राउट फिलेट जस्तै नाजुक माछा को टुक्रा राख्न को लागी एकदम गाह्रो छैन।
पहिलो रहस्य निश्चित छ कि तपाईंको गहिरो सतह सफा छ। फूडहरू गहिरो भागहरूमा छक्क पर्दैन, गरम धातु होइन। गेट सफा गर्नुहोस् र तपाइँलाई उचाई गर्नु अघि केही तेल लागू गर्नुहोस्।
तपाईं यसलाई पकाउँदा माछा समात्न को लागी तपाईं आफैलाई एउटा ग्रुपिंग टोकरी वा माछाको टोकरी प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यी राम्ररी काम गर्दछ र तपाईंको माछामा शाब्दिक रूपमा ह्यान्डल प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
कामको लागि दायाँ उपकरण
तपाईलाई साँच्चै चाहिन्छ के एक सजिलो स्पट्युला हो कि धेरै पतली छ। ट्राउआउट सँगै राख्नको लागि, तपाइँलाई यसलाई राम्रोसँग समर्थन गर्न आवश्यक छ, त्यसैले तपाईंलाई पूर्ण पट्टो उठाउन पर्याप्त ठूलो स्पट्युला चाहिन्छ। स्पोलाले दुई पटक माछालाई छुटाउनुपर्दछ, एक चोटि यसलाई फ्लिप गर्न र अर्को पटक यो ग्रिल हटाउनको लागि। कुनै पोकिंग, जोडिङलिंग, वा वरपर खेलिरहेको छैन। यो के हो तपाईंलाई समस्यामा छ। अर्को रहस्य भनेको ट्राउट गर्म र छिटो जरी हुनु पर्छ। तपाईंको ग्रिल तातोको रूपमा हटाउनुहोस् जस्तै यो जान्छ। जब तपाइँले रंग परिवर्तन गर्दा रंग परिवर्तन गर्दछ र फिलेटलाई फ्लिप गर्नुहोस् र रंग परिवर्तन गर्दा मासुको केन्द्रमा पुगेको हुन्छ।
एक सारा ट्राउट grilling को महान लाभ यो छ कि तपाईं को बारे मा धेरै गिरने को चिंता छैन र तपाईं माछा सबै प्रकार को स्वाद संग सामान को सामान गर्न सक्छन्। नींबू र नीम स्लाइसहरू, हरियालीको सम्पूर्ण चराहरू, र लसुनको लौरी वा अरूलाई मनपराउने एक सारा ट्राउट प्याक गर्नुहोस्। एक पटक माछा पकाएको छ भने, छाला सजिलै संग आउछ र तपाईं छिटो हड्डीलाई माछाबाट बाहिर हटाउन सक्नुहुनेछ।
ट्राउटमा ठूलो स्वाद छ; ग्रील्ड, यो राम्रो छ तपाईं वास्तवमा यसलाई केहि थप गर्न आवश्यक छैन। तपाईं लगभग 8 मिनेट वा कममा एक पट्टिका ग्रिल गर्न सक्नुहुनेछ र एक सम्पूर्ण माछाले 12 मिनेट भन्दा बढी लिनु पर्छ।