एक सिडर प्लानमा ग्रिलिङ माछा

काठको पट्टीमा गिलिंग एक प्यान को उपयोग को लागी एकदम धेरै छ, प्लान को नजिकै धूम्रपान को उत्पादन गर्ने क्षमता छ। यो पद्धति ठूलो छ किनकि यो एक प्रामाणिक धुवाँ स्वाद दिनहुँ खाना खानको लागि स्थिर सतह प्रदान गर्दछ। यो विशेष गरी राम्रो हुन्छ यदि तपाईं माछा फिलेटहरू जस्ता नाजुक जस्ता कुरा गर्दै हुनुहुन्छ। वास्तवमा, यो विधि माछा समायोजन गर्न विकसित गरिएको थियो, यद्यपि तपाईं एक प्लैंक प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारका खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।

सही प्ल्याक प्राप्त गर्नुहोस्

काठको सफा नराम्रो टुक्रासँग सुरु गर्नुहोस्, लगभग 1 इन्च मोटी, निश्चित गर्नुहोस् कि लम्बाइ र चौडाई वस्तु वस्तु ग्रिल गर्न पर्याप्त छ। साधारणतया मानिसहरूले देवदार प्रयोग गर्छन्, तर धेरै प्रकारका जंगलहरू एल्डर जस्तै, ओक, मेपल, चेरी वा सेब स्वीकार्य छन्। तथापि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि बोर्ड रासायनिक उपचारको छैन। तपाईं खाना पकाउने काठ काठको किन्न सक्नुहुन्छ अनलाइन, विशेषता खाना पसलहरू, र किराना पसलहरू।

प्लैंक र माछा पछाडि

मैदानमा पट्टी राख्नुअघि कम्तीमा एक घन्टाको लागि पानीमा सास फेर्नुहोस्। यसले काठलाई धेरै नमीको रूपमा अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ, त्यसो गर्दा आवश्यक समय दिइन्छ जुन म्याग्दी पुरा तरिकाले पकाउन अघि बढ्नु अघि बोर्ड जलाउन सुरु हुन्छ। यदि तपाईंले ध्यान दिनुहुन्छ कि बोर्डले ग्रिलमा आगो लगाउनुभएको छ, यसलाई आगोको छेउमा पानीको साथ स्प्रे गर्नुहोस्, तर ध्यान राख्नुहोस् कि यो थोडा जलाइदिनु पर्छ। काठ को मुस्कुराहट धुलो उत्पन्न गर्दछ र माछा स्वाद को मदद गर्दछ।

तपाईं बस बोर्ड चाहनु भएको आगोमा।

तपाईंको माछालाई बोर्डमा बाँधेर रोक्न, धेरै हल्कासाथ खाना पकाउने तेलसँग ब्रश कि माछा बस्नेछ। माछा फ्लिप गर्न कुनै आवश्यक छैन। पकाउने खाना पकाउने अप्रत्यक्ष हो किनकि खाना प्रत्यक्ष गर्मी देखि अशुद्ध छ। तपाईं चाहनुहुन्छ कि बोर्डले तपाईंको ग्रिलको सीधा गर्मीलाई उजागर गर्यो ताकि यसले सिंक गर्न सक्छ।

गिलिंग को यो शैली एक धेरै आधारभूत प्रक्रिया हो र यसैले जब तपाईं खाना पकाउने माछा माछा या वास्तव मा केहि गर्न को लागि नहीं गरेर रहयो हो, यसले यो प्रस्ताव को पक्ष को व्यंजनहरु, सस र ऐपेटाइजर्स जस्तै अन्य भोजन को घटक तैयार गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।

Grilling

एकपटक तपाईं ग्रिल जलाउने र पैंचहरू पखाल्ने, माछालाई बोर्ड, सीजनमा राख्नुहोस् र ग्रिलमा सम्पूर्ण कुरा राख्नुहोस् । किनभने माछाहरू अप्रत्यक्ष पकाएको छ किनभने यो लामो समय सम्म लिन्छ भने यो सिधै ग्रीक छ। एक प्लैंकमा खाना खाँदा नियमित गिलिङ बनाउदै 50% बढी खाना पकाउने समय योजना गर्नुहोस्। पकाउने समयको समयमा, तपाईं लियोनको रस , मक्खन, वा ज्वलंत हुने कुनै पनि चीजको बारेमा माछा टाँस्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आगो प्रेरित गर्न चाहनुहुन्न।

एकपटक माछा गरे पछि, या त गिलिंग mitts जोडा संग पुरा पंख र माछा हटाउनुहोस् वा माछा को स्प्लाला को प्रयोग गरेर एक प्लेट को मा स्लाइड गर्नुहोस। तपाइँले प्रत्येक प्लानबाट एक प्रयोग पाउनुभयो। यदि एक ग्याँस ग्रिल प्रयोग गरिसकेपछि, तुरुन्तै ग्रिललाई पछाडि पार्ने प्रयास गर्नुहोस् किनभने तपाईं आश धेरै ग्रिलमा बिर्सनु हुनुहुन्न। यदि तपाईं एक कोइराला ग्रिल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईं यसलाई जलाउन र पछि राखलाई हटाउन सक्नुहुनेछ।

प्लान ग्रिलिंग वास्तवमा ग्रिल गर्न सजिलो र सजिलो तरिका हो। स्वाद र सजिलै सँधै यो एक लोकप्रिय तरीका बनाइयो।

एकपटक तपाईंले यो प्रयास गर्नुभएपछि तपाइँ बोर्डमा धेरै व्यञ्जनहरू ग्रिल गर्न चाहनुहुन्छ। तपाईं ग्रिल रस्ले, पोल्ट्री, विशेष गरी ती चीजहरू जो लामो समयसम्म ग्रिबल समय चाहिन्छ। द्रुत वस्तुहरूले प्यान्टबाट धेरै लाभ उठाउँदैन किनभने तिनीहरू स्वाद पाउनका लागि लामो समयसम्म धुआंलाई उजागर गर्दैनन्। साथै, यो उत्तम खाना पकाउने चीजहरू पिउने छैन जुन गर्म र छिटो जरी हुनु पर्छ, स्टेक वा चप्स जस्ता।