छिटो नाशपाती कफी केकका लागि यो नुस्खा "गेल गाण्डको ब्रन्च!" बाट ग्ले गांध द्वारा क्रिस्टी मेथेसन (क्लार्कसन पोटर / प्रकाशक, 200 9) बाट छ।
गांध भन्छिन् कि उनले आफ्नो दादीमा एलिसको नुस्खाको बक्समा यो नुस्खा अनुकूल गरे। हंगेरी बेकर असाधारणनायक दादी एली, सेब प्रयोग गर्यो, तर गांधी नाश को उपयोग गरेर यसलाई एक नयाँ मोड़ राख्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केक:
- 1 1/4 कप
- आटा (सबै उद्देश्य)
- 2 1/4 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप शर्करा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 ठूलो अन्डा (पीटा)
- 1/2 कप दूध
- 4 चम्मच मक्खन (अज्ञात, पिघल)
- 2 नाशपातीहरू (बार्लेटलेट, पाइप, अनपिल, कोर, र कटा)
- Streusel Topping:
- 1/2 कप शर्करा
- 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 3 चम्मच मक्खन (अज्ञात, चिसो, काटी माथि)
- 1 चम्मच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 400 डिग्री। मक्खन 8 इन्च स्क्वायर पाक प्यान।
- केक बनाउन: एक मध्यम कटोरामा, आटा जोड्ने, पाक पाउडर, चिनी, नमक र 1/2 चम्मच दालचीनी।
- एक अलग कटोरा मा, अन्डा मिश्रण, दूध र पिघल मक्खन संयुक्त सम्म। सूक्ष्म सामग्रीहरूमा राख्नुहोस्, नाशहरू जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तयार प्यानमा राख्नुहोस्।
- वृषभलाई बनाउन: एक सानो कटोरीमा, आफ्नो औंलाहरु संग मक्खन मा चीनी र आटा मिश्रण र कपाल को रूप मा। प्यानमा बिटरको माथिमाथि छिन्नुहोस्।
- माथिल्लो सुन र सूखी सम्म 30 देखि 35 मिनेटको पकाउनुहोस्। प्यानमा कूल र 8 वर्गमा काट्नुहोस्। यो केक 4 दिनसम्म रहन्छ, कोठाको कोठामा राखिएको।
स्रोत: "गेल गाण्डको ब्रन्च!" गले गाण्ड द्वारा क्रिस्टी मेथेसन (क्लार्कसन पोटर / प्रकाशक, 200 9) द्वारा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 30 9 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 441 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |