चिन्ता लुई सलाद क्रैबि लुइसको भिन्नता हो। यो परम्परागत रेस्टुरेन्टमा लंच स्टेपल हो र धेरै परिवारले यसलाई क्रिसमस ईव परम्पराको रूपमा पनि आनन्द लिन्छन्। यो चिन्ता सलाद टमाटर, कडा पकाएको अण्डा, र एक लुईया मेयनोनी, चिनी चटनी, र अजलो संग ड्रेसिंग।
यो चिन्ता लुईलाई पनि हिज्जे गरिएको छ, यो फ्रान्सेली बाटोमा सधैँ स्पष्ट छ, "लुओ-ई", यो सलाद को उत्पत्ति 1 9 00 मा प्रारम्भिक पश्चिम तटबाट हो। मूल संरचनाले प्रशांत नर्थवेस्ट डंगनेस क्रैब सुविधा दिन्छ र यसलाई नामकरण गर्न सकिन्छ, जो वाशिंगटन, स्लोकनेनमा होटल डेभेनपोर्टको लुइस ड्वेनपोर्टले आज पनि मेनुमा रहेको छ। तर सिएटलमा ओलम्पिक क्लब र स्यान्टिया फ्रान्समा सोलोरीको रेस्टुरेन्टमा सम्भावित उम्मेदवारहरू छन्। फ्रिस्ट ग्यास्ट्रोनम जेम्स बियरडले आफ्ना युवाहरूलाई पोर्टल्यान्ड, ओरेगनको आनन्द उठाउँछन्।
चिन्ता संस्करण ओरेगन मा सामान्य छ, जहाँ स्थानीय सानो बे चिंरालो प्रयोग गरिन्छ। यी सबै भन्दा सजिलो सुपरमार्केटहरूमा पूर्व सजिलै उपलब्ध छन्। तपाईं ठूलो जमे भएका वा ताजा चिन्ता पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सलादमा थप्नको लागी चिंराट पकाउन, तपाईं तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई भित्री पार्न सक्नुहुन्छ। ब्लट गेट लाइन हटाउन सक्ने चिन्तालाई कसरी हेरिन्छ भनेर हेर्नुहोस्। तपाईंलाई पनि मेहनतको अण्डा चाहिन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप ठूलो चिन्ता (पकाएको, खुबै, र deveined)
- 1 हेड रोमाइन लेटस
- 8 टमाटर भेजहरू
- 2 कडा पकाएको अण्डा
- गार्निश: कालो जैतून
- 1 नींबू (किनाराहरूमा काट्नुहोस्)
- ड्रेसिङको लागि:
- 1 कप मेयोनेज
- 2 चम्मच अजमा (कटाई)
- 2 चम्मच मिर्च चटनी
- 1 चम्मच केचअप
- 1 चम्मच Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच स्टिक सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
- अजैली चोरी
- लुइस ड्रेसिंगको लागि सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र समय समयमा सेवा गरिरहनुहोस्।
- लेटस र पट सुक्खा धुनुहोस् वा कुनै पानी हटाउन सलाद स्पिनर प्रयोग गर्नुहोस्।
- तपाईंको इच्छित खण्डहरूमा लेट फेर्ने। केही व्यक्तिहरू सानो रुचि गर्छन्, केहि ठूलो।
- ठुलो सलाद प्लेट्स मा लेट को व्यवस्था गर्नुहोस्।
- खण्डहरूमा अण्डालाई स्वाद गर्नुहोस्।
- नींबू र टमाटर बिर्सिमा काट्नुहोस्।
- लेटुसमा चिन्ता राख्नुहोस् त्यसपछि टमाटरको भेडाहरू, कडा पकाएको अण्डा, जैतून र लेमनको भेडाहरू संग पोर्न।
- चिउरा लुइस ड्रेसिंग चिन्तामाथि माथि।
यो नुस्खाले दुई खाने-आकारको सलाद वा चार साना सलाद बनाउनेछ।
चिन्ता लुई सलादका लागि विविधता
- तपाईं विभिन्न प्रकारका लेफ्टस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। Iceberg लेटस प्रायः प्रयोग गरिन्छ। सुविधाको लागि, तपाईंले मनपर्ने प्याकेज गरिएका सलाद मिक्स प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- अन्य सब्जियां प्रायः लुइस सलाद को माथि मा व्यवस्थित हुन्छन्, ककड़ी, मरिअटेड एस्पेरगास स्पियर, आर्किचोक, एभोकैडो।
- कहिलेकाहीँ ड्रेसिंग माथिको सेवा भन्दा सट्टा सेवा भन्दा पहिले सलाद सागहरूसँग मिलाइएको छ। ड्रेसिंगलाई छेउमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। कहिलेकाँही हजारौं आइल्याण्ड ड्रेसिङ लुइस ड्रेसिङको सट्टा प्रयोग गरिन्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ