मिडिया एक एंटीओक्सिडेंट-धनी पाउडर भएको हरी चिया हो, जुन चाँहिको पातबाट बनेको हुन्छ। छाया बढेको, पातहरूले गहिरो जेड-हरियो रंगको विकास गर्छ, जसले मलाई यो लाइट-हरी हरियो स्वरको रूपमा क्रीमयुक्त लाइट पेयहरू दिन्छ।
मेरो नयाँ किताबबाट, नयाँ मिलिहरू; 100-प्लस डेरी-स्याउ, नट, सेतो, क्रेन, र काटन मिल्कको साथ बनाउने र खाना पकाउनका लागि निःशुल्क रिक्तहरू, यो मस्टा लट्टे नुस्खा मेरो मुख्य आधार मध्ये एक हो। यो दोहोरो दोहोरो पिक-अप-अप-कफीको कालो कफीको रूपमा लगभग धेरै क्याफिनसँग छ।
अझ राम्रो, कफी पसलमा उपलब्ध संस्करणहरूको विपरीत, यो धेरै हल्का मीठो छ।
पारंपरिक जापानी चाय समारोहको लागि म्यासा तयार गर्दा, परम्परागत वा उच्च-स्तर मडाका लागि शुद्ध, र यसलाई पानीको साथ बनाउनुहोस्। यद्यपि, यहाँ, किनकि हामी दूध र प्याराकार संग चिया संयोजन गर्दैछौँ, तपाईले कम-ग्रेड, रोजगारी, वा "पाक" म्यासा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। उत्तराधिकारी सबै भन्दा ठूलो किराना पसलहरूमा उपलब्ध छ, र जापानी वर्गहरु संग एशियाली खाना पसलहरु।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने तपाईंको पेयहरू तीव्र रूपमा स्वाद र हाइडर (र थप क्याफाइमिन्टेड) मनपर्छ, मिसा पाउडरको 1-1 / 2 चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। म्यासेज पाउडर चम्किलो हुन्छ किनकि, दूध संग मिश्रण संयोजन गर्नु भन्दा पहिले तातो पानी संग चिसो हाल्नु आवश्यक छ। म सबै प्रकारका रोपनी आधारित मिल्क प्रयोग गर्दछु, यद्यपि मेरा मनपर्नेहरू creamiest हुन्छन्, जस्तै किजौ, नरिवल र म्याकडामिया अखरोट। उनले भने, फ्रिज वा प्यान्ट्री (जुन स्याम्प वा क्विनो दूध, जुन धेरै सख्त स्वाद भए पनि) सँगै जान निस्किन्छ।
यदि तपाईं केवल स्टाइल वेनिला-स्वादयुक्त दूध हो भने, यो प्रयोग गर्नुहोस्। नुस्खामा वेनिला निकाल्नुहोस भर्नुहोस्। त्यस टोकन गरेर, यदि तपाईं मात्र मीठो दूध छ भने, एवभ मिटर मा कटौती गर्नुहोस्। वा यो पूर्ण रूपमा फैलाउनुहोस्।
1 कप सादा नचिनेका काजू, नरिवल, सोया, वा म्याकडामिया दूध
1 देखि 1-1 / 2 चम्मच म्यासेज (यदि तपाईं माइडर स्वाद चाहनुहुन्छ भने 1 चम्मच)
3-1 / 2 चम्मच अक्वेटर या शहद
1/4 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
1. सानो सानो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा काजू दूधलाई टाँस्नुहोस्, र धेरै गर्मी सम्म माइक्रोवेव, 2-1 / 2 देखि 3 मिनेट सम्म। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं दूधलाई स्टोवमा सानो सासपट्टिमा गर्मी गर्न सक्नुहुन्छ।
2. बीचमा, एक मध्यम कटोरामा सानो स्ट्रिटर राख्नुहोस्। म्याडालाई स्ट्रिटरमा राख्नुहोस्, र यसलाई कटोरामा हाल्नु स्क्रैप गर्नुहोस्। (अन्यथा, म्याडा पाउडर चम्कनेछ।) म्यासेजमा, धेरै टाढाको पानीको 2 टेलिफोनहरू थप्नुहोस्। एक चिकनी तरल रूपहरु सम्म हलचल।
3. गरम दूध, अग्नि मक्खन, र वेनिला म्याडा र पानीको साथ कटोरामा हाल्नुहोस्, र सुचारु सम्म बिस्कन्छ।
4. एक frother प्रयोग गरेर (जस्तै एरोलोट), मिश्रणले bubbly सम्म मिश्रण। (यदि तपाईंसँग डरलाग्दो छैन भने, केवल यो कदम छोड्नुहोस्। लट्टे डरलाग्दो हुनेछ, तर अझै पनि स्वादिष्ट स्वाद हुनेछ।) एक 12-औलले मग सेवा गरिरहेको छ, र तुरुन्तै पेय।
लेखकको बारेमा: डेना चेनी नयाँ मिलको लेखक हो; 100-प्लस डेरी-स्याउ, नट, भुइँमा, क्रेन, र काटन मिल्कको साथ बनाउने र खाना पकाउनका लागि निःशुल्क रिक्तहरू। त्यो डेयरी-मुक्त संसाधन साइट www.antenewmilks.com को निर्माता हो।