वैसे पनि यो सानो काली स्ट्रिंग के छ?
कहिलेकाहीँ जब तपाइँ कच्चा चिन्ता खरिद गर्नुहुन्छ तपाईले पछाडि एक पतली, "ब्ल्याक" स्ट्रिङ "देखाउनुहुनेछ। यद्यपि "स्ट्रिंग" हटाउने भनिन्छ भनिन्छ, यो वास्तवमा एक नस पछि - शब्द को परिसर अर्थ मा। यो चिन्ताको पाचन पथ हो, र जब अँध्यारोमा अँध्यारो हुन्छ यसको मतलब यो भित्तामा भरिएको हुन्छ। त्यसोभए जब तपाईंले यो देख्नुहुन्छ, के तपाईं चिन्ता देखाउनुहुन्छ? र यदि कुनै अँध्यारो थ्रेड देख्न सकिँदैन भने, के यो वैसे पनि डिभिन गर्न आवश्यक छ?
Devein वा Devein गर्न को लागी
झन् झुक्याउने निर्णय मूलतः निजी प्राथमिकता र सौंदर्यशास्त्रको कुरा हो। रिन शेल र मासुको माध्यमबाट देखिने देखिन्छ, र यदि तपाईंले पाचन पछाडि अनप्लगोला र अप्ठ्यारो भेट्नुहुन्छ, तब यसले यसलाई हटाउनको लागि समझ दिन्छ। (केही देशहरूमा, जापान जस्तै, तिनीहरू चिन्ता रित्तोको साथ चिन्ताको सेवा गर्छन्।) ठूलो चिन्ताको साथ, यो पछि पछाडी ढोका र एक चाकू संग रक्सी उठाएर तिनीहरूलाई डिभिन गर्न सजिलो छ।
प्राय: पकाउने मध्यम आकारको वा सानो चिन्ता भट्टिने छैन जबसम्म तिनीहरू विशेष गरी गहिरो लाग्दैनन्। जब सम्म तपाइँ विशेष गरी धैर्य र निस्सन्देह हुनुहुन्न, सानो चिन्ता संग पनि परेशान नगर्नुहोस् - यो व्याख्या प्रक्रिया को माध्यम ले जाने को लागि शाब्दिक घन्टा लाग्न सक्छ। कुकुरको जीवनलाई सजिलो बनाउन, धेरै आपूर्तिकर्ताहरूले अब डिभिजन गरिएको चिन्ता प्रदान गर्दै छन्, जुन कहिलेकाहीँ शरीर बिछ्याउन वा शेल हटाउन समेत गरिन्छ। त्यसैले यदि डिभिडिङ तपाईंको लागि होइन, पूर्व जमे भएका डिभिजन गरिएको चिन्ता पत्ता लगाउने प्रयास गर्नुहोस्।
अनि त्यो त्यो जमिनको बारेमा के
र जब हामी चीजहरु लाई चिंरा देखि निकालन को कुरा गर्छन, पूंछ मा खोल को बारे मा? यो चिन्ता को शरीर को खोल को छीलने को लागि पर्याप्त सरल छ, तर खुट्टा मा खोल को छत को थोडा चालाक लाग््छ - धेरै बलियो छ र तपाईं त्यो पूरै माछा खींचो, बहुमूल्य मासु को खो दिनुहोस।
तपाईंले ढीलो मा बर्तन छोड्न सक्नुहुन्छ जहाँ यो स्पष्ट र सुन्दर छ, त्यसैले डिनरहरूले यसलाई हटाउन सक्दछन्। यद्यपि, व्यञ्जनहरूमा, जहाँ एक भारी चटनीले लुकाउन सक्दछ, तपाइँले अप्रत्याशित क्रान्तिको टुक्राको रूपमा अतिथिलाई अचम्म गर्नु भन्दा सट्टा हटाउनुपर्दछ। यदि तपाईं फ्रिङ गर्दै हुनुहुन्छ यो चिन्ता छोड्न छोड्छ - केही मानिसहरू वास्तवमा पूरै खानेकुरा खाने रमाइलो हुन्छन् जब यो गहिरो र चिसो हुन्छ।
चिन्ता र चिन्ताको व्यञ्जनहरूको बारेमा थप
अब तपाईलाई थाहा छ कि सानो काली धागा हो, तपाईं यसलाई अगाडी बढाउन र चिन्ता बारे सिक्न गहिरो खोल्नु हुन्छ साथै केहि स्वादिष्ट चिन्ता व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
• चिन्ता चयन र भण्डारण
• चट्टान चिन्ता के हो? FAQ
• चिन्ता इतिहास
•