यॉर्कशायर पडिंग एक पसंदीदा ब्रिटिश खाना हो, विशेषकर आइतवार दोपहर को भोजन को लागि भुना मीट संग। भरिएको यर्कशायर पुड्सले हप्ताको लागि उत्कृष्ट खाना बर्तन बनाउँछ, वा आइतवारको एक भुट्टाको विकल्पको रूपमा। यो यॉर्कशायर पडिंगको बिरोध पक्षहरू यसलाई एक डिशमा परिणत गर्छन्।
मेरो मनपर्ने भित्ता मध्ये एक गर्म, मसालेदार मिर्च कोनेन हो। मसालेका पंचले उडेको ब्याटरको नरम स्वादले छोटो छोटो छ। सबै क्यारबसहरू पछाडिबाट आउँदो चावल वा आलुको लागि कुनै आवश्यक छैन। सरल, एक व्यञ्जन सेवा गर्दै। राम्रो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 नुस्खा
- यॉर्कशायर पडिंग ब्याटर
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 ठूलो प्याज (खुबै र खुट्टाको कटाई)
- 2 लसुन लौह (खुबै र खुट्टा कटाई)
- 1 पाउंड मैदान बीफ (दुबई)
- 2 चम्मच चिली (सूखे, कटाई, वा स्वाद)
- 1/400 ग्राम टमाटर (खुबै, कटाई, प्लसको रस)
- 1/420 ग्राम गुर्दे सेम (घटेको)
- 1 चम्मच Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच टमाटर किचअप
- 1 चम्मच अजल (कटाई)
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
- वैकल्पिक: Tabasco सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
- नुस्खाको अनुसार युक्रेनशायर पडिंग ब्याटर बनाउनुहोस् र चिनी बनाएर आराम गर्न छोड्नुहोस्।
- ठूलो कोठामा प्यानमा, तेललाई मध्यम तातोमा हाल्नुहोस्, प्याज थप गर्नुहोस् र नरम नभएसम्म 5 मिनेट। प्याजलाई जलाउने ख्याल राख्नुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र थप 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- गर्मी उठाउनुहोस् र मिनिड बीफ थप गर्नुहोस्। जबसम्म सबै मासु खारेज हुन्छ लगातार निरन्तरता दिनुहोस्। चिलीहरू थप्नुहोस् र फेरि हलचल गर्नुहोस्।
- टमाटर र रस जोड्नुहोस्, पछि घटेको लाल गुर्दे सेम। फेरि हलचल र उच्च गर्मीमा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि विर्सेस्टरशायर सॉस, टमाटर क्याचअप जोड्नुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिसोलाई रोक्न को लागी समय देखि समय देखि चटनी हलचल। यदि चटनी मोटेन्स धेरै धेरै उज्यालो धेरै उच्च छ, गर्मी कम गर्नुहोस् र यसलाई पतली गर्न उबल उज्यालो पानी थप गर्नुहोस्।
- ओवनलाई उच्चतम तापमान सम्भव पार्नुहोस्, तथापि, 450F / 230C भन्दा बढि वा मोटो जलाउन सक्दछ।
- माछा, टपप्पिंग वा ½tsp सब्जी को तेल को 4 अलग यर्कशायर पुडिंग मा, या 7 "/ 18 सेमी विक्टोरिया सैंडविच टिन र ऊन को मांस को रूप मा वसा धूम्रपान गर्न को लागी एक मटर आकार को टुकडे रखें।
- बल्टरलाई अर्को राम्रो whisk दो 2 चम्मचको चिसो पानी जोड्नुहोस् र टिनको साथमा टिनको तेस्रो भर्नुहोस् र तुरुन्त ओवनमा फर्काउनुहोस्। 20 -25 मिनेटको लागि हेर्नुहोस् वा सुत्न सुनियो र बढ्यो
- जब एक मिर्च पकाएको छ, अजय जोड्नुहोस्, हलचल, सिजन समायोजन गर्नुहोस्, र यदि तपाइँ मिर्चको लात थप Tabasco sauce को केही बूँदहरू थप्नुहुन्छ (वा ससमा टेबल राख्नुहोस् ताकि सबैले आफ्नो मनपर्ने तापक्रममा सिजन गर्न सक्छ। )। थप 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- डाइरेक्टरी प्लेटमा यॉर्कशायर पड्का राख्नुहोस् र पकाएको मिर्चलाई भर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 655 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 143 मिलीग्राम |
| सोडियम | 305 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 12 जी |
| प्रोटिन | 61 g |