युक्तिहरु, संसाधनहरु र व्यञ्जनहरु को शुरुवात चीनी कुक को लागि
त्यसैले तपाईंले डुब्न लगाउनु र चीनी खाना पकाउने निर्णय गर्नुभयो। बधाई छ! ठीकसँग तयारी, चिनियाँ भोजन तपाईंको लागि स्वस्थ छ। यसबाहेक, यो केवल सादा स्वाद राम्रो हुन्छ- किन गोरमेटहरूले तर्क गर्छन् कि चीन वा फ्रान्सेली संसारको सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जन छ?
तैपनि, अजीब खाना पकाउने उपकरणहरू र अजनबी सामग्रीलाई निषेध गर्न तंत्रिका व्रकिंग हुन सक्छ। तल चिनियाँ खाना खाना पकाउने तपाईंको परिचय कम गर्न स्रोतहरू छन्।
तपाईंले सुरू गर्नु अघि
- प्यान्ट्रीको मोजा गर्दै : तपाइँले चिनियाँ खाना पकाउन कुन सामग्रीहरू चाहिन्छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
- कसरी चीनी सॉस र Seasonings स्टोर गर्न : सबै सोसाइटीहरू प्रशोधन गर्न आवश्यक छैन। शेल्फमा सुरक्षित भण्डारण गर्ने जान्नुहोस्।
- तपाईं एक Wok : फ्लैट वा राउन्ड तल खरीद गर्नु अघि ? कार्बन इस्पात वा एल्युमिनियम? यो जानकारीले तपाईंलाई राम्रोसँग तपाइँका आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ कि डाउको चयन गर्न मद्दत गर्नेछ। सिजनको लागि निर्देशन र एक डाइको सफाई समावेश गरिएको छ।
- क्लिभर किन्नु भन्दा पहिले : के तपाई साँच्चै सफा चाहिन्छ? यदि छ भने, तपाइँ कुन प्रकारको किन्नु पर्छ?
आधारभूत चिनियाँ पाक कला प्रविधि
- चिनियाँ स्ट्राइ-फ्राइङ युक्तिहरू : स्ट्रिङ-फ्राइकिङ सजिलो बनाउन एक नुस्खा सुरु गर्नु अघि सबै तयार गर्न सुरु गर्नुहोस् कि सुरुवात सुझावहरू।
- चिनियाँ गहिरो-फरिकिङ युक्तिहरू : सही तापमानबाट तेलको प्रकारमा प्रयोग गर्न, यो सुझावहरूले गहिरो-फरिकिङ सजिलो बनाउनेछ।
- विकर्णमा स्टिर-फ्राइ सब्जिङ काटिन्छ : गर्मीमा बढी सतहको क्षेत्रलाई बेवास्ता गर्ने विकर्णमा सब्जीहरू कटौती गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू चाँडो पकाउनुहोस् र चटनी र सिजनको अधिक अवशोषण।
- एक ज्वरोमा तेल कसरी जोड्नुहोस् : एक भेडामा तेल थप्न दुई तरिकाहरू वर्णन गरिएको छ।
- तपाईंको Wok ठिक छ भने कसरी भन्नुहोस् : तपाईंको व्याख्याको गरमता जाँच गर्न तीन तरिकाहरू छलफल गरिन्छ।
- संघीय सब्स्क्रिप्शन : यो पत्ता लगाउने वा कुनै निश्चित अवयव छैन जब यो विकल्पहरूको एक उपयोगी सूची हो।
- क्रिसको अङ्ग रोल्स हरेक समय कसरी बनाउने : सुग्लुङ अन्डरोल भन्दा पनि केही पनि खराब छैन। यी सुझावहरूको साथ, यो कहिल्यै तपाईं कहिल्यै हुनेछैन।
- रस कुक कसरी गर्ने : धेरै सजिलो लाग्दछ, तर धेरै प्रविधिलाई मास्टर गर्न सक्दैन। चावलको लागि भुमिका छ र प्यानमा रहँदैन, यी दिशानिर्देशहरूको पालना गर्नुहोस्।
- चीनी चाउचाउ कुक कसरी गर्ने : चिसो र हिउँदको चिसो चीनी सासुज खाना पकाउने दुईवटा प्रविधि हुन्।
शुरुवातका लागि आधारभूत व्यञ्जनहरू
- शीर्ष 10 सजिलो चिनियाँ व्यञ्जनहरू : यी व्यञ्जनहरूले चीनी खाना पकाउने प्रविधिहरूको वाक वा ज्ञानको आवश्यकता पर्दैन।
- आधारभूत फ्राइड चावल पकाउने विधि : यसमा बनाउनुहोस् आधारभूत नुस्खा अलग-अलग ऐन-इन्स र सीजनिंग द्वारा।
- पोर्क वा बीफ चोप सुई नुस्खा : एक पश्चिमी आविष्कार भए तापनि, चीप सुई ती रातहरूको लागि एक उत्कृष्ट छनौट हुन्छ जब तपाईं सब्जी क्रिसमस सफा गर्दै हुनुहुन्छ।
- अण्ड ड्रप सूप नुस्खा : यो कहिल्यै लोकप्रिय चिनियाँ सूप भन्दा बनाउन को लागी केहि पनि सरल हुन सकेन।
- अण्डा रोल पकाउने विधि : निर्देशहरूका लागि हो an अन्डा रोलहरू तहको सरल तरीका एक साधारण नुस्खा बनाउन पनि सरल।
- टमाटर रिसाइपको साथ बीफ : यो क्यानटोन गृह-शैली डिशमा तयार पार्न सजिलो छ।
- बादाम फ्लोट पकाउने विधि : एक ताजा र सजिलो मेसिस मिस्त्री अनफ्रान्सिड जेलाटिन, भत्केरी दूध, र डिब्बा वा ताजा फल प्रयोग गर्दछ।
- अधिक सजिलो मिठाई व्यञ्जन : बादाम फ्लोट देखि केरनट दूध मा केले देखि, यो डेसर्ट तैयार गर्न को लागी आसान छ तर यसलाई प्रभावित गर्न को लागी सुनिश्चित हो।
चीनियाँ व्यञ्जनहरू चरण-दर-चरण फोटो निर्देशनहरूसँग
- कसरी चीनी हरियाली फल बनाउन
- दान दान नूडल्स कसरी बनाउने?
- कसरी भर्न र फोल्ड Wonton wrappers भरियो
- कसरी लसुन सॉस (सचेवान) मा ब्रेन्डेन बैगुन बनाउने
- फ्राइड चावल कसरी बनाउने?
- कसरी गरम चिली तेल बनाउन
- कसरी पिउने मेलोन तयार पार्नुहोस्
- कसरी वन्टन पर्सन बनाउन
- कसरी बेक्ड एनियान गाउ बनाउने (चिनियाँ नयाँ वर्ष केक)
- एक चीनी स्पंज केक कसरी भाप
- कसरी गहिराइ-फ्रिड झिल्ली क्रिकरहरू बनाउने
- कसरी बेकन र पानी अखरोट अप्ठ्यारो बनाउने