चीनियाँ रेस्त्राँ शैली नारंगी कुखुरा जस्तै? यस मासुहीन शाकाहारी र भेग "चिकन" लाई टोफूबाट बनाएर हेर्नुहोस्! यो सबै स्वाद र एक चीनी नारंगी-चमकदार चिकन को अवयव पाइन्छ - केवल चिकन बिना र टोफू संग। समान स्वाद, एकै चमक, तर पुरा तरिकाले शाकाहारी, भेगान र कोलेस्ट्रॉल-मुक्त!
यो एक सुन्तला शीशा सँग एक सजिलो शाकाहारी (र vegan!) टोफू नुस्खा हो; एक नारंगी चमकिएको चिकन जस्तै तपाईं चीनी रेस्टुरेन्टमा फेला पार्न सक्नुहुनेछ। यो एक प्यारा मीठो, मसालेदार र टंगनी नारंगी-झील सोया सस, चावल सिरका, ताजा अदरक, लसुन, र सुन्तलाको रस र नारंगी मर्मेडबाट बनेको छ।
केही सब्जियों र अतिरिक्त चटनी मा टस, र चावल (या केहि पनी एशियाई नूडल्स या आफ्नो पसंदीदा संपूर्ण अनाज , जस्तै कुनै quinoa को रूप मा) को सेवा को लागि यो पूर्ण शाकाहारी र शाकाहारी खाना बनाउन को लागि। यदि तपाइँ केही भिडीयोहरूमा थप्न चाहानुहुन्छ भने बर्फ मटर र घण्टी मिर्च राम्रो हुन्छ।
यो सुन्तला-चमक टोफू "चिकन" नुस्खा शाकाहारी र भेग दुवै हो। यदि तपाईंलाई यो ग्लुटेन-फ्रि पनि आवश्यक छ भने, बस लाइट -मुक्त स्थान जस्तै tamari वा नामा shoyu को लागि नियमित सोया सस बाहिर।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 1 ब्लक फर्म वा अतिरिक्त फर्म टोफु, राम्रो थिचिएको र क्युबमा घटेको
- 2 चम्मच जैतून का तेल (वा अर्को तटस्थ स्वादयुक्त तेल जस्तै क्यानोला, मूंगफली तेल वा सादा सब्जी तेल)
- 3 चम्मच सोया सस (वा प्रयोग गर्नुहोस्
- tamari यसलाई gluten मुक्त राख्न को लागी)
- 1/2 कप सुन्तला रस
- 2 चम्मच चावल सिरका
- 1/4 कप नारंगी मर्मेड
- 1/2 चम्मच ताजा अदरक, मिनिड गरिएको
- 1 1/2 चम्मच कस्टस्टर्च 3 चिसो पानीमा भंग भयो
यसलाई कसरी बनाउने?
पहिलो, 3-4 मिनेटको लागि टोफू र मिनिसिड लसुनलाई सान्त्वना दिनुहोस्, जब सम्म टोफुले हल्का खारेज गर्दछ। तपाईं एक भण्डार गरिएको बेक्ड टोफू पनि खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, र यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने यो चरण छोड्नुहोस्।
एक टोफू हल्का रूपमा खारेज भएपछि, सोया सॉस, सुन्तलाको रस, चावल सिरका, मर्मलेड र अदरकमा हलचल, राम्रोसँग जोड्न र टुफु राम्रोसँग कोट गर्न।
अर्को 3-4 मिनेटको लागि तापलाई अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि पानीमा भंग भएको कोस्टस्टर्क जोड्नुहोस्, गठबन्धन मिलाउन।
एक फोडा ल्याउन र सस मोटाई सम्म पकाउनुहोस्, मनमा राख्नुहोस् कि चटनी थोडा थोपा थोपा र ठुलो हुन्छ।
तपाईंको नारंगी-चमक गरिएको टोफुलाई सादा भत्काइएको सेतो वा खैरो चावल वा अन्य सम्पूर्ण अन्नमा तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। एक साधारण सब्जी साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस्, र तपाईंले आफैलाई एक पूर्ण खाना पाउनुभएको छ!
नुस्खा नोट: यदि तपाइँसँग नारंगी मर्मेडिक छैन भने, अनानास संरक्षणले उचित विकल्प बनाउनेछ। यकीन छ, तपाईंको चमकदार टोफू "orangey" को रूप मा पर्याप्त नहीं हुनेछ, तर यो अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 357 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 971 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |