हामी मध्ये अधिकांश को एक एकल कस्मेटिक को रूप मा सोया सस को बारे मा सोचना छ, तर तपाईंको स्थानीय एशियाई क्रूस (या अझै सम्म, अझै सम्म, अझै जापान को यात्रा ले) को उद्यम छ, र तपाईं जान्दछन् कि सिएस ससौ को विभिन्न प्रकार को विभिन्न प्रकार को केहि फरक स्वाद र स्थिरता संग। यद्यपि यो थोडा भिन्नता उत्पादन गर्न सक्दछ, थारारी मूलतया सोया ससको प्रकार हो जुन गेहूं बिना बनाइएको छ। अन्य शब्दहरुमा, tamari एक सोया सस को एक प्रकार हो, तर यो नियमित सोया सस को रूप मा एक नै छैन।
छ tamari ग्लुटेन मुक्त? के यो सेवन छ?
सामान्यतया, हो। अमेरिकामा उपभोगका लागि उत्पादन गरिएका सबै किसिमहरू वास्तवमा ग्लुटेन-मुक्त छन्, यद्यपि तमिरीले गेहूंको ट्रेस मात्रा समावेश गर्न सक्दछ। यदि तपाईं पूर्ण फूड्स, ट्रेडर जुन वा तपाईंको नियमित कलरमा किनमेल गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले पत्ता लगाउने सम्पूर्ण सामरी लुगेट-फ्रिको रूपमा लेबल गरिनेछ र ग्लुटेन फ्री आहारमा सबैको लागि सुरक्षित हुनेछ। किककुमान-ब्रान्ड टर्मारी एउटा उदाहरण हो जुन ग्लुटेन-फ्रि होइन र गेहूं समावेश गर्दछ (यद्यपि तिनीहरूले ग्लुटेन-फ्रि र एक प्रकारको प्रोमोरी बनाउँदछ र स्पष्ट रूपमा रूपमा लेबल गरीदिए)।
र, निश्चित रूप देखि, tamari पनि एक शाकाहारी र शाकाहारी खाना हो। यदि तपाईंसँग सोया एलर्जी छ भने, तपाईंलाई तमारीबाट जोगाउन आवश्यक पर्दछ, यद्यपि सोया-फ्रि संस्करणहरू अवस्थित छन्। धेरै सामारी ब्रान्डहरूले नमक थप गरेका छन्। यदि तपाईंको लागि चिन्ता हो भने लेबल पढ्नुहोस्।
के म सोया सस को लागि tamari बदलन सक्छु? के म सरो सास को लागि tamari को लागि बदलन सक्छु?
सामान्यमा, हो, यद्यपि तपाईंले फेला पार्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँसँग एक स्वादको लागि एक स्वादको लागि प्राथमिकता छ।
Tamari सँग कम स्वाद स्वाद संग एक बोल्डर स्वादिष्ट - सामान्य सामान्य मसालेदार सस जस्तै एक अन्य स्वाद संग राम्रो तरिकाले संयोजन गर्दछ, उदाहरणका लागि, नूडल डिश वा सब्जी हलचल मा ।
तमरी पनि अनावश्यक छ भन्ने सम्भावना छ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराउनु पर्दछ।
तपाईं कुनै पनि शाकाहारी नुस्खामा सोया ससको स्थानमा थारारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सोया सस को केहि अन्य विकल्प के हो?
जबकि सोया सस केहि एशियाई व्यञ्जनहरु मा एक महत्वपूर्ण घटक हो, धेरै शाकाहारी र शाकाहारी व्यंजनहरु लाई केवल स्वाद को बढावा दिन को लागि पनि प्रयोग गर्दछ, तर यो सजिलै संग अन्य स्वाद को बढावाहरु जस्तै मसाले, ताजा जड़ी बूटी या सादा नमक (समुद्री नमक संग या कोषेर नमक सधैँ राम्रो हुन्छ)। यदि तपाइँसँग एक नुस्खा छ जो सोया ससको लागि कल गर्नुहुन्छ, यहाँ तपाइँले प्रयोग गर्न सक्नुहुने केहि समान विकल्पहरू छन्:
- Tamari
- नारियल aminos
- नामा शुया (अर्को प्रकारको सोया सस)
- Bragg को तरल aminos
- घरपरिवार कच्चा उपगान नामा shoyu