वसन्तमा कस्तो मौसम छ?
सिजनमा सर्वश्रेष्ठ स्वाद (र मूल्य) को लागि बजारमा यी वसन्त फलहरू र सब्जिहरु हेर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि विशेष फसल र फसलको मिति तपाईंको क्षेत्रको वातावरणमा निर्भर गर्दछ (विवरणका लागि क्षेत्रीय र राज्य विशेष मौसम कार्यक्रम हेर्नुहोस्)।
अप्रत्यक्ष मौसममा वसन्तको अन्त्यतिर सिजनमा आउँछ।
आर्टिचोकले पतनमा दोस्रो फसल छ, तर मुख्य फसल वसन्तमा हुन्छ जब सबैभन्दा ठूलो थिईस उपलब्ध छ।
तख्ता, कम्पैक्ट पत्ति र ताजा-कट स्टेम समाप्त भएका कलाचोकहरूको खोजी गर्नुहोस्।
अरुगुला (उर्फ रकेट) एक ठुलो मौसम फसल हो। लामो दिन र गहिरो मौसमले यो बोल्ट बनाउँदछ, वा फूल, र पातहरूमा अप्ठ्यारोमा कचौरा स्वाद ल्याउँदछ। वाइल्ड ईग्युबुला वसन्तमा र फेरि पतनमा प्रस्तुत गरिएको छ। खेती गरिएको ईगुलुला वर्ष-राउन्ड भएको हो, तटीय, शीतोष्ण बढ्दो क्षेत्र र जाडो ग्रीनहाउसको लागि धन्यवाद।
तपाईंको क्षेत्र अनुसार निर्भरता, मार्च देखि जून सम्म एस्पारागस खेती गरिन्छ। ध्यान दिनुहोस कि मोटाई कुनै पनि तरिका मा कंक्रीट को संकेत गर्दछ, जो बिरुवा बन्छ र कसरी चाँडो यो स्पियर आकार भन्दा बट्टा फसल पछि खाएको छ।
बिशेष मौसममा वसन्त मौसममा वसन्त हुँदै आइरहेको छ, र भन्डारणबाट उपलब्ध सबै वर्ष सबै ठाउँमा। ताजा बीटहरू प्रायः उनीहरूको ग्रीससँग बेचीन्छ।
Cardoons artichokes धेरै धेरै स्वाद; फर्म, भारी-इशारा नमूनाहरू खोज्नुहोस्।
गाजरले आकस्मिक क्षेत्रहरूमा चिसो लगाइन्छ।
साँचो बच्चा गाजर - किराने पसलहरूमा "गाजर गाजर" को रूपमा बेचिएको नियमित गाजरको milled तल संस्करणहरू, तर अपरिपक्व गाजरहरूले खेतीबाट पङ्क्तिहरू पट्टि-सेतो र प्रारम्भिक गर्मीमा उपलब्ध छन्।
चर्डले शीतोष्ण क्षेत्रहरूमा वर्षौंको उमेर बढ्छ, गर्मीको अन्त्यमा वा हिउँद क्षेत्रहरूमा प्रारम्भिक पतनमा सबैभन्दा राम्रो खेती गरिन्छ, र गर्मी क्षेत्रहरूमा वसन्त सम्म घटाउँछ।
सबै खाना पकाउने ग्रीक जस्तै, मौसम धेरै गर्मी हुन्छ जब खरानी कडा झल्किन्छ।
न्यानो क्षेत्रहरूमा चिसोको अन्त्यमा खेती गर्न तयार छ। लोकप्रिय Bing र Rainier किस्महरू सहित मीठा चेरीहरू , मईदेखि अगस्टदेखि उपलब्ध छन्। खट्टा चेरीहरू निकै छोटो सिजन छ र सामान्यतया जुन जूनको बीचमा गर्मी क्षेत्रहरूमा र जुलाई र अगस्टमा ठुलो क्षेत्रहरूमा एक हप्ताको लागि भेट्न सकिन्छ।
Dandelion Greens यूएस मा गर्मी को माध्यम ले प्रारम्भिक वसन्त देखि एक भूमध्य पसंदीदा हो।
संयुक्त राज्य अमेरिका मा बढती प्रशंसक आधार संग एक अर्को भूमध्य पसंदीदा हो। किसानहरू प्रायः उनीहरूलाई माटोमा नाइट्रोजन तय गर्न र "वास्तविक" फसलको लागि तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्न बढ्छ, यसैले सोध्नुहोस् कि यदि तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो बजारमा देख्न सक्नुहुन्न भने। वसन्तमा सुरू र गर्मीको मौसममा गर्मी मौसममा फेवासका लागि हेर्नुहोस्।
फनेल सिजन स्वभाविक क्षेत्रहरु मा यसको अन्त आउछ र बस कूलर मौसम मा जान्छ।
Fiddleheads क्षेत्र को आधार मा प्रारम्भिक ग्रीष्म ऋतु को प्रारम्भ मा उपलब्ध छ; यी जवान जंगली फर्नहरू तयार छन्।
लसुन स्केपहरू / हरियो लसुन वसंत र प्रारम्भिक गर्मीमा उपलब्ध छन्। हरियाली लसुन अपरिपक्व लसुन हो र एक थोपा ओभरग्राउन्ड स्कुलियन जस्तो देखिन्छ।
लसुन स्केपहरू ठुलो मौसममा बढेको कडा रगतका लसुन किस्ताहरूको कंगन फूल स्टकहरू हुन्।
क्यालिफोर्निया, टेक्सास, फ्लोरिडाबाट अङ्ग्रेजी र एरिजोना जनवरीको सिजनमा आउछ र प्रारम्भिक गर्मीमा मीठे र रसदार रहन्छ।
घाइते मौसममा वर्षौं राउन्ड खेती गरिन्छ र वसन्तमा न्यानो क्षेत्रहरूमा फसलमा आउँदछ।
सबै प्रकारका केले गर्म क्षेत्रहरूमा मौसममा आउँछ।
किविसहरू दाखिलाहरू बढ्छन् र वसन्तको माध्यमबाट तातो र शीतोष्ण क्षेत्रहरूमा खेती गरिन्छ।
कोह्र्रबी कूलर क्षेत्रहरूमा पतनमा खेती गरिन्छ, र अधिक समशीती क्षेत्रहरूमा प्रारम्भिक वसन्त सम्म।
कुकुकुट्सले जाडोको मौसममा सिजनमा आउँदछ र अझै धेरै वसन्तमा उपलब्ध छ।
लगभग 1 1/2 इन्च चौडा भन्दा बढी लीकहरू कठिन भित्री कोर हुन्छन्। शीर्ष हरी पातहरू ताजा देखिनै पर्छ - लिङ्कहरूलाई माथिल्लो पछाडिबाट जोगाउनुहोस्।
लेमनहरू प्रारम्भिक गर्मीमा जाडोबाट सबैभन्दा राम्रो रसियामा छन्।
लेटिअस सिजनमा कूलर मौसममा आउँदैछ (यो जाडोको मौसममा शीतकालीन र उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा बढ्छ)।
वसन्तहरू वसन्तमा जङ्गलमा राखिन्छन्। फर्म नमूनाहरूको लागि बजार मार्केट बजारमा विशेषता मार्केट र फोनेटर स्टेलहरूमा हेर्नुहोस्।
Nettles मार्केटहरूमा फौजदारहरू र किसानहरूले बेचेका छन्, तर प्रायः मानिसहरू उनीहरूको पुरानो तरिकामा पाउँछन्: उनीहरूलाई आफैंको लागि। यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने तिनीहरू तपाईंको बगैंचामा "घाँटी" को रूपमा बढ्दैछन्।
नयाँ आलुहरू पेपर-पतली खालहरूसँग सानो, ताजा फलफूल आलु हुन्छन्। तिनीहरू स्वादिष्ट मात्र उबलिएका र भुइँमा हुन्छन् वा आलु सलादमा प्रयोग गरिन्छ।
अजमोद ऋतु कम लाग्न सक्छ, तर यो ठुलो मौसम जडिबुटी वसन्तमा न्यानो र समशीतोष्ण क्लम्बमा आउँदछ।
पीरा ग्रीन्स वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा ठूलो ठुलो जनतामा बेचेको छ। उज्ज्वल दाखिलाहरू ताजा, जीवंत हेर्ने पातहरूसँग हेर्नुहोस्। खैरो र मिठो छोरो वा क्षतिग्रस्त पातहरूसँग दायाँहरू बचाउनुहोस्।
मटर (बगैंचा, स्न्याप, हिउँ, आदि) वसन्तमा सिजनमा आउँदछ र धेरै गर्मीहरूमा गर्मीमा राम्रोसँग जारी राख्छ।
मुलाकात वसन्तमा उनीहरूको मिठो, कुरकुरी उत्तममा छन्।
रैंपहरू वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा प्रस्तुत गरिएका छन् र कहिलेकाहीं किसान बजार र विशेषता पसलहरूमा उपलब्ध छन्।
धेरै प्रकारका क्षेत्रहरूमा रबाराब वसन्तको पहिलो फल - चमकदार छालाको साथमा विशाल स्टकहरू खोज्नुहोस्।
पातलो मौसमले शीतकालीन क्षेत्रहरू, ग्रीष्म र कूलर क्षेत्रहरूमा तपाईंको मौसम-वर्ष-राउन्डसँग फरक हुन्छ, वसन्तको माध्यममा गर्मी क्षेत्रहरूमा।
स्प्रिंग प्याजहरू नियमित तवरमा प्याज हुन् जुन किसानहरू खेतीबाट खेती गर्न वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा पङ्क्तिबद्ध हुन्छन्।
क्यालिफोर्निया वा फ्लोरिडामा स्ट्रबबेरीहरू प्रायः बढ्दै जान्छन्, जहाँ स्ट्रबेरी बढ्दो मौसम जनवरीदेखि नोभेम्बरसम्म चल्छ। पीक सीजन जुन अप्रिलदेखि अप्रिल हो। देशका अन्य क्षेत्रहरूमा साना बढ्दो मौसमहरू छन् जुन पाँच महिनाको दूरीमा सबभन्दा ठुलो क्षेत्रहरूमा केही हप्तासम्म छोटो छ।
टिप्सहरू तीव्र तर उज्ज्वल र मीठो स्वादिष्ट छन्। ताजा, जीवंत ग्रीस अझै पनि जोडिएको साथको आकारको लागि भारी महसुस गर्ने, र सबैभन्दा राम्रो अवस्था परिदृश्य लगाउने टिप्सहरूको लागि हेर्नुहोस्।