यो दुई तह कद्दी केक बिल्कुल एक फफूसी क्रीम पनीर फ्रस्टिंग र कटा पेकान संग टाढा छ। केक अदरक र दालचीनी को संयोजन संग कसाई छ।
यो नम, स्वादिष्ट केक तपाईंको धन्यवाद मेनुको लागि उत्कृष्ट मिठाई बनाउनेछ, वा बिस्तार कार्यक्रम वा हेलोवीन पार्टीको लागि यसलाई बेक गर्नुहोस्। केकलाई समय अगाडी बनाउनुहोस् र तहहरू स्थिर गर्नुहोस्। नुस्खा तल सुझावहरू हेर्नुहोस्।
यदि तपाईं बन्डट केक चाहानुहुन्छ भने, मेपल ग्लाजको साथ यो कद्दू पाउन्ड केकमा एक नजर राख्नुहोस्। या, यदि तपाईं एक लेयर केक चाहानुहुन्छ, ब्राउन मक्खन क्रीम पनीर फ्र्रेडिंग संग यो कद्दीन पाना केक एक राम्रो छनौट हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- केकका लागि:
- 2 कप चीनी
- 1 कप सब्जी तेल
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (9 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 कप कद्दू शुद्ध (वा पकाएको मसिड कद्दू, डिब्बा ठीक छ)
- क्रीम पनीर फ्रस्टिङको लागि
- 1/4 कप मक्खन, कोठाको तापमान
- 8 औंस क्रीम पनीर (
- कोठाको तापमान )
- 1 पाउंड पाउडर चीनी (लगभग 3 3/4 कप sifting गर्नु भन्दा पहिले)
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 कप कटा पेकान
यसलाई कसरी बनाउने?
कद्दू केक
- ग्रीस र 9 9 इन्च राउन्ड केक प्यानहरू खुवाउनुहोस्। ओवन देखि 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 4)।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा शर्करा, सब्जी तेल र अण्डाहरू मिलाउनुहोस्; चिकनी र राम्रोसँग मिल्दो मिल्दो।
- एक मध्यम कटोरा मा सूखी अवयवहरू मिलाउनुहोस् र त्यसपछि मिश्रण गर्न हलचल। अण्डा र तेल मिश्रणमा सूक्ष्म अवयवहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिल्दैन। कद्दी पनीर जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- दुई चिसो र फलाम 9-इन्च राउन्ड लेक केक प्यानमा बल्ल बल्ल पार्नुहोस्।
- 35 देखि 40 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।
- रैकमा प्यान्समा प्यान्समा कूल 10 मिनेटको लागि ठिक पार्नुहोस् र पछाडीमा ठिक पार्नुहोस्।
- कद्दू पनीर कस्टिनको साथ कद्दू केक फ्रस्ट (तलका दिशाहरू) र कटा पेकानसँग छिरीयो।
क्रीम पनीर फ्रस्टिङ
- कन्फेक्शनरको शकरलाई कटोरामा सार्नुहोस्।
- एक मिक्सिंग कटोरा मा एक इलेक्ट्रोनिक मिक्सर संग चिकनी र मलाई मलाई 1/4 कप को मक्खन र क्रीम पनीर हरायो।
- सिफटेड कन्फेक्शनरको शर्करा र वेलाइको 2 चम्मच थप्नुहोस्। सुत्न सकिनँ।
मेकअप टिप:
- केक मिलाउनुहोस् र रैकमा तहहरू ठिक गर्नुहोस्। ठुलो केक परतहरू एक टुक्रा कागज पेपर-पेपर बेकिंग पानामा सार्नुहोस्। तहहरू स्थिर पार्नुहोस् र त्यसपछि प्लास्टिक लपेटो र पन्जामा लिपि गर्नुहोस्। 2 देखि 3 महिनाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- फ्रीजरबाट केक हटाउनुहोस्, यसलाई अनपप गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठुलो, ठोक्कियो र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 523 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 5 g |