यो अप्रत्याशित शीर्ष-मूल्याङ्कन कद्दी केक रोल भरपूर एक क्रीम क्रीम पनीर भरिएको छ। यो धेरै लोकप्रिय छुट्टीको केक हो, र एक स्वादले तपाईंलाई बताउनेछ किन।
दुई कद्दी रोल केक बनाउनुहोस् र फ्रीजर मा लिपि व्यक्तिगत स्लाइस राख्नुहोस्; साथीहरू र परिवारले रोक्न केहि बाहिर ल्याइदिनुहोस्। यो एकदम पतन वा जाडो छुट्टीको केक हो! यो हाम्रो सबैभन्दा लोकप्रिय कद्दी व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो।
पाउडर गरिएको चीनीको साथ केक को माथि धकेल्नु र सेवा गर्नु अघि बस धकेल्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला अण्डाहरू (कोठाको तापमान)
- 1 कप दाग
- 2/3 कप
- कद्दू शुद्ध (डिब्ब ठोस पैक या घर)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 3/4 कप सबै उद्देश्यको आटा (3 1/2 औंस)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1/2 चम्मच अखरोट (जमीन)
- 1/2 चम्मच नुन
- वैकल्पिक: 1 कप कटा पेकियन
- क्रीम पनीर भरने को लागि:
- 8 औंस क्रीम पनीर (
- नरम )
- 5 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 कप पाउडर गरिएको शर्करा (थप छिटोको लागि)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन देखि 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 4)। 10 -15-इन्च जेलि रोल प्यान गर्नुहोस् र यसलाई मोक्स पेपरको साथमा राख्नुहोस्। मोक्साइड पेपर चिसो र आउँनुहोस्।
- काउन्टरमा एक भान्साको चाय तौलिया (टेरी कपडा नदिनुहोस्) राख्नुहोस् र यसलाई उचाइमा पाउनु पर्ने चुकुरको साथ छिर्नुहोस्।
- बिजुली मिक्सरको साथमा ठूलो मिश्रणको कटोरामा हल्का रूपमा अण्डालाई हराउँदछ। बिस्तारै चीनी जोड्नुहोस् माटो र हल्का पहेंलो रङसम्म हराउँदछ। यसले लगभग 4 देखि 5 मिनेट लिनेछ। कद्दीन र नीबूको रस थप्नुहोस् र मिश्रणमा कम गतिमा हराउनुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा, आटा, पाक पाउडर, मसाले र नमक मिलाउनुहोस्। अण्डा मिश्रणमा थप्नुहोस्, राम्रो मिश्रण। ब्याट्री तयार गरिएको जेली रोल प्यानमा। यदि वांछित भएमा, बल्लेबाजमा कटाई पिक्सा छिटो छ।
- लगभग 12 देखि 15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। केकले हल्कासाथ औँला छोप्ने बेला केक वसन्त हुनेछ। ओवनबाट केक हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सुगारेको तौलियामा घुमाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक मोक्सर्ड पेपर हटाउनुहोस्। 10-इन्च साइडमा सुरू गर्दै, तातो केक अप, तौलिया र सबै रोल गर्नुहोस्।
- केक तौलियामा केक ठोक्दै गर्दा, क्रीम पनीर भरेर तयार पार्नुहोस्। पाउडर गरिएको एक सानो कटोरामा लिफ्ट गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। भुइँमा पखालेर क्रीम पनीर र मक्खनलाई हराउनुहोस्; धीरे - धीरे मा सिफटेड पाउडर चीनी र वेनिला मा हरायो; धुलो जारी राख्दासम्म धुलो हुन्छ।
- ध्यानपूर्वक ठुलो केक खोल्नुहोस्। कोक माथि भरने क्रीम पनीर पनि फैलियो। केक रोल - तौलिया बिना - र प्लास्टिक लपेटो लिपि। कम्तीमा 1 घण्टा अगाडि सेवाको लागि आवरण र क्रिल।
- सेवाको लागि 1-इन्च मोटी टुक्रामा केकलाई स्वाद गर्नुहोस्। लेफ्टिनो स्लाइस फ्रिज राख्नुहोस्।
सुझाव: कद्दी रोल राम्रोसँग मुक्त हुन्छ। प्लास्टिकको लपेटोमा सम्पूर्ण केक वा व्यक्तिगत स्लाइसहरू लिपि गर्नुहोस् र त्यसपछि स्लाइसहरूलाई भारी-शुल्क फ्रीजर थरमा राख्नुहोस्। 3 महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 412 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 129 मिलीग्राम |
| सोडियम | 296 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 7 g |