जबकि छुट्टियों कचौरा को कुकीहरु को एक बैच को लागि एक सही बहाना हो, यिनी कुरकुरा, पिघल-इन-तपाईंको-मुख व्यवहार कुनै पनि समय महान हो। यो क्लासिक छोटो पकाइएको नुस्खा ब्लगको पाक कलाबाट केविनको शिष्टाचार हुन्छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप मक्खन (अज्ञात, कोठाको तापमानमा)
- 1/2 कप शर्करा (दागिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 325 डिग्री एफ।
सानो कटोरामा आटा र नुन मिलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा र बिजुली र भित्ता सम्मको एक बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर क्रीम मक्खन र चिनी सँगसँगै। मिक्सर गति कम गर्न कम गर्नुहोस्, र आटा बनाएर आटा मिश्रणमा हराउनुहोस्।
3. हल्का चक्कुको सतहमा, आटा बाहिर आयतमा घुमाउनुहोस् (लगभग 4/4 इन्च मोटाई)। 3 स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, र त्यसपछि प्रत्येक पट्टी 6 बराबर टुक्रामा।
(वा जुन चाहानुहुन्छ जुन कुनै पनि आकारमा काट्नुहोस्।)
4. टुक्रा कागजको साथमा बाँडिएको पाना (हरू) मा टुक्राहरू मिलाउनुहोस्। हल्का खैरो, 8 देखि 10 मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्।
5. तार रैकमा बेकिंग पाना (हरू) लाई स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 2 देखि 3 मिनेट सम्म ठोल्नुहोस्, त्यसपछि कुकीजलाई रैकमा लैजान दिनुहोस् र पूर्णतया ठिक पार्न दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 403 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 23 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |