हल्का, ओवन फलले भरिएको ताजा क्रिसपीसहरू स्वादिष्ट भीड-मनपर्ने ग्रीष्मकालीन डेसर्टहरू हुन् - र उनीहरूले एक लक्षण-मुक्त आहारलाई पछ्याउन सक्छन् भनेर व्यवहार गर्दछ।
क्रिस्स एक देहाती मिठाई हो जुन मौसमी फल को रूप मा आधारित आधारित स्ट्रेसेल टपिंग संग पकाया जा रहेको छ। तातो फल र कुखुरीको मोटो परिकारको बीचको विपरीत, कुरकुरामा झुन्डिएको टुक्रा दिव्य दिदी हुन्छ, अझ पनि यसैले यदि तपाइँ वेनिला आइसक्रीमको स्कूपमा माथि राख्नु हुन्छ, जुन दुबै सपनाहरु लाई चिन्ता गर्दछ।
कन्स्ट्रस्टर्कले ब्लुबेरी भरने मापन गर्न मद्दत गर्दछ, तर कन्स्टस्टर्च खरिद गर्दा लेबल जाँच गर्नुहोस्। जब कणस्टर्च यसको शुद्ध रूप मा ग्लुटेन-फ्रि हो, सबै ब्रान्डले शुद्ध कन्स्टस्टर्च बेच्न नसक्ने गरी यसलाई प्रशोधन गर्ने सुविधाहरूमा प्रशोधन गर्दछ। आर्गो र बबको रातो मिल दुवै ल्हाउन्ट फ्रिस्टस्टर्च बेच्न सक्छ।
उही रेखाहरूसँग, रोलिएको जाम स्वाभाविक रूपले ग्लुटेन-फ्रि हो तर प्रायः खेती गरिन्छ र ग्लुटेन अन्नको साथ प्रशोधन गरिन्छ, एक ल्लन-मुक्त आहार पछि पछ्याउन क्रस-प्रदूषण उच्च र असुरक्षित जोखिम। तपाईंको सुपरमार्केटमा "ग्लुटेन-फ्रि" लेबल गरिएको लुकाइएको जडको लागि आँखा राख्नुहोस्।
लुकाएको जड र कटा पेकियन ओवनमा टोस्ट गरिएका हुन्छन्, जसले धनी को एक अन्य तह जोड्दछ, कुरकुरा स्वादलाई कुरकुरामा लगाउँदछ। Pecans को प्रशंसक छैन? सट्टामा कटाई गरिएको बादाम वा कटा ब्वाँट प्रयोग गर्नुहोस्। पागलले टपिंग गर्न क्रान्चको टच थप्दछ, तर तपाईं तिनीहरूलाई पूर्णतया एक नट-मुक्त मिठाईको लागि छोड्नुहुनेछ।
यो ग्लुटेन-नि: शुल्क ब्लुबेरी क्रिस्चरले सर्वोत्तम सेवालाई स्वाद गर्दछ - र अनियमित, स्वादिष्ट गर्मीको उपचारको लागि चर्को वेनिला आइसक्रीम (वा डेयरी-फ्रि नारियल दूध आइसक्रीम) को स्कूपको साथ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ग्लुटेन-मुक्त लुकाएको जड
- 1 9 60 को कडा कटा कटा पेकान
- 24oz ताजा ब्लुबेरी (लगभग 4 कप)
- 1 चम्मच। कागतीको रस
- 1/2 कप शर्करा
- 1 tbsp। ग्लुटेन-फ्रि कन्स्टस्टर्च
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप ग्लुटेन-फ्री सबै-उद्देश्यको आटा वा बेकिंग आटा (तपाइँ बोबको रेड मिल 1: 1 बेकिंग फ्लो प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)
- 1/4 टस्पेस। जमीन को लौ
- 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
- नुन को चुरोट
- 1/2 कप (1 स्टिक) ठुलो अनगिन्ल्ड मक्खन, 1/2 "टुक्रामा काट
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 400 एफ को पूर्व-ताप एक सिलिकॉन चटाई वा नक्कली पेपर संग एक रिम्बेड गरिएको पाक पाना रेखा। एक सानो कटोरा मा जडी बूटी र कटा पेकियन को संयोजन गर्नुहोस, त्यसपछि एक पात मा पाक पाना मा फैलयो।
- ओवनमा 10 मिनेटको लागि ज्वरो जइस र पेकान। हटाउनुहोस् र सामग्रीलाई अलग कटोरामा राख्नुहोस्। ठुलो ठुलो सेट गर्नुहोस्। (हामीले हाम्रो कटोरा फ्रीजरमा 10 मिनेटको लागि प्रक्रियाको गतिमा राख्नुभयो)।
- 350 एफ सम्म ओवन गर्मी घटाउनुहोस्।
- ब्लूबेरी कुल्ला र कुनै पनि सानो तारे हटाउनुहोस्। नीलाबेरी र नींबूको रस एक मध्यम आकार को बर्तन मा जोड्नुहोस् र नीलाबेरी ले नींबू को रस मा लेपित सम्म सम्म धीरे हलचल।
- मध्यम गर्मी मा स्टोव मा नीलाबेरी को बर्तन को गरम करो। चिनियाँ र कन्नेस्टर्क जोड्नुहोस्, ब्लुबेरी राम्रोसँग लेपित नभएसम्म धीरज हिउँदिरहनुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस्, ब्ल्याकबेरी खुल्ला र चटनी फर्टको रूपमा, प्रायः स्ट्राइकिंग। नीलोबेरी चटनी मोटाई हुँदा गर्मी देखि बर्तन हटाउनुहोस्, लगभग 10 मिनेट।
- एक 8x8 वर्ग डिश को तल मा ब्लुबेरी भरें (मैले 1 क्वार्ट ओवल ले कक्रुस डिश प्रयोग गरे र यो पुरा तरिकाले फिट छ)।
- एक फरक मध्यम आकारको कटोरामा, सामग्री भर्खर जोड्नुहोस्: रोका खाएको र पेक्कन मिश्रण, भूरी शर्करा, ग्लुटेन फ्री आटा, लौंग, दालचीनी, नमक, र मक्खनको चिसो टुक्रा। एक पेस्ट्री कटर वा दुई फोर्कका साथ, सब्ज राम्रो हुन्छ जब सम्म मक्खनमा ठण्ड मक्खन काट्नुहोस् र त्यहाँको मक्खनको कुनै ठूलो टुक्रा बाँकी छैन।
- ब्लुबेरी भरने मा एक पनि तह मा टपिंग। 350 एफ मा 20 देखि 25 मिनेट सम्म, ब्लकबेरी भरने सम्म पकवान को किनारों को वरिपरि बबली छ जब तक बेक, खुला। ओवनबाट कुरकुरा हटाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि ठोक्कियो।
- ग्लुटेन-मुक्त ब्लिलबेरी कुरकुरा छः 6 कटोरामा विभाजन गर्नुहोस् (वा कम, ठूला सर्भरको लागि)। शीर्षमा वेनिला आइसक्रीमको स्कूप संग सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहियो।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छन्। उत्पादलाई ग्लुटेन-फ्रि निश्चित गर्न निश्चित रूपमा उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्।
जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 457 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 243 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 4 जी |