Arepas con huevo नाश्ता आराम खाना मा अंतिम। तिनीहरू स्वादिष्ट कन्नकेकहरू तेलमा सुकेका हुन्छन्, त्यसपछि अण्डामा पकाएर अण्डामा भरिएको र भरिएको तान्नुहोस् फेरि सम्म। मेरो विचारमा तिनीहरू सनसनी र बिस्किट्सको प्रतिद्वंद्विता गर्छन्। Arepas एक विशेष असाधारण मकई भोजन संग मसायरपा भनिन्छ, जुन तपाईं ल्याटिन बजारहरूमा वा केही सुपरमार्केटहरूको लैटिन खाना खण्डमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप
- मसार्पा कोनेमल ( बनासका लागि विशेष कोनेमल , ब्रान्ड: गोया वा हरनाप्यान)
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच कालो मिर्च
- 1/4 कप गर्म पानी
- 1 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 4 अन्डा
- फ्राइङको लागि 6 वटा कप सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- माटरारापा माटो (मध्यम कालोप्टो कटोरा) प्रयोग गरेर नमक (र काली मिर्चको साथ) मिलाउनुहोस्। तातो पानी र पिघ्ने मक्खन जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटका लागि आराम दिनुहोस्। आवश्यक भएमा एकदम बढी पानी जोड्नुहोस्, यदि मिश्रणले सूखा र कुखुरा जस्तो देखिन्छ। तपाईं आटा टुक्राहरू सजिलै बलियो बनाउँथे, बिना आटामा धेरै दरार।
- रिजर्व 2 चम्मच आटा। बाहिरी आटा 4 टुक्रामा विभाजित गर्नुहोस्, र प्रत्येक टुक्रालाई सुलो बलमा घुमाउनुहोस्। खुट्टामा खुट्टाहरू रोक्न पानीले तपाईंको हातमा डुब्न जब यो रोलिंग।
- एक सानो बल दुई सानो ziplock बैग, वा प्लास्टिक लपेटो को 2 टुक्रा बीच। बलको प्यान वा स्किलेटको तलबाट ब्लाउन्ट गर्नुहोस् जबसम्म यो लगभग 3-4 इन्च व्यास र लगभग 1/3 इन्च मोटो हुन्छ। तपाईँले चम्किलो औंलाहरू सँगै सर्कलको किनारहरूलाई हटाउन सक्नुहुन्छ।
- एक भारी कुखुरा मा मध्यम गर्मी मा एक सब्जी को तेल को बारे मा गरम गर्नुहोस, बस पर्याप्त रूप देखि गर्म छ कि आटा को एक टुकडा धीरे sizzles।
- सुनको नभएसम्म प्रत्येक छेउमा एक मिनेटको कापहरू तान्नुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र स्थानका टापाहरू पेटीमा टावरहरूमा टाढामा राख्छन्।
- जब पर्याप्त तान्ने हो भने पर्याप्त हुन्छ कि थिईका छेउमा पतली तीव्र चाकूको छेउमा पछाडिमा तपाईँले अंग्रेजी मफ्फिन खोल्न सक्नुहुनेछ। सबैका माध्यमबाट छेउछाउ बिना हैपामा एक ठाउँ खाली गर्नुहोस्।
- एउटा सानो रैकिनमा अण्डा घुमाउनुहोस्। यदि वांछित नमक र काली मिर्चले हल्का साथ अण्डा छिर्नुहोस्। हल्लामा बाहिरिएको हेपामा अण्डा लगाउनुहोस्। केहि आरक्षित आटा संग खोल सील।
- तातो तेलमा कापे फर्काउनुहोस् र 2-4 मिनेट थप को लागि तलना। यदि तपाइलाई एक रङ अण्डा मनपर्छ र अधिक सेप्टेम्बरलाई मनपर्छ भने तपाइलाई कम बनाउनुहोस्। बाँकी रहेकाहरूसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, नमक र कालो मिर्चको साथमा स्वाद, र न्यानो सेवा।
4 होस्पस कान ह्युवियो बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 3205 |
| कुल मोटा | 342 g |
| पागलिएको बोसो | 25 g |
| असंतृप्त फैट | 242 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 216 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |