गर्मीको स्क्वाश, प्याज, लसुन, पनीर र अण्डाहरूको यो सरल संयोजनले द्रुत र संतोषजनक ब्रंच, दोपहर का भोजन, वा आकस्मिक खानेकुरा बनाउँछ। पहेँलो गर्मीको स्क्वाशले जुचिनको स्थानमा राम्रो काम गर्दछ, यद्यपि पहेंलो रंग अन्डामा मिश्रण गर्दछ, जसको परिणाम एक कम चौंकाने फरिटाटामा हुन्छ।
पनीर को प्रकार संग खेल्न को लागि स्वतंत्र महसूस गर्नुहोस र जड़ी बूटियों मा हलचल को लागि नहीं - frittatas आकस्मिक व्यञ्जन को हात मा के बाहिर खाना बनाउन प्रयोग को अर्थ हो।
थप सजिलो र स्वादिष्ट ज्यूसिनी व्यञ्जनहरू यहाँ फेला पार्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 अन्डा
- 2 चम्मच क्रीम वा दूध
- 1 सानो प्याज
- 2 चम्मच जैतून को तेल, विभाजित
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक
- 1 लौह लसुन
- 3
- सानो सानो या गर्मी को स्क्वैश
- 1/3 कप पर्मेसन वा अन्य कडा कडा पनीर
- 2 चम्मच मिस्ड अजय, तुलसी, वा थिम (वैकल्पिक)
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो कटोरीमा, अण्डा र क्रीम वा दूधको अण्डाको हड्डी राम्रो तरिकाले भत्किन्छ जब सम्म डराउँदछ र कचरा डिप्सबाट बाहिर निस्केर गम्भीर गहिरो हुन्छ। मिश्रण को पतली, पानी को रूप मा र दूध को गिलास को रूप मा बहने को रूप मा हुनु पर्छ। छुट्याइएको।
- छाला र प्याज छील्नु, पक्कै टाँस्नुहोस्।
- ठूलो फ्राइङ प्यानमा, जैतून का तेल 1 चम्मच मध्यम ऊँची उचाईमा। प्याज र नुन थप्नुहोस्। कुकुर प्याज, लगभग 5 मिनेट ब्राउन सुरु हुने समय सम्म प्रायः हिउँदिरहन्छ।
- बीचमा, लसुन प्वाल र कम जुकुनी वा गर्मीको स्क्वाशलाई ट्रिम गर्नुहोस्, लम्बाइमा आधा घण्टामा र थोडा टुक्रा आधा चम्मचमा काट्नुहोस्।
- प्याज प्याजमा सुरू भएको बेलामा, मिनिसिड लसुन थप्नुहोस् र सुगन्धित नभएसम्म 1 मिनेटमा पान्नुहोस्। कटाईको जुचिन वा ग्रीष्म स्क्वाश जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, घिमिरे सम्म, लगभग 5 मिनेट सम्म।
- त्यो पकाउँदा, पनीरको टुक्रा र जडी बूटीहरू खान्छन्।
- पनीर, जडीबुटी र काली मिर्चमा अण्डामा हिंड्नुहोस्। सब्जी मिश्रण मा हलचल।
- स्टोवमा प्यान फर्काउनुहोस्। तेलको बाँकी 1 चम्मच थप गर्नुहोस्, यसलाई पनी कोट गर्न घुमाउनुहोस्, र यसलाई हटाउन नदिनुहोस्। अन्डा-सब्जिबल मिश्रणमा डाल्नुहोस्। माध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। हल्का रूपमा तल्लो 5 मिनेट पछि खरानीमा कुकुर सम्म कुक गर्नुहोस्।
- तापनि तत्वको तल 6 देखि 8 इन्चको रैक प्रबन्ध गर्नुहोस्।
- फ्रिटिटामा ब्रोलर र पकाएर राख्नुहोस्, फ्रिटिटा सेट भएको नभएसम्म माथिल्लो तहमा खरानी, 2 देखि 3 मिनेटसम्म (तपाईँको आँखा यहाँ घडी भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ!)।
- किनाराको वरिपरि सिलिकॉन स्पट्युला चलाउनुहोस्, धीरे-धीरे फ्रिटिटामा काम गरिरहँदा सम्पूर्ण चीज प्यानबाट बन्द हुन्छ। Frittata लाई ढाँचामा प्लेटमा स्लाइड गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 175 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 148 मिलीग्राम |
| सोडियम | 342 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 8 जी |