यो केवल सर्वोत्तम स्टेक तपाईं भर्खर भएको हुन सक्छ, र यो बनाउन को लागी सरल तरिकाले सरल छ। सरल मज्जाले मिश्रण सँगसँगै हलचल, स्टेक मा मालिश, र लामो समयसम्म उचाइ (24 घण्टा सम्म)। चिनियाँ चीनियाँ मूल-चीनियाँ हो जुन चीन-थाई क्षेत्रको प्रभावमा छ। स्टिक सामान्यतया कटाईयो र सलाद माथि सेवा गर्यो, तर यो डिश धेरै राम्रो छ, तपाईले चाँहि चाँदी वा आलु र सब्जिहरु / सलादको छनौटको साथ, यो पारंपरिक तरिकाले चाहानुहुन्छ। मेरो श्रीमानले यस नुस्खाको परीक्षण र पुन: परीक्षण गरेको छ र यसलाई आफ्नो पूर्ण मनपर्ने घोषणा गर्दछ। मलाई आशा छ कि यो पनि तपाईंको हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 बीफ स्टिकहरू (वा जीन, तपाईंको छनौट कटौती, कुनै पनि साइज, बोसो बायाँ)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 4 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1/4 कप प्याज (पतला कटाई)
- 1-2 मिर्च (रातो तातो, कम गर्मीको लागि बीउहरू हटाउनुहोस्, वा धेरै हल्का स्टिकको लागि खानुहोस्)
- 3 चम्मच। होसिन सस
- 4 tbsp। सोया सस
- 1 tbsp।
- माछा सस
- 1/2 tsp। कागको रस
- 3 चम्मच। खैरोशियन शर्करा (खैरो, उकालो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूला कपमा एकैसाथ सबै 'मर्योधित' सामग्री मिलाउनुहोस्। चिनियाँ भंग गर्न राम्रोसँग हिड्नुहोस्।
- स्टेकहरू ठूलो मात्रामा प्लेटमा राख्नुहोस् वा खरानीको लागि डिश। वसा हटाउनुहोस्, किनकि यो मासु स्वाद र रस मा पकड्छ। पकाएर खानुहोस् र धेरै पटक बारी गर्नुहोस्, स्टेकका सबै पक्षहरू राम्रोसँग संतृप्त हुन्छन्। आवरण र फ्रिजमा छोड्नुहोस् कम्तिमा 2 घण्टा खाली गर्न, अधिमानतः लामो (24 घण्टासम्म)।
- पकाउन, गर्म स्ट्रिङमा पचास-डिग्री डिग्री कोणमा स्टेक राख्नुहोस्। जुनसुकै रसहरू सुत्नका लागि 1 मिनेट कुकुर, त्यस पछि फ्लिप गर्नुहोस्, राम्रो ग्रिल अंकका लागि यस समयको विपरीत कोण स्टिक घुमाउँदछ । फेरि, मोर्नु भन्दा ठुलो समय स्टिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। खरानी प्लेट / डिशबाट केही लेफ्टिनर अचम्मको चप्पल माथि चस्नुहोस्, त्यसपछि रद्द गर्नुहोस्। आफ्नो मनपराउन्जेल स्टिक ग्र्रिङ जारी राख्नुहोस्।
- पकाएका स्टिकहरू व्यक्तिगत प्लेटहरूमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। यदि ताजा वादीको स्वादको साथमा गार्न सकिन्छ। चावल, आलु, वा सलादको छनौट गर्नुहोस्। ENJOY!
अनुशंसित साइड डिश: निम्न स्टेट व्यंजन यस स्टेक संग खूबसूरती देखि विवाह: सफ़र सैफन चावल , सरल व्हाइट थैली जमीन चावल , आराम थाई थाई को सलाद , आराम थाई टसस्टेड ग्रीन सलाद ।
यस विशेष मरिष्ठ को प्रयोग को अन्य तरिका:
मेरो पति र म यो अचम्मको माया गर्छु, हामीले यसलाई ग्रील्ड पोर्क र चिकन, ग्रील्ड चिन्ता (शेलको साथ वा बिना बिना) मा प्रयोग गर्यौं र ग्रील्ड चिकन पखेटा बनाउन को लागी। अर्को तरिका मा गोडा या चिकन टुक्राहरु लाई सानो क्यूब या स्ट्रिप्स मा काटने को लागि, विशेष खाल मा मार्जित गर्नुहोस , तब skewer र एक गर्म ग्रिल मा पकाने को लागि। यसले परम्परागत थाई सत्यको सबै काम नगरी एक सजिलो सात पकवानको लागि बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 335 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,199 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 20 जी |