यो क्लासिक क्रोकोपोस्ट भुटानी मासु नुस्खा एक डिशमा उत्कृष्ट र सजिलो भोजन हो। तपाईंले कुक पट रोस्ट कसरी पढ्नु भन्दा उत्तम परिणामहरूको लागि सुरु गर्न निश्चित हुनुहोस्।
यो नुस्खा एक बर्तन मा खाना हो। यो स्वादपूर्ण, सुत्केरी, सुगन्धित र स्वादिष्ट छ। तपाईं यस नुस्खामा राखिएका सब्जहरू परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ, निस्सन्देह, तर प्याज, लसुन, बच्चा गाजर र आलु को संयोजन अमीर बीफ संग एकदम सही छ। अझै पनि, parsnips, टर्निप्स, वा सम्पूर्ण मशरूम यो हार्दिक नुस्खा राम्रो लागी हुनेछ।
सर्दी र बर्फीली सर्दको रातको लागि पृथ्वीमा कुनै पनि सान्त्वनादायी नुस्खा छैन। यो पकाउने कुकुरको रूपमा सुगन्धित तपाईंको घरको माध्यमबाट सुत्न मात्र विषाक्त हुन्छ।
तपाईलाई यो अचम्मको भोजन पूरा गर्न आवश्यक छ, अवशोषित, अंगूर टमाटर, र कटेको मशरूमले भरिएको ताजा हरियो सलाद हो। मिठाई को लागि, केहि भूरा या एक पेकान पाइ सही हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 1 चम्मच सूखे मार्जोरम पातहरु
- 1 चम्मच सूखे थिम पत्तियां
- 2 पाउन्ड बेकार बीफ शीर्ष दौर (6 टुक्रामा काट्नुहोस्)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 4 ठूलो रस्केट आलु (खुट्टा, आकारमा काट्ने)
- 1 (16 औंस) प्याकेज बाल गाजर
- 1 प्याज (कटाई)
- 5 लौंग लसुन (कटाई)
- 1 (14 औंस) मासु गोरु हुन सक्छ
- 1/2 कप पानी
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1/3 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो प्लेट मा आटा, नमक, काली मिर्च, मर्जोरम र थाइमा गहिरो र यस मिश्रण संग गोडा कोट कोट।
- जैतूनको तेलले ठूलो स्किलेटमा मध्यम गर्मीमा हिर्काउनुहोस्। हर तरफमा गोठालालाई 2-3 मिनेटमा बीफ टुक्राहरू पकाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- 4-कोर्ट सुस्त कुकरमा आलु, गाजर, प्याज, र लसुन जोड्नुहोस् । तरकारीमा खरानी मासु राख्नुहोस्।
- मासुको मासुको श्वेत, पानी र वर्कसेर्सशायर सॉस डाल्नुहोस्।
- क्रकपोटको आवरण गर्नुहोस् र 8-10 घण्टाको लागि कम खाना पकाउनुहोस् जब सम्म गोडा निविदा हुन्छ।
- क्रोकोपोटबाट मासु र सब्जिहरु हटाउनुहोस् र तापक्रममा भत्किएको पट्टामा राख्नुहोस्। पन्नीको साथमा गोठालो र सब्जीहरू ढाक्नुहोस् र न्यानो राखेर ओभरमा राख्नुहोस् जुन 200 डिग्री फारेनरीसम्म हुन्छ।
- सानो कटोरामा कन्नेस्टर्क र पानी मिलाउनुहोस् र तार व्हिस्कसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। क्रकोपट्टिमा तरल थप गर्नुहोस्, गर्मीलाई उच्चमा बदल्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि खाली पकाउनुहोस्।
गोमा र सब्जिहरु संग गोभी को सेवा गर्नुहोस।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 50 9 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 635 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 47 g |