आलु र दूध, सानो बेकन वा नमक पोर्क, र डिब्बाबंद मिस्ड क्लम संग बनाइएको सुस्त कुकरको लागि यो एक सजिलो र महान-स्वाद चक्कर चाउडर हो। कर्नस्टर्चले चाउरो मोटो र संतोषजनक बनाउँछ।
बोतल चामल रस तरलका लागि उत्तम छनौट हो, तर पानी वा चिकन स्टक प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं सूपमा नमकीन वा कम सोडियम चिकन भाइरस प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई नमकमा कटौती गर्न आवश्यक पर्दछ। नमकको एक सानो भाग थप्नुहोस् र प्रतीक्षा गर्नुहोस् जुन यो स्वादको लागी लगभग बढि गरिन्छ र बढी थप गर्नुहोस्, आवश्यक भए जस्तै।
यो एक धेरै लोकप्रिय चाउडर हो र हाम्रो पछिल्लो समीक्षा प्रणाली अन्तर्गत एक दर्जन 5-तारा समीक्षाहरू छन्। एक पाठकले लेखे कि उनले यसलाई काम गर्न लगाए र त्यहाँ बायाँ बायाँ थिएन। यदि तपाइँ यसलाई पोटल्टमा लिनुभयो भने, नुस्खाको धेरै प्रतियां लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 (6 1/2 अजीब।) रस को साथ मिनी क्लम्स
- 6-8 औंस नमक पोर्क वा बेकन, diced
- 1 कप कटा प्याज
- 6 देखि 8 मध्यम आलु, खुट्टा र क्यूब्ड
- 3 कप पानी (सबै भन्दा राम्रो वा भाग क्लम रस को लागि राम्रो स्वाद को लागि प्रयोग गर्नुहोस)
- 3 1/2 चम्मच नमक, वा स्वाद
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 4 कप
- आधा र आधा क्रीम वा दूध
- 4 चम्मच cornstarch
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि आवश्यक छ भने, टुक्रा टुक्रा वा टुक्रा टुक्रा टुक्राहरूमा टुक्रा टुक्रा गर्नुहोस्।
- एक कुखुरामा, सुनको खैरोमा डुबेको नमक पोर्क वा बेकन र प्याजलाई तान्नुहोस्; नाली खनिज वा कटा टुकडहरूसँग सुस्त कुकरमा पोर्क वा बेकन र प्याज जोड्नुहोस्।
- प्याज, आलु, र पानी, कम सोडियम चिकन भाइरस, वा क्लैमको रस थप्नुहोस्। 2 चम्मचको नमक थप्नुहोस् (यदि तपाईंले भौंरा प्रयोग गर्नुभएमा 1 चम्मच) र ताजा जमीन कालो मिर्च।
- कवर गर्नुहोस् र उच्च 3 देखि 4 घण्टामा पकाउनुहोस् वा जब सब्जियां निविदा हुन्छ।
- खाना पकाउने अन्तिम घण्टाको दौडान, 1 कप दूध मिलाउँदछ वा आधा आधाको 4 वटा चम्मचको साथमा। कर्नस्टर्क मिश्रण र बाँकी दूध वा आधा आधा ढिलो कुकुरमा र मिश्रण गर्न हलचल। यस समयमा, स्वाद र स्वादलाई समायोजन गर्नुहोस्, थप नमक जोड्नु आवश्यक छ।
- प्रत्येक माथि कटा ताजा अजलो छिटो सँग सेवा गर्दै र saltines, ओइस्टर पटाखेहरू, या crusty फ्रांसीसी रोटी संग सेवा गर्दछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- प्याजसँगै 1/2 कप कटा अजवालीलाई कुकिलोमा जोड्नुहोस्।
- वसा र क्यालोरीहरू काट्न कम नमक पोर्क वा बेकन प्रयोग गर्नुहोस्। वा भान्साको बजाय diced lean ham संग।
- प्याज र लसुनको खरानी हुँदा कटा ताजा लसुनको चम्मच थप्नुहोस् र लगभग 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- एक धनी चाउडरको लागि, दूधको सट्टा आधे-अर्ध प्रयोग गर्नुहोस्।
- केही अतिरिक्त पट्टि बेकन फ्रिज गर्नुहोस्। अतिरिक्त पकाया बेकन क्रमांक र समाप्त चाउडरको लागि एक पोर्निशको रूपमा प्रयोग गर्न फ्रिज गर्नुहोस्।
- कटा ताजा अजवालीको सट्टा, कटाई हरियो प्याज माथि प्रयोग गर्नुहोस्, हल्का पनीर टुक्रिएको छ वा प्रत्येक सेवाको लागी कटाई चिप्स।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 434 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,125 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 29 जी |