यो नुस्खाले भूकम्पको कुकबुकबाट जम्मा जम्मी कोफमेन, सोनिया हुआंग र फिलीप जेब, डा। कुफ्यानको एसिड रिफक्स डिसेट द्वारा लिइएको छ : 111 सबै नयाँ व्यञ्जनहरूसँग रक्सी र ग्लुटन-फ्रि सहित। हामी यस पुस्तकलाई माया गर्छौं , यसको व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्दैछौं, र हामीले डा। कोफमेनलाई खाद्य पोडकास्टमा नयाँ पुस्तकहरूको लागि साक्षात्कार गरे।
पुस्तक नोटको लागि विज्ञापन प्रतिलिपिको रूपमा: "एसिड रिट्क्सको क्षेत्रमा 35 वर्षको संयोजन, वैज्ञानिक अनुसन्धान समेत र न्यूयर्कका भ्वाईस इन्स्टीट्यूटमा हजारौं रोगीहरूको उपचार, डा। जेमी कोफमनले कारणहरू र यस धेरै गलत गलत संकटको लागि उपचार गर्दछ। "
थप: "मेडिकल मुख्यधारामा चलिरहेको काउन्टर, डा। कोफमानले आहारको माध्यमबाट बिरुवा उपचारमा प्रतिमान परिवर्तनको परिचय दिन्छ जुन वजन घटाने, स्वास्थ्यको रखरखाव, र रोगको रोकथामलाई दुबई, सफा, हरियो र अल्केलिन खानमा केन्द्रित गर्दछ। अन्य चिकित्सकहरु द्वारा निर्धारित रेफ्लक्स उपचार को नयाँ विकल्प, डा। कोफमान को एसिड रिफक्स आहार कभी पनि जरूरी-कभी-आहार-फेरि आहार छैन। "
जबकि किताब को उद्घाटन सेक्शन यस आहार को काम गर्दछ किनकी विज्ञान को व्याख्या गर्दछ, यसमा यसको व्युत्पन्न व्युत्पन्न हुन्छ जस्तै यो ग्लुटन-डेयरी-फ्रि हो।
टर्की बर्गरहरू प्रोटीनको राम्रो स्रोत हुन्, तर मानिसहरूका लागि जो ग्लुटेन-फ्रि हो , रोटीले काम गर्दैन। बर्गर राम्रो तरिकाले vinaigrette र कालो जैतून संग जान्छ। एभोकैडोले राम्रो विपरित बनावट र स्वाद दिन्छ। जाहिर छ, यो सलाद कुनै पनि तरिका को बढाया जा सकता छ, तर हामी कहिलेकाहीं sauteed मशरूम जोडन को लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड जमीन टर्की (अधिमानतः 93 प्रतिशत दुबला / 7 प्रतिशत चर्बी, 99 प्रतिशत दुबला पनि सुकेको हुन सक्छ), 4 पट्टिमा बनाइएको
- 1/2 चम्मच समुद्र नमक
- 2 सिर रोमन लोट्टे, धोएर र 2 देखि 3 इन्च टुक्रामा काटिएको वा फटाएर
- 1 मध्यम आकारको सानो, कालो कालो जैविक
- 2 tablespoons
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 1 चम्मच balsamic सिरका
- 1 avocado, peeled र sliced
यसलाई कसरी बनाउने?
- मौसम टर्की नमक संग पित्ता र ग्रिल वा स्टोभेटप मा एक आवरण फ्राइङ प्यान मा पकाउनुहोस्, मध्यम देखि मध्यम उच्च गर्मी को प्रति 4 देखि 5 मिनेट सम्म।
- खाना पकाउँदा, काट्ने आकार आकार टुक्राहरूमा तोक्न पर्याप्त नभएसम्म बर्गरहरू राख्नुहोस्।
- एक ठूलो सलाद कटोरा मा लेटेस, जैतून, तेल, र सिरका राख्नुहोस् र चोरी।
- अन्तमा, बर्गरको टुक्रा र माथिको एवोकोडो स्लाइसहरू थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 433 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 36 g |