यो विशेष थाई मिठाई राम्रो र हेर्न को लागि अद्भुत छ। ठूलो हेलोवीन वा धन्यवाद मिठाई नुस्खा र कद्दिन पाईको लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ। लामो पाक समयबाट बन्द नगर्नुहोस् - यो वास्तवमा एक साँच्चै सजिलो बनाउने विधि हो!
एक सानो कद्दू (वा कद्दू-जस्तो स्क्वैश) एक सजिलो थाई कन्सर्टसँग भरिएको छ - पारंपरिक कमाण्ड भन्दा बढी स्वस्थ र निचो क्यालोरी संस्करण। मेपल सिरप वा ब्रान्डको एक कपडा र एक प्याला बलियो चिया वा कफीको साथमा न्यानो पार्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कद्दू (या कद्दू जस्तै स्क्वैश, 6-7 इन्च लामो एक्स 8 9 इन्च चौडाई)
- 9 अण्डा
- 1 1/2 कप
- नारियल दूध ("लाइट" राम्रो गुण छैन)
- 2 कप शर्करा (सेतो)
- 1 पिच नमक
- 1 चम्मच। वेनिला
- गार्निश:
- मेपल सिरप (आवश्यक पर्दछ)
- वैकल्पिक: ब्रान्ड (वा अन्य मनपर्ने तरकारी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कद्दी वा स्क्वाश धो र सुखार्नुहोस्। ओएचएट ओन 375 एफ माथि शीर्ष मा "ढक्कन" कट, तपाईं जैक-ओ-लालटेन कारवाही गर्न चाहानुहुन्छ। सेडिकल भाग बन्द गर्नुहोस्, ताकि तपाईं सफा ढक्कन वा टोपीसँग बाँचिरहनु भएको छ। छुट्याइएको।
- कद्दूको बीउ र "गेट" बाहिर स्कूप गर्नुहोस्। भुइँमा बीजहरू बचाउनुहोस्, वा छोड्नुहोस्।
- अण्डाहरूलाई ठूलो मिश्रणको कटोरामा तोड्नुहोस्। फोर्क वा व्हिस्क प्रयोग गर्दै, फ्लाफ सम्म (1 मिनेट) सम्म हातले हरायो। नरिवल दूध, वेनिला, र आधा शतक थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि फेरि बिर्नुहोस्, वा राम्रोसँग मिश्रित।
- अण्डा मिश्रणमा भंग गर्न हिउँदिरहनु पर्ने बाली थप गर्नुहोस्। नोट: यो धेरै धेरै चिनी जस्तो लाग्न सक्छ, तर क्यान्डर्ड कद्दू / स्क्वाशको थोडा कचौरो स्वादको क्षतिपूर्ति गर्न मिठो हुनुपर्छ।
- कद्दोमा अण्डा मिश्रण टाँस्नुहोस् वा टाँस्नुहोस्। सुझाव: यदि तपाईं कद्दू बाहिरको बाहिर जानुहुन्छ भने, कपडाको साथ टाढामा लैजानुहोस्। रिमको माथिबाट लगभग 1/2 इन्च भर्नुहोस्। अन्डा मिश्रणले उद्घाटनको छोटो भाग बढाउनेछ।
- कंक्रीट प्लस "ब्लेड" (बगलमा) सेट गर्नुहोस् एक बरसात प्यानमा (एक धातु वा स्टेनलेस स्टील ब्लास्टिङ प्यान राम्रो काम गर्दछ)। प्यानको तलतिर सानो पानी (1/4 देखि 1/2 इन्च) टाँस्नुहोस्। सावधानीपूर्वक ओवनमा राख्नुहोस् । 1 घण्टा र 30 मिनेट बान्नुहोस्।
- 45 मिनेट पछि, ढक्कन पकाउनु पर्छ (नरम)। ओवनबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- एक घण्टा पछि, तपाईं कद्दार बाहिर बबल जस्तै कस्टर्ड बढ्दै जान्नुपर्छ। 9 0 मिनेट पछि, वा कन्टर्ड फर्म फर्म पछि, लामो किक परीक्षक लाई कन्टर्डमा तल राख्ने प्रयास गर्नुहोस् - यो सफा बाहिर आउनुपर्दछ। यदि कन्टर्ड सेट गरिएको छैन भने, वा कद्दिन / स्क्वैश अझै पनि खानका लागि निकै स्थिर छ, ओभरमा फर्कनुहोस् र अर्को 15 मिनेट पकाउनुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र कम से कम 30 मिनेटको ठाउमा अनुमति दिनुहोस्। तपाईंको हात प्रयोग गर्दै, कद्दू बाहिर उठाउनुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्। कद्दू कटाई र पर्याप्त हुन्छ जब पर्याप्त खाएको हुन सक्छ। नोट: कन्टर्ड थोपा "ड्रप" हुन सक्छ - यो सामान्य छ।
- सेवा गर्न, कद्दू को ढक्कन को प्रतिस्थापन, या यसलाई थोडा पूछो ताकि तपाईं कमान्ड देख सकते हो। तीव्र सेरेटेड चाइरेक्ट प्रयोग गरी कद्दूलाई स्लाइसमा राख्नुहोस् र प्लेट सेवामा राख्नुहोस् (यो विशेष गरी राम्रो देखिने राम्रो सेवा हुन्छ)। प्रत्येक टुक्रामा सानो मेपल सिरप डाल्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाइँले थोडा ब्रान्डि वा अन्य मनपर्ने तरकारी थप्न सक्नुहुन्छ। मेरो मनपर्ने मनपराउने सुन्दरता कैरेल सस छ। (नोट: बाह्य रिन्ड सामान्यतया खाँचो नभएसम्म सामान्यतया खाएको छैन)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 525 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 312 मिलीग्राम |
| सोडियम | 180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 73 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 12 जी |