कर्नेब्रेड दक्षिणमा एउटा स्टपल हो, र हरेक पिकमा मनपर्ने विधि र नुस्खा छ। चिकन र पाल्पाहरू, चिनी, पिन्टो सेन्स, गम्बो, र अन्य अन्य भोजन त्यस्ता छैनन् जुन तिनीहरू क्यान्डब्रेडको साथ सेवा गर्दैनन्। यो मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो, तितली र सेतो cornmeal संग बनाइयो। यी निर्देशनका सामाग्रीहरूसँगसँगै पछ्याउनुहोस्, वा सुरुवात गर्नु अघि बटरमिल्क कर्नब्रेड नुस्खा छाप्नुहोस्।
यहाँ उपकरणहरू तपाईंले सुरू गर्न आवश्यक छ:
ठूलो मिश्रण कटोरा
सानो कटोरा
काठको चम्चा
तार व्हिस्क
मापने कप र चम्मच
10-इन्च लोहा स्किलेट वा 9-इन्च बेकिंग प्यान
सुरु गरौं!
02 को 08
सूखी सामग्री मिलाउनुहोस्
डायना रट्रे
पहिलो, लगभग 1 चम्मच तेल राख्नुहोस् वा एक कुखुरामा छोटो पार्नुहोस्। यदि तपाइँसँग बेकन drippings छ भने, स्वादले अझ स्वादको लागि थोडा थप्नुहोस्। ओवन 400 एफ सम्म तान्नुहोस् र ओवनमा ओछ्यानमा स्किललेट राख्नुहोस्।
ठूलो कटोरीमा, 2 1/2 प्यासे सेतो कोमलमा मिलाएर 1 कपको सबै उद्देश्यको आटा, 2 चम्मचको नुन, 2 चम्मच पाउडरको चम्मच, र 1/2 पकाउने सोडाको चम्मच। अवयवहरूलाई मिश्रण गर्न हलचलको काठ वा चिसो प्रयोग गर्दै।
03 को 08
जुत्ता बिरुवा र अण्डा
डायना रट्रे एक मध्यम कटोरामा, 1 कपको तितली मिल्दो, 1 कपको कम-फ्याट वा सम्पूर्ण दूध मिलाउनुहोस्, र 2 ठूला अण्डाहरू। तार व्हिस्कि वा काठको चम्मच प्रयोग गरेर, बिस्क वा हल्का रूपमा मिश्रित सम्म हराउनुहोस्।
04 को 08
मेल खाने मक्खनमा मिश्रण गर्नुहोस्
डायना रट्रे व्हिस्क वा काठ चम्मच प्रयोग गर्दै, पिघरे मक्खन (या तेल) 2 देखि 3 वटा चम्मच बिस्तारै दूध र अण्डा मिश्रणमा मिश्रण गर्दछ। यदि तपाइँसँग बेकन drippings छ भने, मक्खन को केहि ठाउँमा पिघल drippings को बारे मा 1 चम्मच थप्नुहोस्।
05 को 08
गहिरो र गीले सामग्री मिलाउनुहोस्
डायना रट्रे
सुकेको अवयवमा अण्डा र तितली मिश्रण मिलाउनुहोस्, काठको चम्मचको साथमा सरसफाई गर्दासम्म जब सम्म सामाग्री राम्रो हुन्छ।
किनकि पकाउने सोडाले चाँडै काम गर्न थालेपछि गीले अवयवहरू सुक्खा सामग्रीहरूमा थपिन्छन्, यकीन गर्नुहोस् कि तपाईंको प्यान तातो हो र ब्याट्रीको लागि तैयार गर्नु अघि तपाई तिनीहरूलाई मिलाउनुहुन्छ।
06 को 08
पौर बल्टरमा स्किलेटमा
डायना रट्रे
ध्यानपूर्वक, बर्तन धारकहरू वा ओवन mitts प्रयोग गरेर, ओवनको तातो स्किलेट बाहिर लिनुहोस् र छिटो पक्षको वरिपरि चर्को घुमाउन प्यान झुकाउनुहोस्। तातो गीला स्किलेटले क्रस्टियर क्यान्डब्रेड बनाउन मद्दत गर्नेछ। तातो तेलको स्किलेटमा बल्ल राख्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।
07 को 08
ओवनको लागि तैयार!
डायना रट्रे
पैन ओवनमा राख्नुहोस् र 400 F मा 30 देखि 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा राम्रो तरिकाले खैरो रंग सम्म।
08 को 08
तातो बेक्ड कर्नब्रेड Wedges
फोटो: डायना रेट्रे
यहाँ समाप्त गरिएको तातो बेक्ड कर्नब्रेड छ, पट्टेहरूमा काट्नुहोस्। यो स्वादिष्ट कोर्नी रोटी दिदीको स्टव, सेम र चावल, मसालेदार मिर्च, वा कुनै परिवारको खानाको साथ सेवा गर्नुहोस्।