यो आधारभूत कुखुरा कोर्नब्रेड ताजा मक्का वा जमे भएका चक्कु मकै कर्नेल संग बनाइएको छ। मकईले कंक्रीट थप स्वाद र बनावट दिन्छ।
दक्षिणी कोर्नब्रेड सामान्यतया कुनै थपिएको चीनीको साथ बनाइएको छैन, तर यसमा एक 1 चम्मच दानेदार चाइल्ड समावेश छ। यदि तपाईलाई मीठो रोटी मनपर्छ बिट थप मह र शिकारी थप्नको लागी महसुस गर्नुहोस्। मकईले केही प्राकृतिक मिठास पनि थप्छ। यदि तपाईं कुनै पनि कुकुरको मासु मनपर्थाउनुहुन्छ भने, चिनियाँलाई हटाउन सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच सब्जी तेल (वा छोटो)
- 2 कप cornmeal
- 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 कप तितली
- 2 ठूलो अन्डा
- 2 चम्मच मक्खन मक्खन
- 2 कपको मकई कर्नेल (ताजा, जमे भएका र ठुलो, वा डिब्बा र नाली)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवर 450 एफ सम्म
- वनस्पति तेल एक मौसमयुक्त कुखुरामा र ओवनमा राख्नुहोस्। तेल धेरै तातो नपनासम्म न्यानो गर्नुहोस्।
- बीचमा, एक मिश्रणमा कटोरामा, मकैमाल, आटा, चिनी, बेकिंग पाउडर, नमक र पकाउने सोडा मिलाउनुहोस्। राम्रो मिश्रण सम्म सुचारू सम्म हलचल।
- अर्को कटोरा मा, अण्डा र पिघल मक्खनको साथ तितलीको बिरालो।
- सूक्ष्म सामग्रीहरूमा तितली मिश्रण जोड्नुहोस् र मिलाएर मिलाउन नसक्नुहोस्। मकई कर्नेलले बल्ल मा हलचल गर्छ।
- ओवनबाट कुखुरा हटाउनुहोस् र कुनै पनि अतिरिक्त तेल खानुहोस्। रैकमा कुञ्जी राख्नुहोस्।
- तातो स्केललेटमा बल्ल राख्नुहोस् र यसलाई ओवनमा फर्काउनुहोस्।
- ओवनको तापमान घटाउनुहोस् 400 एफ।
- मकैमा ब्रेक नभएसम्म यो सुनको खैरो छ। एक दाँतपट्टि केन्द्रमा सम्मिलित हुनेछ।
- 5 मिनेटको लागि तार रैकमा क्यान्डब्रेड ठिक गर्नुहोस्।
- क्यान्डब्रेडलाई ठूलो प्लेटमा उल्टाउनुहोस् र यसलाई भेजहरूमा काट्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 336 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 55 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |