यो पर्मेसन एक कुखुराको डिश हो, र यो अपेक्षाकृत हल्का र तयार गर्न निकै सजिलो छ। अन्य संस्करणहरूको विपरीत, यस नुस्खामा भित्री कप्लेटहरू छिट्टै गहिरो कुरकुरा वा आटा रोटी बिना गहिराइमा खान्छन्। मक्खन र प्याज sauteed हो र त्यसपछि टमाटर, एक सानो शराब, र जड़ी बूटियों संग संयुक्त।
पकाएको स्पैग्टीले छोटो प्वाल, टमाटर चटनी, र मोस्जिलाले पनीर एक पकाउने भोजनको लागि टिपेर आफ्नो परिवारलाई प्रेम गर्नेछ। अतिरिक्त रोटी गर्ने कदमको लागि कुनै आवश्यकता छैन। कम गड, पनि!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 पतली वेल काटलेट, लगभग 1 देखि 1/2 पाउन्ड
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1/2 कप कटा प्याज
- 1 हरित घंटी काली मिर्च, पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्
- 1/3 कप सूखी सेतो शराब
- 1 गर्न सक्दछ (14.5 औंस) टमाटरहरू
- 1 ठूलो गर्न सक्छन् (15 औंस) टमाटर चटनी
- 1 गर्न सक्छन् (6 औंस) टमाटर पेस्ट
- 1 ठूलो क्लोव लसुन, मिनी
- 1 चम्मच तातो अजवामा कटाईयो
- 1 चम्मच सूखे पत्ता अरेगानो
- 1/4 कप ताजा तालीम पिर्मेन्स पनीर, प्लस सेवाको लागि थप
- 8 औंस पतली स्पेगेटी वा भाषा
- 6 स्लाइस मोजर्जेला पनीर वा लगभग 4 देखि 6 औंस छाडिएको छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 एफ / 180 डिग्री सेल्सियस / ग्यास 4 ताप्नुहोस्।
- जैतूनको तेलको भारी कुखुरामा मध्यम गर्मीमा न्यानो गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, भिडीयो जोड्नुहोस्। भित्ता लगभग 4 देखि 6 मिनेटसम्म कुच्याउनुहोस्, धैर्य धारण गर्दछन् दुवै पक्ष। पर्खाल हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- प्याजको लागि प्याज र हरियो घंटी काली मिर्च थप्नुहोस् र निविदा नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्। दाखरसमा हलचल, टमाटर, टमाटर चटनी, टमाटर पेस्ट, अजवा, र अरिगनो; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। प्यानमा फिर्ता पछाडि थप्नुहोस् र एक सिम्बामा ल्याउनुहोस्। कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, प्यानको आवरण गर्नुहोस्, र कहिलेकाहीँ हिउँदो 30 मिनेटको लागि उकालो। पर्मेस पनीर जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्न हलचल।
- यसबाहेक, प्याकेज निर्देशनहरू पछि स्प्यागेटी उबलिएको नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्; राम्रो तरिकाले नाली।
- गर्मीमा चिसोको आधामा डुबिएको स्पेगेटीमा मिलाउनुहोस्। स्प्याग्टीलाई एक पकाउने प्यानमा राख्नुहोस् (लगभग 13 x 9 x 2 इन्च)। माथि काटलेटहरू र बाँकी चटनीको साथ शीर्ष स्पागेटी। पनीर स्लाइसको साथ वा एक टुक्रा टुक्रिएको मोजजारेला पनीरको साथ।
- पनीर पिघ्न नभएसम्म 10 भन्दा बढी 15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।
- टाउको भएको हरियो सलाद र लसुन रोटीको साथ पकवान को सेवा गर्नुहोस्, र पिर्मेसन पार गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- हरियो को सट्टा बहुरङ्गीको काली मिर्च प्रयोग गर्नुहोस्।
- धेरै पतली चिकन कलेटहरू, टर्की कटरलेटहरू, वा फ्याक्चर पोर्क टेंडरलोन पदोन्नतिहरूको साथमा बदल्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 674 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,049 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 g |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 68 g |