यो क्यालिफोर्नियामा धेरै लोकप्रिय छ, जहाँ यो सामान्यतया देशी Meyer लेमन्ससँग बनाइन्छ। एक मेयेर लेमन एक नींबू र एक म्यानारिन नारंगी बीचको क्रस हो, र 1 9 08 मा चीनबाट आएको थियो। यो सबै क्यालिफोर्नियामा रोपिएको थियो, र चीजहरू छिट्टै आफ्नो प्यारी, जटिल स्वादसँग प्रेममा पसे।
एकपटक "क्यालिफोर्नियाली खाना" आंदोलनको एक पटक, नींबू दही धेरै मिठाई मेनू मा सामान्य छ। यदि तपाईं मेयर्स लेन्स प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ भने उनीहरूलाई एक प्रयास दिनुहोस्। यदि होइन भने, चिन्ता नगर्नुहोस्; यो नियमित नियमित लेन्स संग धेरै स्वादिष्ट छ। जब यो पारंपरिक रूपमा केकका लागि टपिंगको रूपमा काम गरिरहेको छ, यो पनि ताजा जामुनको कटोरा माथि चम्कियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 ठूलो अन्डा मान्छे
- 1 कप शर्करा
- 1/3 कप नींबू रस (4 देखि 5 लिम्बू सम्म)
- 2 चम्मच नींबू ईश्वर
- 1/2 कप अज्ञात मक्खन (ठण्ड र 1/8-मा स्लाइसमा काटिएको)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1-इन्च पानी जोड्नुहोस् एक माध्यम सससेन र कम गर्मीमा उकालो ल्याउनुहोस्। एक मध्यम धातु कटोरामा, चिकनी र राम्रो मिश्रित नभएसम्म 2 मिनेटको लागी अण्डा र कुखुरालाई बिस्कन्छ। नींबूको रस र घेरामा जबसम्म संयुक्त।
- मसौदा कटोरा साउसेप को माथि राख्नुहोस् (कटोरा सासpan को शीर्ष मा फिट गर्न को लागि पर्याप्त हुनु पर्छ, तर उबाऊ पानी को स्पर्श नहीं हुनु पर्छ)। जब सम्म मिश्रण चम्किलो हुन्छ, र एक चम्मच पछि कोट लेउनेछ जबसम्म तपाईं हलचल को तल र कटोरा को पक्षहरु scraping, पानी को मिश्रण मा लगातार, रबर स्पट्युला संग हलचल। यो चम्मचको पछाडिको बाटोमा पछाडि जानु पर्छ र थर्मामीटरमा 170 डिग्री फ्याँकिनेछ। मिश्रण फोडा नदिनुहोस्। यसले लगभग 7 देखि 10 मिनेट लिनेछ। पानीबाट कटोरा हटाउनुहोस्। बर्नर बन्द गर्नुहोस्।
- नींबू मिश्रणमा मक्ख बिस्कन्छ, एक समयमा एक टुक्रा थप्दा। पर्खनुहोस् जबसम्म अर्को मक्खनको प्रत्येक टुक्रा लगभग पूर्ण रूपमा भंग भयो।
- नींबू दही एक सफा कटोरामा वा सानो सानो गिलास कन्टेनरमा चम्मच र प्लास्टिकको टुक्रा सीधा छाडको सतहमा राखेर छालालाई रोक्न रोक्न। दही कोठा कोठाको ठुलो गरौं। यो ठीक्क ठिकै रहनेछ। प्रयोग गर्नको लागि तयार नभएसम्म सिधा फ्रिज गर्नुहोस्।
रिकभरी नोट्स र टिप्स
• आवरण र प्रशोधन गरिएको, नींबू दही 2 देखि 3 हप्तासम्म रहनेछ, वा वावाट कन्टेनरमा राख्नुहोस् र 2 महिनासम्म स्थिर रहनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 63 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 36 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |