यो ग्लुटेन-फ्रि डेयरी-मुक्त पिज्जा रेसिङ पर्याप्त हप्ता सरल रूपमा सरल हो जुन सप्ताहको लागि तयार हुन सक्छ तर फैंसीको रूपमा तपाईं चाहानुहुन्छ।
एक सरल घरको पिज्जा सस, दादीको मनपर्ने नुस्खा, वा एक राम्रो गुणस्तर मारारारा प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाईले स्टोरमा राख्नुभयो। Toppings को लागि: तपाईंको स्वाद शासन शासन गर्छ। केहि अनुकूल संयोजनहरू सूचीबद्ध छन्।
यो नुस्खा डेयरी-फ्रि, अण्डा-मुक्त, रक्सी र ग्लुटेन-मुक्त डाइट्सको लागि उपयुक्त छ, तर एलर्जी वा आहार सम्बन्धी व्यक्तिहरूसँग व्यक्तिहरूको लागि इरादा कुनै पनि नुस्खाको साथ, निश्चित रूपमा सबै पोषण लेबलहरू सजिलै पढ्न निश्चित गर्नुहोस् कि उनीहरूले कुनै लुकेको डेयरी व्युत्पन्न सामग्रीहरू (वा अन्य एलर्जीन्स, यदि यी तपाइँलाई लागू हुन्छ)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटाको लागि:
- 1 कप पानी (तातो, र धेरै भन्दा बढी 1/4 कप आवश्यक भएमा)
- 1 चम्मच सूखी सक्रिय
- खमीर
- 2 चम्मचौं शताब्दी (अपरिभाषित अनुहार वा सेतो)
- 3 कप ग्लुटेन मुक्त आटा (राजा आर्थरको सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच समुद्र नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- पिज्जाको लागि:
- 1/2 देखि 1 कप पिज्जा सस (पसल-खरीद गरिएको वा
- घर )
- 8 औंस डेयरी-मुक्त पनीर (कटाई, जस्तै
- दाया वा अर्को
- तपाईंको प्राथमिकताको डेयरी-मुक्त पनीर )
- वैकल्पिक: तपाईलाई मनपर्ने कुनै पनि वेगाई
यसलाई कसरी बनाउने?
आटा बनाउनुहोस्
- ओवन त 375 एफ सम्म। हल्का तेल एक पाक चादर वा पिज्जा प्यान।
- ठूलो मिश्रणमा कटोरामा, तातो पानी, खमीर, र चिनो मिलाउनुहोस्, मिश्रण गर्न हिसाब। मिश्रणलाई लगभग 5 मिनेटसम्म बस्न अनुमति दिनुहोस्।
- बीचमा, ग्लुटेन-मुक्त आटा, समुद्रको नुन, र बेकिंग पाउडरलाई अलग कटोरामा मिलाउनुहोस्। खमीर मिश्रणमा जैतूनको तेल र आटा जोड्नुहोस्, र आवश्यक भएमा एक नरम आटा रूपहरू मिश्रण गर्नुहोस् र एक समयमा 1 चम्मच थपेपछि मिक्स गर्नुहोस्।
पिज्जा पकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्
- अनुहार आफ्नो हातले बलमा राख्नुहोस्। तयार प्यान वा पकाउने पानामा बल राख्नुहोस् र बीचबाट काम गर, आटा थिच्नुहोस् तपाईंको हात वा रोलिंग पिन र 1/8-इन्चमा 1/4-इन्च पतलीमा फ्लाट गर्नुहोस्। (यो कुनै पनि आकार हो जुन तपाईं चाहानुहुन्छ, तर यसलाई पतली राख्नुहोस्!)
- तन मा 7 देखि 10 मिनेट सम्म ओवनमा राख्नुहोस्, वा केहि दरार फारममा राख्नुहोस्।
- ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस्। एक चम्मच प्रयोग गर्दै, पिज्जा क्रसमा पिज्जा सस फैलियो, किनारों वरिपरि 1/2-इन्च मार्जिन छोडेर।
- डेयरी-फ्रि पनीर र भिजेको साथ उदारतापूर्वक। (यदि तपाईं गहिरो क्रस्ट चाहनुहुन्छ भने यहाँ बिस्तारै जैतून का तेल सँग क्रस्ट ब्रश गर्नुहोस्।)
- 20 देखि 30 मिनेटसम्म ओवनमा राख्नुहोस् वा जबरजस्ती सुक्खा लगाउँदा। ओवनबाट हटाउनुहोस्।
- पिज्जालाई सेवा गर्नु अघि थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
Popular Topping Combinations
यदि तपाईं आफ्नो सुन्दरतामा डेयरी-फ्रि-लाइट र ग्लुटेन-फ्रि निर्माण कसरी गर्ने भन्ने बारे स्टम्प गरिएको छ भने, यहाँ केही विचारहरू छन्:
- दाया (वा अन्य छातीदार डेयरी-मुक्त पनीर), ब्रोकोली फ्लोरेट्स, कालो जैव
- दाया, भुना भयो लसुन, सूर्य-सुकेको टमाटर, ताजा टमाटर, ताजा तुलसी पातहरू
- दाया, कटा घंटी काली मिर्च, कटा प्याज, ताजा जडी बूटी, मरिच गरिएको आर्किचोक हृदय