मेक्सिकन लेआउट बिर्सनुहोस् - यो पनीर एन्सिलाडा क्यासेरोल नुस्खा एक सजिलो परिवार को खाने को लागी एक राम्रो छनौट हो। घर का बना enchilada सस बनाउन कोच र एक स्वस्थ विकल्प को भण्डारण गर्न को लागी छ। साथै, तपाईं केही मसाले थप्न इन्ज्रेन्ट सामग्रीसँग खेल्न सक्नुहुन्छ। (अन्त्यमा यो डिशमा कटाई हल्का वा तातो चिसो काली मिर्च थप गर्नुहोस्।)
यो नुस्खाले या त पादडार वा मेक्सिको पनीर मिश्रणको लागि कल गर्दछ, जुन प्रायः पनीर-प्रायः चाडर्ड, मोन्टेनी जैक, क्वेस क्वेसडेइला र एडोरोरोको संयोजन हुन्छ।
चूंकि यो नुस्खा मा कुनै पनि मासु छैन, यो एक ठूलो शाकाहारी खाना हो - बस चिकन को बिरुवाहरुमा सब्जी को शोर को लागी को लागी सुनिश्चित गर्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस। अन्य सब्जिहरु, जस्तै सटटेड कटाई रातो र पहेंलो घंटी काली मिर्च थप्न को लागी महसुस गर्नुहोस्, यो डिश थप भरने को लागी। प्रत्येक tortilla सानो छेउमा छ, त्यसैले यी एपटेकरहरू वा बच्चाहरूको लागि पनि एक दोब्बर नास्ताको रूपमा पूर्ण रूपमा सेवा गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/1/1 कप प्यासे भाइरस
- 1/14 1/2 औंस टमाटरहरू (नाली र कुचल)
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच अयगानो
- 1/8 चम्मच जीरा
- 1/8 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/8 चम्मच नुन
- 3 कप cheddar पनीर (या एक मेक्सिकन चीज को मिश्रण, shredded)
- 1/3 प्याज प्याज (पतला कटाई)
- 16 मकई tortillas (6-इन्च)
- वैकल्पिक: कटाईको काली कालो जैतून
- वैकल्पिक: हल्का वा तातो मिर्च मिर्च (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म। हल्का तेल एक 9x13x2 इंच कोसेराल डिश।
- एक सॉसपिनमा, गहिरो मुर्दा श्वेत, कुचल टमाटर, मिर्च पाउडर, अयगनो, जीरा, लसुन पाउडर, र नुन। मध्यम गर्मी मा एक फोडा लाओ; 15 मिनेटको लागि गर्मी घटाउनुहोस् र उक्लियो।
- एक सानो कटोरा मा, 2 1/2 कप पनीर र प्याज मिलाउनुहोस्।
- माइक्रोवेवमा हल्का तुलसीलाहरू, नम पेपर तौलहरूद्वारा विभाजित हुन्छन्, 30 देखि 40 सेकेन्डसम्म। तिनीहरूलाई टमाटर सस मिश्रणमा डुबाउनुहोस् र तयार क्यासेरोल डिशमा राख्नुहोस्।
- पनीर र प्याज मिश्रण संग प्रत्येक टुस्किलो भर्नुहोस्; रोल र एकअर्काको पछि लागी सास फेर्न। दोहोर्याउनुहोस् भोक नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्। शेष 1/2 कप पनीर माथि शीर्ष मा छिराउनुहोस्।
- 25 देखि 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा पनीर पिघ्न र बिलकुल हुन्छ। यदि चाहियो भने कटाई जैतून र चिनी मिर्च संग छिटो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 512 |
| कुल मोटा | 32 g |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 25 g |