दबाव कुकर रिस्टोटोको लागि यो नुस्खा असामान्य र धेरै सजिलो छ। तपाईंको दबाब कुकुरमा पाक कला रिकोटो उत्तम बनावट सिर्जना गर्दछ र केवल सादा स्वादिष्ट छ। तपाईले अन्य सामग्रीहरूलाई यो नुस्खामा थप्न सक्नुहुन्छ; अन्तिम पटक मैले यसलाई बनाएको छु मैले मैले कटा हम र मटर थपें।
सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ आफ्नो द्रुत कुकरसँग निर्देशन दिईएको निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्; यो यस नुस्खाबाट थोडा भिन्न हुन सक्छ। सबै सुरक्षा दिशाहरू पढ्नुहोस् र कसरी काम गर्दछ भन्ने बुझ्नुहोस्।
रिस्टोटो पारंपरिक रूपमा स्टोभेटोपमा बनाइएको छ। तपाईं खडा र चावल को मिश्रण हलचल गर्नु पर्छ र छिटो छिटो जोड्नुहोस् त्यसैले स्टार्च चावल बाहिर आउछ र चटनीलाई मोटो बनाउँछ। यो विधि छिटो र सजिलो छ, विशेषगरि यदि तपाईं द्रुत कुकरसँग परिचित हुनुहुन्छ। (तपाइँ रोस्टोटोलाई ढिलो कुकर वा ओवनमा पनि गर्न सक्नुहुन्छ।)
यो अद्भुत नुस्खा को एक अवरस र अंगूर टमाटर, फिसलने को लागि केहि भरा भयो हरी बीन्स या पक्ष मा asparagus, र मिठाई को लिए कुछ भूरा या चॉकलेट चिप कुकीज़ के साथ फेंक एक कुरकुरा हरी सलाद के साथ सेवा करें ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप कपडा कटा प्याज
- 2 लौंग खनिज लसुन
- 2 कप Arborio चावल
- 1/2 कप सूखी श्वेत शराब
- 4-1 / 2 कप मुर्दा भाइरस
- 1/2 कप तातो तातो पिमेसन पनीर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1 चम्मच मक्खन र दबाब र गर्मीमा जैतून का तेल मिलाउनुहोस्, उचाई, मध्यम ऊँची गर्मी मा।
प्याज जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, काठको चम्मचसँग जोड्नुहोस्, जबसम्म प्याज नरम हुन्छ, 2 देखि 3 मिनेटसम्म। प्याज खरानीलाई सावधान हुनुहोस्। लसुन र चावलमा हलचल, मोटो र प्याज मिश्रण संग कोट कोट र 1 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
वाइन जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, जबरजस्ती, जबसम्म चावलले अवशोषित हुन्छ।
भाइरसको 4 कप थप गर्नुहोस् र गठित गर्न हलचल।
निर्माताको निर्देशन अनुसार दबाव कुकर राख्नुहोस्, उचाई उच्चमा बढाउनुहोस्, दबाबलाई उच्च माथि ल्याउनुहोस्, र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तापनि बन्द गर्नुहोस् र चाँडो द्रुत रूपमा रिहाइदिनुहोस्, ठुलो पानी विधि प्रयोग गरी यदि तपाईसँग पुरानो-प्रयुक्त कुकर छ, वा छिटो रिलीज विधि हो। ढक्कन हटाउनुहोस्। हेर्न चाँहिन कि चावल हो डे डेन्टि (यसको अर्थ यो निविदा छ तर अझै बीचमा थोडा फर्म हुन्छ)। यदि यो होइन भने, अर्को 2 देखि 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि गर्मी बन्द गर्नुहोस् र दबाव छोड्नुहोस् र चावल फेरि जाँच गर्नुहोस्।
बाहिरी 1/2 कप शोर, 1 चम्मच मक्खन, र पनीर र चावलसँग मिलाउन राम्रो तरिकाले हलचल। नमक र मरिच स्वादको साथ सिजन। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 356 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 676 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |