राजकुमारी कसरी मसाले आलु बनाउनुहोस्

01 of 05

सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्

सायद तपाईंले कछुआ मासुयुक्त आलुको बारेमा सुन्नुभएको छ, र सायद तपाई तिनीहरूलाई एक प्रयास दिन चाहानुहुन्छ। तिनीहरू काली मिर्चको रूपमा साधारण मासुश आलुको लागि ठूलो विकल्प हो, जुन क्यालोरीमा निकै कम छ, यस डिशमा केही आलुहरू प्रतिस्थापन गर्दछ। भाग बहाव र भाग आलु प्रयोग गरेर डिशलाई अझै पनि स्थिरता, स्वाद, र नियमित मसला राखिएको आलुको रूपमा बनावट र कम क्यालोरीको साथ बनावटलाई अनुमति दिन्छ। एक प्याला पकाएको आलुमा लगभग 135 क्यालोराज हुन्छ, जबकि एक पका पकाएको काली मिर्चले लगभग 25 कैलोरीहरू समावेश गर्दछ। जबसम्म तपाईं ध्यान राख्नुहुन्छ कि तपाई कति थप दूध वा मक्खन थप गर्नुहुन्छ, तपाईले केहि प्रमुख क्यालोरीहरू बचत गर्न सक्नुहुनेछ!

यी सजिलो कछुवा माछा मिलाएर आलु बनाउन को लागी, तपाईले पहिलो साथ अवयवहरू एकत्रित गर्नुहुनेछ। यो नुस्खाको लागि तपाईंले आवश्यक पर्दछ:

• 2 पाउण्ड रस्केट पोटोट्स, खुर्सानी र क्यूब्ड
• 2 कप गोभी फूलहरु
• 1/2 cup lowfat buttermilk
• 1/4 चम्मच नमक
• 1/8 tsp जमीन कालो मिर्च

6 लाई सेवा गर्दछ

प्रति सेवा कैलोरी 121, फैट .5 जीएम, प्रो 4 जीएम, कार्ब्स 27 जीएम

02 को 05

सब्जहरू पकाउनुहोस्

अर्को, तपाईं कपाल र आलु दुवै पकाउनु हुनेछ। उनीहरूले विभिन्न खाना पकाउने समय चाहिन्छ, त्यसैले यो एकै समयमा एकै बर्तनमा पकाउन निकै गाह्रो छ। हामी उत्कृष्ट बनावटको लागि तिनीहरूलाई अलग-अलग बनाउछौं। तपाईंले उबलफुलको उलङ्गको रूपमा यो उलङ्ग गर्न सक्नुहुन्छ, जसले पानीको तलबाट बहावट गर्दछ।

तथापि, यदि तपाईं आफैंलाई अतिरिक्त बर्तन धोएर सेवन गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं ठूलो बर्तनमा आलु पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुनेछ, र 5 मिनेट पछि कूलफ्लावर थप्न सक्नुहुनेछ र आलु र कछुआ खाना पकाउने क्रममा एकै समयमा।

आलु र कछुआलाई अलग-अलग रूपमा पकाउन यी चरणहरू पछ्याउनुहोस्। आलुको लागि, उच्च गर्मीमा ठूलो बर्तनको पानी राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आलुहरू थप्नुहोस्, त्यसपछि मध्यम-उच्चमा उचाई घटाउनुहोस्। एक ढक्कन संग बर्तन को कवर गर्नुहोस, र दस मिनेट को लागि, या फोर्क-टेंडर सम्म। एक कलररमा नाली, र अलग।

बीचमा, फूलगोभीको लागि, एक ठूलो बर्तन को बारे मा दुई इन्च पानी संग भरें। कूलफ्लन्ड थप गर्नुहोस्, र पानी सिम्मर्स र भाप उत्पादन नगरी मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्। कवर, र कूलफ्लावर भाप को लागी लगभग 5 मिनेट सम्म। यस चरणको समयमा पानीको स्तरमा आँखा राख्नुहोस्। यदि आवश्यक हुनुपर्दछ भने थोडा अतिरिक्त पानी थप्न निश्चित हुनुहोस् बत्तीको तल सुत्न। कछुआ नाफा गर्नुहोस् र यसलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्।

03 of 05

दाखिला खान्छन्

अर्को तपाईं एक कूलफ्लोवर विशेषाधिकार बनाउन को लागी मिश्रण गर्न मिल्नेछ। यसले राम्रो र क्रीमयुक्त मसलाको आलु बनाउँदछ। ब्लेंडरमा वा विसर्जन ब्ल्लेन्डर प्रयोग गरेर, तितलीको 1/4 कप थप गर्नुहोस् (नोट, यदि तपाइँसँग हातमा कुनै बटन छैन भने, तपाईंको नियमित रूपमा नियमित दूध र सेतो सिरका प्रयोग गर्न निकै सरल छ।) मिश्रण गर्नुहोस् उच्च सम्म कि मिश्रण सम्म अपेक्षाकृत चिकनी हुन्छ (केहि सानो बन्दुकहरु ठीक हो)।

04 को 05

काली मिर्च र आलु

अब यो आलु र कछुआको मिश्रण गर्न को लागी समयको लागी तपाईंको बगाईको मसला मिलाएर आलु समाप्त गर्न को लागी समय हो। एक ठूलो मिश्रण कटोरामा पकाएको आलु राख्नुहोस्। बाँकी 1/4 कपको तितलीमा थप्नुहोस्, र आलु मिक्सर प्रयोग गर्नुहोस् आलु र लगभग 30 सेकेण्डसम्म दूध मिलाउन। त्यसपछि, कूलफ्लोर शुद्ध, नमक र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। आलु गति फेरि मिश्रण गर्नुहोस् जब आलु राम्रोसँग मिल्दो हुन्छ र सुत्ने र क्रीमयुक्त हुन्छन्।

05 को 05

सेवा गर्नुहोस्

तपाईं कुनै अन्य मासुश आलु हुनेछ किनकी कछुतो मसला मिलाएर आलु को सेवा गर्नुहोस्, र तिनीहरूले कसरी साँच्चै स्वाद जस्तै अन-कूलफ्लावरमा चकित हुनुहोस्! मसला लिनुहोस्, किनकि यी मासुश आलुहरू साधारण मासु भएका आलु भन्दा बढी एक-तेस्रो कम क्यालोरी हुन्छन्।