रूट सब्जियों बहुतायतमा हुँदा, यो vegan सूप नुस्खा एक हृदय र सस्ती जाने भोजन हो। मक्खन, क्रीम र बेकन को जन्म, यो पारंपरिक क्रीम आलु नुस्खा मा ले धेरै स्वस्थ छ। गैर-डेयरी दूध को विकल्प जसको लागी carrageenan को उपयोग को उच्च तापमान मा तरल को स्थिर गर्न को लागी उपयोग गर्दछ। नतिजा सान्त्वना र न्यानो हो कि केवल गर्म क्रीमयुक्त सूप ल्याउन सक्छ। दोपहर का खाना या कटोरा को लागि एक कप को खाने को लागि।
संघीय प्रतिस्थापन र पाक कला सुझावहरू
एक कुखुराको टुप्पो बाट यो क्रीमयुक्त भेगको सूप संग जाने को लागि केहि राम्रो छैन। तुस्किल्ला चिप्स, पिटा चिप्स जोड्नुहोस् वा यी घर बनाएर डेयरी-मुक्त पटाखेहरू बनाउनुहोस्। यसबाहेक, सूपमा ताजा सब्जहरू थप्न यो सूपले पनि धृष्टता साथै केही कुकुर थप्न सक्छ। यसको लागि उत्तम विकल्प ताजा सेतो वा पहेंलो मकई हो। प्रत्येक पकवानको ताजा तालाब जोड्नुहोस्।
यदि तपाईं सोयाबाट टाढा हुनुहुन्छ भने, तपाईं सोड दूधले बादम दूधको साथमा बदल्न सक्नुहुन्छ र सोया-फ्रि र डेयरी-मुक्त मार्जिनको साथ मार्जारिन स्विच गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि बाँकी छन् भने, तिनीहरू 5 दिनमा प्रशोधन गर्न सक्छन् र ससस्पान्मा रिसेन्ट गर्न सक्छन्। सूप फ्रिज गर्नुहोस् दुई देखि तीन महिना सम्म।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 डिब्बा कम-सोडियम सब्जिस्ट भाइरस
- 6 कप पतला कटा आलु
- एक कप पतला कटा प्याज
- 4 stalks celery, finely chopped
- 3 लसुन लौह, पतला कटा
- 4 क्युब सब्जिबल बेल्युल
- 6 चम्मच डेयरी-मुक्त सोया मार्जारिन
- 5 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 3 कप सादा सोयामिल
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो बर्तनमा, भाइरस, आलु, प्याज, अजमेर, लसुन, र बेल्युल जोड्नुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि कुकुर, वा आलु सम्मको निविदा नभएसम्म। सब्जियों को निकास, तरल को भंडारण। एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा सब्जियों र 1 कप तरल राख्नुहोस्, आवश्यक भए ब्याचमा काम गरिरहन्छ, र मिश्रण चिकनी नभएसम्म तर प्रोसेसरको केही टुक्रा अझै बाँकी रहन्छ। गहिरो पट्टि फर्काउनुहोस्, गहिराइमा हिउँदो र कम गर्मीमा सूप उकालो गर्नुहोस्।
- यसबाहेक, एक माध्यम सससेन मा, माईलो सम्म डेयरी-मुक्त सोया मार्जिनिन गर्मी नहोउन्जेल सम्म। आटामा बिस्किएको र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा अँध्यारोमा थोडा थोरै धुँवा लगाउँदा तर जलाउनु हुँदैन। बिस्तारै निरन्तर निरन्तरतापूर्वक, धीरे-धीरे सोयालुल्क जोड्नुहोस्, जब सम्म क्रीम सर्टको स्थिरता सम्म मिश्रण थोडा थोपा हुन्छ।
- मिश्रण जोडेर सूपमा र जोड्नुहोस् जब सम्म मात्र संयुक्त। इच्छित तापमान र स्थिरता सम्म ताप, नुन र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस् र तातो सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 354 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,611 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 10 जी |