यो चकलेट क्रीम पनीर को लुकाइएको नुस्खा अमीर र चिन्ताजनक छ, गहिरो चकलेट स्वाद संग। यदि तपाईं चकलेट चकलेटको बिट्टरस्बेस्ट स्वाद मन नपराउनुहुन्छ भने, म नचिनेको चकलेटमा काटेर सिफारिस गर्दछु- वा छ भन्दा बरु चार औ औँको प्रयोग गर्नुहोस्, वा अचम्मको लागि केही दूध चकलेटलाई बदल्नुहोस्। पागलहरू वैकल्पिक छन्, तर म तिनीहरूलाई समृद्धिको कटौती गर्न र पाखरीमा ठूलो स्वाद र बनावट थप्न मद्दत गर्दछु। हज्जनेट्स र बादाम मेरो रुचि को भिन्नता हो, तर तपाईं आफ्नो पसंदीदा पागल संग प्रयोग गर्न सक्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 औंस चकलेट (unsweetened)
- 6 औंस क्रीम पनीर (कोठाको तापमानमा नरम)
- 2 चम्मच वाष्पिएको दूध (वा क्रीम)
- 4 कप चीनी (पाउडर)
- 2 चिसो वेनिला निकाल्नुहोस
- वैकल्पिक: 1.5 कप मिश्रित पागल (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. 8x8 प्यान तयार गर्नुहोस् यो एल्यूमीनियम पन्जामा राखेर र नुस्खा पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर ।
2. ठूलो ठूलो चाँहिको साथमा टुक्राहरूमा चकलेटलाई छाड्नुहोस्। माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा र माइक्रोवेवमा चकलेट राख्नुहोस् जब सम्म पनी नभएसम्म प्रत्येक 30 सेकेण्ड पछि घिमिरे को लागी रोक्न।
3. ठूलो खडा मिक्सरको कटोरामा नरम क्रीम पनीर र बहिष्कृत दूध राख्नुहोस् र चिकनी सम्म पेडल संलग्नकसँग हराउनुहोस्।
(वैकल्पिक रूपमा, एक हात मिक्सर प्रयोग गर्न सकिन्छ।)
मिक्सर रोक्नुहोस्, पिघल चकलेट थप गर्नुहोस्, र मिल्दो मिल्दैन। मिक्सर पुनः रोक्नुहोस् र पाउडर गरिएको श्वेत र वेनिला निकाल्नुहोस थप गर्नुहोस्, र जबरजस्ती राम्रोसँग मिल्दो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। हातले पागल मा हलचल, यदि तपाईं तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
5. फोडा तयार प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई पनि तहमा फैलाउनुहोस्। यसलाई कोठाको तापमानमा 2-3 घण्टा, वा फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि सेट गरौं।
6. एकपटक सेट गर्नुहोस्, घाँटीलाई सानो वर्गमा काटेर कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। फ्रिज धेरै हफ्ते को लागि फ्रिज मा airtight कन्टेनर मा भंडारित हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 186 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 18 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |